Farina di Miglio Bio

ottimo prodotto per una alimentazione diversa dal tradizionale da cucinare in diverse soluzioni

Utilizzo da sempre le farine senza glutine, e questa di miglio, insieme a quella di quinoa, e di ceci, rientra fra le mie preferite in assoluto! Lunedì ho realizzato una crostata di albicocche con questa farina ed il risultato è stato veramente eccellente. Prodotto di qualità che consiglio caldamente di provare.

Uso abitualmente la farina di miglio in combinazione con altre farine senza glutine per realizzare dolci; ho scelto questa marca perché macinata a pietra; il sapore è delicato e pertanto molto versatile.

Farina di miglio perfetta per tante preparazioni, noi la usiamo principalmente per preparare dolci, torte e biscotti senza glutine principalmente. Dà un buonissimo sapore e una buona consistenza alle preparazioni

E' la prima volta che acquisto prodotti tramite il vostro sito. Volevo soffermarmi sulla qualità: la differenza tra quelli acquistati al supermercato è incredibile! Sono davvero molto soddisfatto. Puntualità e imballo ineccepibili.

Ottimo prodotto mi ritengo soddisfatta sicuramente la riprenderò, era la prima volta che prendevo la farina di miglio mi è piaciuta il suo gusto gradevole

Su suggerimento di un amico intollerante al glutine, ho provato a usare la farina di miglio per fare dei dolci e sono venuti benissimo! Questa farina ha un profumo intenso e non crea grumi, quindi è anche molto pratica da usare.

OTTIMA FARINA, ANCHE QUESTA NOI L' ABBIAMO MISCELATA CON ALTRE FARINE PIU' FORTI PER FARE DOLCI E SALATI. IL RISULTATO E' BUONO.

un'altra ottima alternativa alle farine più usuali/commerciali contenenti glutine, perfetta per pani, biscotti, focacce, pizze .dosata nella giusta quantità in aggiunta alle migliori farine di grani antichi o di grano saraceno.

mi piace mescolare le farine e devo dire che questa di miglio ha veramente una piacevole consistenza, si amalgama bene e rende gli impasti più digeribili.

L'ho utilizzata sia per i dolci che per preparazioni come piadine e focacce.

La uso per tutto, torte, focacce e pasta. ha un sapore delicato e si amalgama bene con le farine di legumi

Farina biologica con ottime proprietà. Sapore lievemente amarognolo; l'ho utilizzata per fare dei simil crackers senza glutine con semi di sesamo per insaporirle.

Ormai un must nella mia cucina, ottima anche per fare pancake se mischiata a farina di grano saraceno! Ottima anche da mischiare ad altre farine per ottenere pasta per pizza o schiacciate!

Ottima mischiata ad altre farine come quella di grano saraceno, riso o altre per preparare schiacciatine croccanti, da mangiare in alternativa al pane. Io ne uso sempre una parte mischiata ad altre farine nell'impasto del pane ma uso come lievito il cremor tartaro e bicarbonato. Il leggero retrogusto amarognolo è tipico ma sapere che questo cereale fa tanto bene alla salute lo fa gustare comunque volentieri.

È arrivata ieri mattina e l’ho provata per delle piadine a pranzo. Ottimo gusto, se piace il miglio, e discreta lavorabilità (come tutte le farine senza glutine). Visto il sapore la sconsiglio nei dolci ma è perfetta per le preparazioni salate. La consiglio.

farina biologica italiana!!!Ha un sapore particolare ed è ottima per preparare biscotti, pancakes, torte

Sono molto soddisfatta nell’ aver trovato una farina biologica italiana. Devo dire che questa qualità di farina prodotta dalla ditta Torre Colombaia è veramente buona . Io la uso per fare il pane di miglio ed è veramente ottima sia da lavorare che come qualità organolettiche.

ottimo prodotto il sapore e la macinatura sono eccellenti

il prodotto è arrivato nel giro di pochissimi giorni. il prodotto è molto buono, lo usiamo per fare i biscotti o torte. ila farina è molto fine, assorbe molta acqua e addensa molto l'impasto. dà un sapore particolare. complessivamente sono molto soddisfatto