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Farina di Miglio

Naturalmente senza glutine



Valutazione: 4.65 / 5 (57 recensioni 57 recensioni)
350 g

Prezzo: € 3,83
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 3,83

Acquistati insieme


Descrizione

Il miglio è un cereale completo ricco di minerali e fibre.

Buono perché

  • Biologico
  • Macinato a pietra
  • Senza glutine
  • Fonte di proteine
  • Miglio italiano

Grazie ai minerali che contiene, il miglio è ottimo per mantenere pelle, capelli e unghie in buona salute.

La farina di miglio Sapore di Sole viene lavorata con molitura a pietra ed è naturalmente senza glutine.

Consigli d'utilizzo

Ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.

Ottima anche per creme e minestre.

Ricetta

Il migliaccio è un dolce campano, tipico del Carnevale. Il miglio viene mescolato in un composto di latte e burro quindi amalgamato ad altri ingredienti quali uova, zucchero e ricotta.

Tempo di cottura: Infornatelo in forno preriscaldato a 200° per 60 minuti (se ventilato, a 180° per 50 minuti)

Ingredienti:

  • Semolino 200 g
  • Uova medie 4
  • Burro 40 g
  • Arance scorza 1
  • Vaniglia bacca 1
  • Latte 500 g
  • Acqua 500 g
  • Ricotta 350 g
  • Zucchero 250 g
  • Zucchero a velo, per decorare q.b.
  • Sale 1 g

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Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Sapore di Sole
Tipo Prodotto
Conservazione non dichiarato/non disponibile
Provenienza Agricoltura Italiana
Confezione 350 g
EAN 8032891609996
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Farina di miglio e quinoa bio #Farine senza glutine bio
MCR-NR 112204
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
miglio decorticato 100% biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1526 kJ / 360 kcal
Grassi 3,3 g
di cui Saturi 1,1 g
Carboidrati 69,0 g
di cui Zuccheri 1,5 g
Fibre 3,3 g
Proteine 12,0 g
Sale 0,04 g

Recensioni

Valutazione media: 4,7 stelle su 5

Voto medio su 57 recensioni dei clienti

68% recensioni con 5 stelle 5
28% recensioni con 4 stelle 4
3% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Eleonora P.

Recensione del 04/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/09/2024

buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.

Raffaele Z.

Recensione del 01/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/07/2025

questa farina è molto buona io la uso insieme a quella di sorgo e riso integrale per fare del pane senza glutine devo dire buona

Anna Maria Di Vito D.

Recensione del 08/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/01/2025

L’ho presa per aggiungerla ad altre farine senza glutine, mi piace anche perché mscinata fine.

Brigida Ana P.

Recensione del 01/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/01/2025

Buona per fare il pane

Rossella G.

Recensione del 30/01/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/01/2025

La utilizzo perché senza glutine. Ottima per panificare.

Vania B.

Recensione del 18/01/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 28/11/2023

Il sapore del miglio non è sicuramente dei migliori ma una volta abituati ci si prende gusto. Io l' ho voluto provare in sostituzione alla quinoa che a mio marito non piace nei dolci ma questa farina è più difficile da dosare. In ogni caso è salutate e fa molto bene e quindi anche se il gusto non è eccezionale la promuovo lo stesso perché è un prodotto valido e di qualità.

Vincenzo G.

Recensione del 12/09/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 18/10/2023

Il miglio è un ottimo cereale, ricco di minerali e fibre. I minerali aiutano la funzione della pelle, le fibre quella dello stomaco. Buoni per la preparazione di dolci e salati.

Simone G.

Recensione del 21/08/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/07/2024

Non conoscevo l'esistenza della farina di miglio ed è la prima volta che la trovo a vendere online e che la compro, su Macrolibrarsi c'è veramente di tutto! L'ho acquistata perché ho dovuto iniziare una dieta priva di glutine per limitare i sintomi della sindrome del colon irritabile. Ho cucinato degli ottimi pancake senza glutine guarniti con sciroppo d'acero di grado C sempre acquistato qui su Macrolibrarsi!

Cecilia F.

Recensione del 05/08/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 26/07/2024

Mi piace molto questa farina. Mi piace alternarla con le altre farine per impasti dolci e salati. Ha un gusto delicato ed è facilmente digeribile. La consiglio certamente

Valentina B.

Recensione del 02/08/2024

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 05/11/2023

Adoro il miglio come sapore e per le sue proprietà, l'ho voluto provare sotto forma di fiocchi, ma non mi è piaciuto il sapore, troppo di cereale, un po' forte per i miei gusti, non saprei come descriverlo, ma non mi è piaciuto.

Marco I.

Recensione del 13/05/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 13/10/2022

La usiamo tanto per fare ottime torte, biscotti e crostate. Si può usare anche per fare delle buone vellutate di miglio. La consiglio come alternativa per preparazioni senza glutine

Gaia I.

Recensione del 26/04/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 28/06/2023

Farina di miglio ottima, buona qualità e buon prezzo. Ideale per chi vuole variare la propria alimentazione, sfruttando tutte le proprietà benefiche del miglio. Consigliata

Lucia R.

Recensione del 22/04/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/04/2024

Molto fine, delicata, ne uso in piccole quantità per fare torte e pancakes e mi trovo bene. Arricchisce i sapori senza rendere l’impasto pesante o pastoso. La riprenderò!

Mauro Z.

Recensione del 17/04/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/11/2023

Ho acquistato questa farina di miglio, che ho utilizzato per preparare delle crespelle, mescolandola con quella di grano saraceno e devo dire che sono venute davvero ottime!!! Consigliata!

Maria D.

Recensione del 08/12/2023

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 21/11/2023

Acquistata per la prima volta di questa azienda, approfittando degli sconti, per nulla delusa; molto utilizzata a casa per ricette dolci e salate.

Marina B.

Recensione del 19/10/2023

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 02/10/2023

Se stai cercando farine alternative senza glutine questa può fare al caso tuo. Per me è la prima volta e l'ho usata per fare dei biscotti casalinghi senza glutine unendo anche quella di riso. Il sapore è particolare sembra nocciolato. Si può usare anche per una pantera leggera. Il miglio tra la altro ha anche proprietà buone per i capelli,.certo in dosi superiori, ma tutto aiuta, integratori, dieta, fiale locali e farina di miglio!

Daniele T.

Recensione del 15/09/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/08/2023

Una farina veramente versatile e dal sapore ottimo. Utilissima per variare le fonti di carboidrati. Io la sto usando mischiata con quella di riso per fare dei pancake senza glutine. Consigliata

Federica C.

Recensione del 04/07/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 12/06/2023

Grazie a Macrolibrarsi ho potuto finalmente preparare una torta di mele molto particolare che volevo già provare da tanto, dato che altrove è davvero difficile trovare la farina di miglio. Era la prima volta che la usavo è mi ha colpito il profumo: i semi, si sentono molto. Grazie Macrolibrarsi!

FEDERICO S.

Recensione del 07/06/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 11/03/2023

ottimo per torte e da aggiungere ad altre farine d

Dina M.

Recensione del 01/06/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/04/2023

Ottimo prodotto per la panificazione

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