Tauro Essiccatori srl
Via del Lavoro 6
36043 Camisano Vicentino Vicenza
ITALIA
Essiccatore Biosec Deluxe B6
Essiccatore Domestico interamente in Acciaio Inox - 6 cestelli + 1 foglio DrySilk in omaggio
6 cestelli di essiccazione + 1 foglio DrySilk in omaggio
| Prezzo di listino: | € 386,00 |
| Prezzo: | € 328,10 |
| Risparmi: | € 57,90 (15%) |
| Lo sconto massimo applicabile è 15 % | |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Acquistati insieme
Descrizione
Modello De Luxe : cuore di acciaio
Biosec De Luxe è la versione lusso del nostro essiccatore. Tutti i componenti di Biosec De Luxe (tunnel e cestelli) sono realizzati in acciaio inox.
I 6 cestelli garantiscono una superficie essiccante maggiorata del 20% rispetto alle versioni Domus o Silver.
Biosec De Luxe si rivolge agli utenti professionali per i quali l'acciaio inox è indispensabile, o agli appassionati che desiderano possedere il meglio.
L'essiccatore è progettata per generare una flusso orizzontale continuo d'aria calda, in modo da raggiungere in equal modo tutti i cestelli all'interno, grazie a questa tecnica l'essiccazione avviene in modo omogeneo.
L'aria entra nell'essiccatore e viene scaldata e distribuita dal gruppo termo-ventilante, attraversa tutti i livelli dei cestelli e ne esce raccogliendo l'umidità generata dal prodotto in essiccazione.
Nuovo Gruppo motore Biosec
Il nuovo Gruppo motore Biosec con sistema a programmi elettronici Dryset Pro.
Questo nuovo sistema è ideale per semplificare al massimo il processo d'essiccazione. Direttamente nel panello di controllo, potrai scegliere il programma che fa per te.
- Per chi è alle prime essiccazioni, c'è il programma Automatico
- Per chi ha bisogno di un'essiccazione rapida, c'è il programma SuperHot 68°
- Per chi è Crudista c'è il programma BioCrudista che non fa mai andare l'essiccatore oltre 40° di temperatura, mantenendo intatte tutte le proprietà dell'alimento
- Per chi lo usa in ambienti dove c'è bisogno di mantenere il rumore al minimo, c'è il programma Silenzioso
- Per chi ha a cuore l'ecologia e i consumi, c'è il programma Economy
Scoprite tutti i programmi nel manuale d'uso, i più esperti possono cimentarsi con la modalità Manuale!
Caratteristiche tecniche:
- Sistema elettronico Dryset Pro
- Potenza massima 480W
L'ESPERTO RISPONDE
Ecco le domande più frequentemente rivolte all'esperto Tauro. Guarda se c'è anche la tua: in questo modo avrai la risposta subito!
Guarda le F.A.Q. ›Essiccazione
Essiccare è da sempre una tecnica per conservare gli alimenti, non ce ne accorgiamo ma ogni giorno sulla nostra tavola possiamo trovare prodotti essiccati: cereali e legumi, mais, soia, ortaggi, etc.
L'essiccazione è un ottimo metodo per conservare nel tempo la propria produzione, soprattutto per chi ha un'eccedenza dal proprio orto oppure dal proprio frutteto.
Un prodotto essiccato mantiene intatte le sua proprietà e può essere conservato a lungo termine.
Nella nostra società non tutti hanno la possibilità di effettuare un'essiccazione, e piano piano si sta perdendo questa stupenda e funzionale tradizione.
Con questi essiccatori vogliamo darvi la possibilità di poter effettuare una sana essiccazione direttamente in casa, senza dover dipendere dalle condizioni metereologiche o dal possedere un luogo all'aperto dove eseguire l'essiccazione.
Durante tutto l'anno potrete realizzare un'essiccazione uniforme e rapida, anche se non siete esperti, perché gli essiccatori sono semplici da usare e richiedono pochissima manutenzione.
Guida all'essiccazione
4 semplici passi per essiccare
1 - Tagliare il prodotto a fette, consigliamo di non superare il centimetro di spessore, considerate anche il grado di acquosità. In alcuni casi, come le albicocche, sarà sufficiente aprirlo a metà.
