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Il Riso Rosso di Macrolibrarsi è:
Si tratta di una particolare varietà di riso integrale coltivata in terreni argillosi e ricchi di ferro. Il suo sapore aromatico è inconfondibile, intenso e dal sapore lievemente dolce.
Presenta un chicco lungo e stretto dal colore rosso ed è una fonte importante di carboidrati a basso indice glicemico, proteine vegetali e antiossidanti.
Povero di grassi e ricco di fibre e sali minerali, come fosforo e magnesio, viene indicato per favorire le corrette funzioni intestinali e il controllo dei livelli di colesterolo nel sangue.
Perfetto come semplice contorno a insalate, piatti freddi, timballi, saltato con verdure e legumi come ceci e fagioli, condito con curry e spezie varie, è anche particolarmente indicato da abbinare alle verdure cotte o crude.
Gustoso, anche dopo la cottura si mantiene croccante: in frigo si conserva anche un paio di giorni dentro un contenitore con coperchio ermetico.
Tempi di cottura: 30-35 minuti.
Il bollino che vedi nella foto del prodotto contrassegna tutti i prodotti a marchio Macrolibrarsi. Acquistando questi prodotti a sostieni anche tu l’economia locale* e di piccoli produttori, contribuisci a ridurre le emissioni di anidride carbonica (meno strada percorrono i prodotti, meno CO2), mangi prodotti ricchi di nutrienti e certificati bio secondo i più rigorosi controlli Italiani ed Europei. Sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo!
* ove non possibile rimanere in Italia, siamo andati da produttori di paesi limitrofi
| Marca | Macrolibrarsi - Alimenti Bio |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, semi di sesamo e frutta a guscio. |
| Provenienza | Italia |
| Confezione | 500g |
| Caratteristiche | 
|
| Classifiche | n. 16 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100) |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Riso rosso bio #Riso integrale bio |
| MCR-NR | 205407 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Avvertenze | Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e luce solare diretta. Prodotto delicato che soffre il caldo e che consigliamo una volta acquistato di conservare in frigo, soprattutto in estate, o in un luogo fresco. |
| Valore energetico | 1473 kJ / 348 kcal |
| Grassi | 2,9 g |
| di cui Saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 71 g |
| di cui Zuccheri | 1,2 g |
| Fibre | 3,8 g |
| Proteine | 7,5 g |
| Sale | 0,01 g |
Data di acquisto: 01/05/2023
buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.
Data di acquisto: 10/07/2023
Riso di ottima qualità, gustoso e non scuoce. Io lo cucino con poca acqua non salata in modo da farla riassorbire interamente per non far perdere le proprietà del riso. Ottimo con verdure saltate in padella con poco olio. Uso solo questo marchio perché ha un’ottimo rapporto qualità prezzo e non ha niente a che fare con i prodotti acquistati al supermercato. Lo consiglio insieme al riso nero
Data di acquisto: 30/07/2025
complimenti, anche per le indicazioni che date sul vostro sito,per i corretti passaggi di come usare il riso rosso. un couscous, senza glutine e gustoso. grazie, grazie , di poter scegliere.
Data di acquisto: 19/02/2025
Questo riso rientra fra i miei preferiti per vari motivi: mantiene bene la cottura ed il chicco risulta sempre croccante,Inoltre, pur essendo un riso integrale, devo dire che le tempistiche per cuocerlo risultano abbastanza veloci, intorno ai 25/30 minuti (ovviamente i minuti variano in base al gusto personale). Il chicco risulta piccolo ed allungato con un gusto ricco ed aromatizzato infatti non ha bisogno di molti condimenti perché già di suo ha un ottimo sapore. In generale questo riso lo preferisco nelle insalate di riso o comunque condito con spezie, odori e qualche verdura cotta al vapore, ma anche solo con un giro d'olio extra vergine infatti, essendo molto profumato e gustoso di suo, non ha bisogno di nient'altro. Si presta bene anche in inverno nelle zuppe di legumi o addirittura nei risotti infatti mi è piaciuto molto utilizzarlo per la mia ricetta del risotto al radicchio. Il rapporto qualità prezzo è ottimo quindi posso ritenermi soddisfatta.
Data di acquisto: 12/06/2025
Ottima qualità di riso, dal sapore intenso e cottura prolungata, tiene bene consistenza e offre una buona fragranza.
Data di acquisto: 23/06/2025
Riso rosso italiano molto buono, aromatico e saporito. Non ha bisogno di condimenti, il gusto è ricco di suo. Rispetto a quello thailandese forse una nota in meno di profumo ma comunque molto buono nel complesso. Il chicco resta croccante.
Data di acquisto: 04/06/2025
Riso integrale resa ottimale condito a mo' di insalate fredde oppure nella stagione invernale nelle zuppe con fagioli,ottimo sapore
Data di acquisto: 29/05/2025
L'ho trovato molto buono
Data di acquisto: 18/02/2025
questo riso integrale rosso ha un gusto molto delicato e a mio parere buonissimo. Lo abbino a verdure cotte a vapore e con un buon olio d'oliva sopra è ottimo!
Data di acquisto: 05/05/2025
Ottimo riso integrale dal sapore deciso e ricco di proprietà benefiche. È la prima volta che ho il piacere di acquistarlo e sono pienamente soddisfatta. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Consiglio vivamente di acquistarlo in quanto ricco di fibre, vitamine e minerali, inoltre è molto digeribile. Prodotto promosso a pieni voti!
Data di acquisto: 02/05/2025
Non male! mantiene bene la cottura e cuoce in pochi minuti. L'ho provato sia con i legumi, che da solo condito con olio evo e spezie varie.
Data di acquisto: 09/02/2025
Questo riso è molto profumato e gustoso, è molto gradevole anche senza sale. Per essere un riso integrale la cottura è abbastanza veloce
Data di acquisto: 05/12/2022
Ottimo riso rosso integrale ... sono solita metterlo in ammollo qualche ora con alga Kombu e poi cottura per assorbimento ... resa ottimale condito a mo' di insalate fredde oppure nella stagione invernale nelle zuppe ...
Data di acquisto: 06/04/2025
Cottura. E sapore perfetti
Data di acquisto: 16/04/2025
Il riso integrale rosso ha un odore erbaceo in cottura e un gusto poco pronunciato. La consistenza è simile a quella degli altri risi integrali anche dopo cottura prolungata.
Data di acquisto: 11/03/2025
Per i risotti richiede almeno 40 minuti, ma alla fine il risultato è sempre positivo, tra i vari risotti che ho provato con questo tipo di riso a mio gusto preferisco quello col radicchio e quello con i funghi
Data di acquisto: 28/03/2025
Buonissimo riso . L'ho cucinato con le verdure ed ha un sapore molto buono rende profumati i conndimenti . Anche se. Ho superato i tempi di cottura non si e scotto . Ottimo riso di alta qualità . Lo consiglio . Grazie
Data di acquisto: 11/12/2022
Il chicco è piccolo e cuoce bene nei minuti indicati sulla confezione, il sapore è buono e si presta ad essere cucinato insieme al pesce, alle verdure, ai legumi o, semplicemente, così...
Data di acquisto: 08/11/2024
Da quando ho scoperto le varietà di rosso e nero prodotti dalla fattoria dell' Autosufficienza non utilizzo altre aziende. Sono tranquilla sull etica dietro la produzione e il prodotto e' molto saporito e di qualita'. Consigliatissimo!
Data di acquisto: 31/08/2023
Buono
