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Farina di Miglio

Macinata a pietra



(6 recensioni 6 recensioni)

500 gr

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Descrizione

Questa farina può essere utilizzata per ricette dolci o salate.

Il Miglio è un cereale privo di glutine. 

Secondo la maggior parte delle scuole di pensiero, è l'unico cereale alcalinizzante, quindi molto adatto in gravidanza, allattamento e utilissimo nello svezzamento e nell'alimentazione della prima infanzia.

Ha anche un buon tenore proteico

Suggerimenti d'uso

Essendo il miglio privo di glutine, non e' facile lavorare la sua farina in impasti che vanno poi lievitati.

Vi consigliamo quindi di utilizzarla per sformati, crocchette, gnocchi o burger o come polenta.

Nelle preparazioni dolci, vi consigliamo di utilizzarla soprattutto per i biscotti

E' 100% biologica, senza aggiunta di agenti lievitanti, addensanti o miglioranti delle sue caratteristiche tecnologiche.

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoCertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttorePodere Pereto
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereale contenente glutine
Confezione500 gr
EAN8032601030645
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di Miglio
MCR-NR 162512
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina di miglio.
Valore energetico1389 kJ / 331 kcal
Grassi4 g
di cui Saturi0,4 g
Carboidrati55 g
di cui Zuccheri1,3 g
Proteine9,9 g
Sale<0,01 g

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Recensione in evidenza

MariaChiara Acquisto verificato

Assolutamente non amara

Amo tanto questa Farina, soprattutto per farci pane e schiacciatine. Non ha minimamente un gusto amaro a mio parere, al contrario di quello che si può pensare

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Le 6 recensioni più recenti


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Claudia

Acquisto verificato

Buona per la panificazione

La uso per variare il sapore dei panificati, ottimo prodotto

Recensione utile? (0 )

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Maria Paola

Acquisto verificato

Farina miglio bio

Ottima farina per fare il pane di miglio! Facile da lavorare e dal buon sapore.Non è facile trovare prodotti certificati biologici e devo dire che il sito Macrolibrarsi ha un buon assortimento di prodotti biologici e soprattutto provenienti da coltivazioni italiane.

Recensione utile? (0 )

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Filomena

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottima alternativa alla farina di frumento.

Recensione utile? (0 )

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Bruno

Acquisto verificato

Ottima per le crepes

Finora ho fatto solo le crepes e qui non delude.

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MariaChiara

Acquisto verificato

Assolutamente non amara

Amo tanto questa Farina, soprattutto per farci pane e schiacciatine. Non ha minimamente un gusto amaro a mio parere, al contrario di quello che si può pensare

Recensione utile? (1 )

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Xenia Garacci

Acquisto verificato

Ottimo acquisto da ricomprare

Questa farina di miglio è praticamente "perfetta", io personalmente la uso molto per farne una deliziosa "polentina " che mi fa tanto comodo come contorno per tanti secondi ; le vitamine ed i minerali che contiene , specialmente quando è biologica di così buona qualità , la rendono il miglior nutrimento per chi ad esempio vuole rinforzare i capelli .

Recensione utile? (0 )


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