2 - Appoggiare il prodotto nei cestelli, evitare di far accavallare le fette una sopra l'altra, una volta disposte le fette, inserite il cestello nell'essiccatore.
3 - Accendere l'essicatore con l'apposito interruttore e regolate l'intensità di calore attraverso la manopola.
4 - Attendere che l'essicatore faccia il suo dovere, le tempistiche variano da prodotto a prodotto, a fine pagina potete consultare una tabella riassuntiva delle essiccazioni più comuni.
I tre principi dell'essiccazione
1 - Spessore, gioca un ruolo importante durante l'essiccazione perché più la fetta è sottile e meno impiega ad essiccarsi, invece con una fetta più spessa otteniamo un prodotto più gustoso ma è richiesto più tempo; raggiungete il giusto compromesso in base ai propri gusti - Consigliamo di non superare 1 centimetro di spessore.
2 - Acquosità, alcuni prodotti contengono più acqua rispetto ad altri e di conseguenza richiedono più tempo per essiccarsi, un fattore sul quale non possiamo agire ma da considerare durante l'essiccazione.
3 - Umidità, l'ambiente può incidere sui tempi di essiccazione, è preferibile un ambiente secco con una temperatura stabile per non allungare i tempi di essiccazione.
Perché Essiccare?
Naturale : L'essiccazione è una tecnica che riesce a conservare proprietà organolettiche e nutritive del prodotto, il cibo essiccato non subisce nessun trattamento chimico o meccanico. Durante il processo di essiccazione viene eliminata solo l'acqua contenuta nel prodotto, in questo modo viene bloccato l'attivazione di microorganismi decompositori, viene impedito lo sviluppo di microbi o muffe e prevenuta l'ossidazione.
Ecologico: Gli essiccatori vengono costruiti facendo attenzione all'impatto ecologico. Per il loro funzionamento bastano corrente elettrica e aria. Il gruppo termo-ventilante è progettato in modo da ridurre al massimo i consumi; potete agire sullo spessore per ridurre ulteriormente i tempi e consumi.
Economico: La conservazione degli alimenti ha sempre un costo non indifferente, basti pensare alle conservazioni tradizionali in cellefrigo, sott'olio, sotto'aceto e sotto sale, che, oltre ad avere un costo aggiuntivo, tendono ad alterare i sapori e le proprietà nutritive. Grazie all'essiccazione potrete offrire a tutta la famiglia prodotti fuori stagione, senza dover ricorrere al caro mercato dei prodotti importati.
Semplice: Un processo semplice e intuitivo, non serviranno grossi manuali o possedere conoscenze tecniche, basta prendere la mano con spessori e tempi di essiccazione e il tutto sembrerà un gioco da ragazzi.
Chi può essiccare?
- chi ama i funghi,
- chi coltiva un orto,
- chi possiede un albero da frutto,
- chi si rilassa con tisane ed infusi,
- chi si diverte a creare e sperimentare sempre nuove idee in cucina,
- chi crede nei prodotti di stagione e a km zero,
- chi si diletta con piccoli lavori manuali,
- chi prepara creme e prodotti per la cura del corpo a partire da ingredienti naturali,
Cosa si può essiccare?
Noi vi illustriamo solo alcuni dei prodotti che si prestano all'essiccazione, tuttavia vi invitiamo a essiccare in base delle esigenze e date spazio alla vostra fantasia.
Frutta
mele, pere, banane, fragole, cachi, fichi, prugne, pesche, kiwi, uva, ananas, ecc.
Ortaggi
pomodori, melanzane, peperoni, peperoncini, zucchine, fagiolini, sedano, spinaci, zucche, ecc
Funghi
porcini, chiodini, finferli, ecc.
Carne e pesce
cavallo, manzo, maiale, lavarello (anche detto coregone), agone, missoltini ecc.
Erbe aromatiche
rosmarino, basilico, prezzemolo, timo, salvia, menta, erba cipollina, ecc.
Fiori
camomilla, rosa, zagara, ecc.
