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Farina di Miglio Bruno Bio

Prodotto biologico senza glutine



(21 recensioni 21 recensioni)

375 g

Prezzo: € 3,68
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

La farina di miglio bruno è un prodotto sano e ricco di proprietà nutritive, perfetto per preparare dolci e salati da forno dal sapore delicato e adatto a tante preparazioni diverse.

E' garantita senza glutine ed è adatta al consumo dei celiaci. E' ricca di acido silicico. Favorisce la crescita dei capelli, e contrasta la degenerazione di ossa e articolazioni, la fragilità delle unghie.

Tra tutti i cereali il miglio bruno, conosciuto fin dal medioevo, è uno dei più ricchi di minerali ed ha avuto un ruolo importantissimo per secoli nell'alimentazione nel mondo occidentale.

La ricetta: Muffin con mandorle e zenzero senza glutine

Ingredienti

  • 140 g di farina di miglio bruno
  • 50 g di mandorle bio
  • 90 g di zucchero grezzo di canna bio
  • 60 ml di olio di germe di mais bio
  • 4 g di lievito per dolci bio
  • 4 g di bicarbonato
  • 1 g di zenzero in polvere bio
  • 1 limone bio
  • un pizzico di sale marino integrale

Procedimento

  1. Unisci le mandorle tritate alla farina di miglio insieme a lievito, bicarbonato, zenzero e sale.
  2. In una ciotola, mescola con una frusta le uova e l'olio, aggiungi lo zucchero e il succo di mezzo limone.
  3. Versa il contenuto nella ciotola degli ingredienti solidi, amalgama e distribuisci l'impasto nei pirottini per muffin.
  4. Decora con le mandorle tritate e cuoci per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 200°C.
Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreFior di Loto
TipoProdotto
Confezione375 g
EAN8016323036666
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di Miglio
MCR-NR 125474
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
farina di miglio bruno bio.
Valore energetico1426 kJ / 339 kcal
Grassi4.2 g
di cui Saturi0.4 g
Carboidrati58 g
di cui Zuccheri2 g
Fibre14.8 g
Proteine9.8 g
Sale0.01 g


voto medio su 21 recensioni

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Recensione in evidenza

ketty

Farina dai mille usi

Adoro i chicchi di miglio bruno macinati ed ero curiosa di assaggiare anche la farina. Allora ho provato a fare dei biscotti con questa farina unita a delle nocciole tritare grossolanamente. Sono venuti fuori una goduria di sapore. Il dolce della nocciola ha mitigato il sapore rustico del miglio e insieme stanno benissimo. Poi ho provato a farci delle piadine. Veloci e gustosissime in padella. Unica accortezza: stendere molto sottile l'impasto in quanto in cottura tende a gonfiarsi un po'. Da provare!

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Le 20 recensioni più recenti


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carmen

Acquisto verificato

ottimo prodotto

sto assumendo questa farina con liquidi (yogurt, latte vegetale ecc.) su consiglio di conoscenti che ritengono che aiuti nel contrastare la caduta dei capelli... non posso ancora dare un giudizio sull'efficacia, perchè l'assumo da poco, ma è gradevole al gusto ....la riprenderò sicuramente

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Claudia

Acquisto verificato

Buona per panificare

La trovo ottima per fare il pane

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Martina

Acquisto verificato

Molto buona

Uso la farina di miglio bruno mescolata ad altre farine con o senza glutine per fare dolci, io in particolar modo amo farci i biscotti che li rende leggeri e digeribili.

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cristina

Acquisto verificato

Buona e pratica a usare

Come tutte le farine di miglio integrale che ho usato ha un buonissimo sapore di biscotti secchi, dolce, ma non così tanto da non poter usata anche in ricette non dolci, a parte che è carica di minerali e fa benissimo, a piace tantissimo per l sapore. La uso così com’è, a crudo, mischiata con qualcosa di liquido o cremoso, mi piace particolarmente con qualche cucchiaio di caffè in una crema densa tipo porridge.

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Franco

Acquisto verificato

Buon prodotto

Buon prodotto, anche per chi non è celiaco.

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Sabrina

Acquisto verificato

Ottima farina

Io la uso per fare le crepe e vengono davvero molto bene.

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PAOLA MARIA ANGELA

Acquisto verificato

quotidiano

Uso la farina di miglio bruno ormai da parecchi mesi. Mi era stata consigliata, dal mio medico, oltre che per capelli e unghie anche per i dolori. Le unghie si sono indurite e perdo meno capelli nonostatne si sia in autunno. Lo uso tutte le mattine nello yogurt e lo trovo molto buono. Il medico mi aveva consigliato di consumarlo crudo perchè mantiene maggiormente le sue proprietà.

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Valentina

Acquisto verificato

Buona!

Farina ottima,molto profumata molto fine l'ho utilizzata per biscotti e torte salate associata ad altre farine.

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enza

Acquisto verificato

Pane squisito

Buona . Buon sapore , si lavora bene “lievita bene e il sapore è buono ho fatto il pane, davvero saporito

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Roberta

Acquisto verificato

Come integratore

Il prodotto è buono, sapore neutro, lo mescolo allo yogurt a scopo terapeutico per rafforzare i capelli. Forse è presto per riscontrare risultati, tuttavia lo preferisco all'uso di integratori in pillole...

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erika

Acquisto verificato

ok

Miscelata con altre farine o con farina di miglio classica , la uso per fare i dolci. Ottima farina alcalinizzante e digeribile.

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Carla

Acquisto verificato

Ottima!

La uso a colazione insieme ai cereali e latte di avena, le sue proprietà da come si può leggere nella descrizione del prodotto, sono molto utili ed efficaci!

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LAURA

Acquisto verificato

Ottima

Uso la farina di miglio per fare Impasti di pizza senza glutine con farine naturali. Il Sapore è particolare ma la consiglio vivamente!

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Giusi

Acquisto verificato

Ottima variazione

Ritengo sia il caso di consumare vari cereali nella nostra alimentazione, per cui alcuni giorni metto nello yogurt questa farina di miglio bruno (insieme alla farina di chufa).

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monica

Acquisto verificato

salutare

io la metto in parte minima nel mio pane fatto con la macchina perche molto salutare, ma lo rende un po amaro

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ROBERTA

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Farina top

Buona farina, la uso per le mie torte e devo dire che il risultato è sempre ottimo: si amalgama bene e il sapore é gradevole. In più fa benissimo!

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Elisabetta

Acquisto verificato

Spettacolare

Davvero gustoso.

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Francesco

Acquisto verificato

Molto buona

Farina molto buona da utilizzare miscelandola ad altre.

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roberta

Acquisto verificato

farina di miglio

la uso per preparare le mie torte, l'ho trovata una buona farina da miscelare alle altre farine senza glutine

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MAURO

Acquisto verificato

Provata per caso e mai più lasciata

Ho provato per caso questa farina e da allora non l'ho più lasciata. Naturalmente senza glutine sembra fatta apposta per creare delle frolle sia dolci che salate (anche se dolce forse è ancora meglio). Buonissima

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