Data di acquisto: 09/09/2023
Uso questa farina un po’ per tutto, pane, torte, crêpes leggera e gustosa la consiglio non solo a chi soffre di intolleranze al glutine
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Farina Integrale di Grano Saraceno Bio
Grano saraceno coltivato e lavorato in Italia
500 g
| Prezzo di listino: | € 5,62 |
| Prezzo: | € 5,06 |
| Risparmi: | € 0,56 (10%) |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Il grano saraceno integrale Gattinara viene coltivato in Italia da lavorazione meccanica e macinato a pietra.
La materia prima deriva da coltivazioni sostenibili e naturali, garantite lungo tutta la filiera di produzione.
La Farina di Grano Saraceno integrale di Salvia mantiene inalterate tutte le proprietà nutritive del chicco ed è caratterizzata da un gusto e un profumo autentico. Naturalmente priva di glutine, la farina di grano saraceno biologica contiene più proteine, fibre alimentari e vitamine del gruppo B rispetto a un peso equivalente di farina d'avena o di farina integrale, ed è un'ottima fonte di potassio e di aminoacidi essenziali.
Poiché il grano saraceno è privo di glutine, conferisce anche una consistenza diversa ai prodotti da forno rispetto alla farina di frumento. Non vi darà un pane lievitato leggero e soffice, perché non c'è glutine da sviluppare, ma aggiunge umidità alle torte e tenerezza a biscotti e barrette, è quindi un'ottima farina da mescolare ad altri tipi di farine per dare leggerezza all'impasto.
Etichetta Trasparente
Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:
- informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
- facilitare i controlli e le indagini delle forze dell'ordine; ed
- educare i produttori a dichiararsi per quello che sono.
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Qualità garantita Macrolibrarsi
Il bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.
Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Salvia |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Può contenere senape |
| Conservazione | a temperatura ambiente |
| Provenienza | Agricoltura Italiana |
| Confezione | 500 g |
| EAN | 8053904170456 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Farina di grano saraceno bio |
| MCR-NR | 429174 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
Grano saraceno integrale*. *Biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1464 kJ / 346 kcal |
| Grassi | 3,3 g |
| di cui Saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 61 g |
| di cui Zuccheri | 1,4 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | <0,01 g |
Approfondimenti
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 09/12/2024
Spettacolare risultati ottimi TOP
Data di acquisto: 08/09/2023
Utilizzo questa farina abbinandola a quella di riso e di farro per una più facile lavorazione. Un buon per la preparazione di muffin
Data di acquisto: 21/03/2024
Ottima farina integrale. Filiera controllata e produzione in Italia. La uso per fare il pane che viene benissimo e molto gustoso. Ho provato anche a fare i biscotti e sono venuti buoni.
Data di acquisto: 09/04/2024
Per me la farina migliore al mondo, crea una pastella morbida e senza grumi, dal gusto buono. Usata per fare pancake, o pastella per friggere fiori di zucchine o verdurine in tempura. E poi la qualità è garantita dal marchio Salvia
Data di acquisto: 20/10/2023
Con questa farina faccio le crepes vegane con latte vegetale. Vengono bene e sono molto buone. Si amalgama bene e non fa grumi.
Data di acquisto: 08/11/2023
Ottima farina di grano saraceno, macinata molto finemente e di colore bianco. Usata per pane, pizza e piadine. Ottima.
Data di acquisto: 24/03/2023
Come qualsiasi prodotto Salvia, anche questa farina di grano saraceno la trovo di una qualità eccellente. La uso per dolci, per arricchire di gusto l'impasto che preparo per le torte salate. Profumata e fine al tatto. Consigliatissima!
Data di acquisto: 30/03/2023
Uso spesso la farina di Grano saraceno, questa della Salvia è la prima volta che la provo, e devo dire, come tutti gli altri prodotti di questa Azienda, che è davvero Eccellente
Data di acquisto: 21/12/2022
Ottima per preparazioni soprattutto dolci, per chi come me, non fa uso di farine con glutine nemmeno di farina di riso, mais, amidi e fecole varie, questa farina, molto chiara e quindi povera di fibre, è molto gradevole per le preparazioni dolci in quanto è più delicata e meno "presente". Per preparazioni salate, preferisco farine di grano saraceno un pò più rustiche.
Data di acquisto: 09/11/2022
Ottimo prodotto che utilizzo in varie preparazioni, miscelando spesso con altre farine, in crepes, pizza, pane, prodotti da forno, soprattutto nella stagione invernale essendo il grano saraceno con energia riscaldante.
Data di acquisto: 06/10/2022
Io la mischio ad altre farine e così mi piace
Data di acquisto: 03/09/2024
Prodotto di alta qualità, il sapore non è così forte come è tipico del grano saraceno. Acquistata perché macinata a pietra.
Data di acquisto: 05/05/2022
Una farina di buona qualità. Fatto subito la torta di mele. Non è avanzata neanche un pochino. ⭐️⭐️⭐️⭐️
Data di acquisto: 21/03/2022
Farina di ottima qualità e davvero gustosa. Sinceramente, me la immaginavo più ostica ma mi sono sbagliata. E' molto duttile e fornisce una validissima alternativa alle farine con glutine. Si presta un po' a tutte le ricette salate e dolci, da sola o abbinata ad altre farine. E' la prima volta che la provo ma già ne ho ordinato un'altra confezione. Promossa con cinque stelle!
Data di acquisto: 20/03/2022
Farina di grano saraceno italiano, controllato, di qualità e sostenibile! Ogni tanto anche per consumare cereali diversi utilizzo questa farina per i biscotti o delle torte rustiche e può essere usata anche da sola senza miscelarla ad altri tipi di farine. Nella sua etichetta ci sono tutti i dati relativi all’origine e alla lavorazione
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