Spesso acquistati insieme
Scheda Tecnica
| Marca | Tauro Essiccatori
|
| Tipo | Prodotto |
| Note | Nel 2016 sono state inserite importanti novità:
|
| Confezione | 6 cestelli di essiccazione + 1 foglio DrySilk in omaggio |
| Altezza | 27 cm |
| Lunghezza | 45 cm |
| Larghezza | 27 cm |
| Capacità indicativa | 2,5-3,5 kg |
| Consumo elettrico massimo | 480 W |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Casa e Cucina: #Essiccatori |
| MCR-NR | 47404 |
| Disclaimer | Come da normativa di legge, se una persona acquista con fattura (azienda, libero professionista etc) la garanzia è di 1 anno. |
Info sicurezza
| Avvertenze | Come da normativa di legge, se una persona acquista con fattura (azienda, libero professionista etc) la garanzia è di 1 anno. |
Approfondimenti
Domande e risposte (6) su Essiccatore Biosec Deluxe B6
1-3 di 6 domandeLe risposte della community alle vostre domande.
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R:Buongiorno, sì ne viene omaggiato uno. L'acquisto del kit da 5 o 6 fogli è poi separato. Buona essiccazione!
Produttore Elisa - 2 anni fa
Domanda utile? (1 )
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R:Buonasera, come specificato nella scheda tecnica, il motore di Biosec arriva a consumare al massimo 550W: questo significa che il consumo indicato si realizza solamente quando il motore sta scaldando ai limiti più elevati (es. 68° del programma P4) e la ventola raggiunge la massima velocità. In tutti gli altri momenti, Biosec consuma quantità variabili che oscillano dai 15W ai 350W circa, in dipendenza del programma selezionato e della fase in corso del programma stesso.
Tauro essiccatori - 1 anno fa
Domanda utile? (0 )
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R:Buongiorno, i prodotti essiccati si conservano in vasetti di vetro ben puliti e chiusi con tappo a vite o a scatto, di modo da non far entrare l'aria che farebbe reidratare i prodotti. Nella confezione del B6 è contenuto anche il manuale d'uso in cui sono spiegati tutti i programmi, i tempi e le modalità di essiccazione dei vari prodotti! Buona essiccazione!
Produttore Elisa - 2 anni fa
Domanda utile? (0 )
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Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 24/09/2022
Utile, ben fatto e facile da usare. Al momento lo utilizzo per essiccare lo zafferano e mi trovo benissimo
Data di acquisto: 25/02/2025
L'essicatore è eccezionale, decisamente ottima qualità. Purtroppo, però, viene dato un solo tappetino per 6 cestelli, senza spiegazioni precise. Non si capisce bene a che cosa serva questo tappetino, né se sia necessario acquistarne altri. Chi è nuovo del settore quindi si avventura ad essicare frutta e verdura senza tappetino e si ritrova con prodotto attaccato quasi irrimediabilmente ai cestelli. Sarebbe opportuno spiegare CHIARAMENTE nella descrizione del prodotto che i tappetini sono necessari, o forse ancora meglio, includerne qualcuno in più almeno per chi acquista il Deluxe coi cestelli inox. C'è dell'altro: il libretto delle istruzioni non contiene alcuni tra frutta e ortaggi più comuni. Chiamando l'assistenza Tauro, ho ricevuto delle risposte quasi supponenti, del tipo "Lei ben capisce che non possiamo includere tutti i cibi..", e la persona che ha rispossto sembrava abbastanza infastidita dalla t'elefonata. Insomma, niente da dire sulla macchina, ma il servizio clienti...
Data di acquisto: 29/06/2018
L'Essiccatore Biosec Deluxe B6 è un gioiello per chi ama la cucina casalinga e la conservazione alimentare. Costruito interamente in acciaio inox, garantisce resistenza e durabilità nel tempo. Con i suoi 6 cestelli e il foglio DrySilk in omaggio, offre ampio spazio e flessibilità per essiccare una vasta gamma di alimenti, dalla frutta alle erbe aromatiche. La qualità dei materiali e la cura dei dettagli lo rendono non solo funzionale ma anche esteticamente gradevole. Un investimento che si rivela indispensabile per chi cerca un'alternativa salutare e conveniente alla conservazione alimentare tradizionale.
Data di acquisto: 08/08/2023
Ho desiderato tanto l’essiccatore e così, alla fine, ho deciso di acquistare questo modello in acciaio inox anche grazie a tutti gli articoli che ho potuto leggere sul blog di Macrolibrarsi e che mi hanno orientato nella scelta. È un ottimo prodotto, per iniziare ho provato ad essiccare delle mele e sono venute buonissime!
Data di acquisto: 09/06/2023
è stato comprato per un emergenza e per un compito non facile; ha superato le aspettative (non ho esperienza in essiccazione ma questo acquisto, anche se oneroso, mi ha risolto un sacco di problemi!). Immagino anche le versioni più economiche, con vaschette in plastica, siano altrettanto efficienti !
Data di acquisto: 21/12/2020
ottimo acquisto, ci si possono creare tante cose sfiziose, io adoro essiccare erbe per poi confezionarmi le tisane, i miei figli adorano la frutta essiccata.
Data di acquisto: 14/09/2021
E' un prodotto fatto davvero bene. L'acciaio inox lo rende molto facile da pulire e soprattutto dà un'idea di professionalità dello strumento che si utilizza. Nella stagione invernale è piacevole il calore che emana :-) e soprattutto il profumo! E' silenzioso, anche se di notte è preferibile tenerlo in un ambiente distante dalla camera da letto.
Data di acquisto: 21/06/2021
Il titolo già dice tutto. Noi abbiamo due orti e una serra, ci piace raccogliere funghi nel bosco e, dopo attenta analisi, mi sono fatta il regalo di compleanno: felicissima e super gasata nell'attesa dei frutti della terra. Consegna perfetta e pacco imballato benissimo.
Data di acquisto: 01/12/2014
Lo uso costantemente sia per fare le barrette di frutta e cereali, sia per essiccare frutta e verdura fresche
Data di acquisto: 08/04/2019
Avevo preso questo essiccatore più di un anno fa avendo i grandi piani di auto produzione. Effettivamente è buono, magari un po’ ingombrante anche se capiente. Ci mette tantissime ore ad essiccare che penso sia anche normale ma per me anche scomodo. Bisogna prestare molto attenzione che quello che si sta essiccando sia essiccato veramente bene altrimenti si muffa facilmente e a breve. Insomma questo essiccatore lo uso molto meno di quello che pensavo prima di comprarlo.
Data di acquisto: 24/06/2020
Per il momento tutto perfetto. Ho essiccato dei pomodori sono venuti ottimi. Sono soddisfatta di aver scelto il modello con i cestelli in acciaio che si presentano solidi, funzionali e facili da pulire. Il motore è abbastanza silenzioso. Acquisto consigliato!
Data di acquisto: 12/07/2019
Siamo rimasti molto soddisfatti abbaiamo essiccato fichi pesche e banane con un ottimo risultato, ora che l'autunno si avvicina facciamo provvista di frutta secca
Data di acquisto: 21/11/2018
La macchina è a livelli professionali. L'essiccazione è eccellente. Splendidi i cestelli in acciaio, facili da pulire e migliori di quelli di plastica . Il costo è alto, ma li vale tutti.
Data di acquisto: 14/04/2019
Ho utilizzato per anni un essiccatore economico rotondo che non era male, poi un giorno per fortuna c era un'ottima promozione e per curiosità ho cercato di capire perché i biosec fossero così costosi rispetto al mio e devo dire che mi hanno aiutata molto le recensioni una più positiva dell'altra. Ho capito che faceva per me, l'ho acquistato ed ho fatto proprio bene. Un altro mondo in termini di qualità, efficienza e capacità. È quasi sempre in funzione ed ora riesco ad essiccare quantità nettamente superiori con un risultato che non ha confronti. Inoltre ho scoperto una bella realtà italiana che fornisce tante idee ed anche degli accessori fantastici. Insomma se potete e volete farvi un regalo per il vostro benessere mangiando cose buonissime compratelo e non vi pentirete. Grazie Macrolibrarsi per avermelo fatto scoprire, compro da voi da anni e siete sempre fantastici.
Data di acquisto: 24/04/2019
Avendo un piccolo orto e frutteto, questo acquisto è stato fantastico. Arrivato a ridosso della raccolta delle ciliegie mi ha permesso di provarlo con qualcosa di cui non pensavo si potesse ottenere un risultato così sorprendente: cigliegie seccate benissimo, profumate e saporite. Personalmente non trovo difficolta nelle chiusure invece ho notato che il cestello più alto fatica un pochino di più a seccare ma non è un problema se si ruota il cestello con uno di centro. Anche le aromatiche son venute molto bene e in poco tempo rispetto l'essicazione maniuale che ho sempre fatto.
Data di acquisto: 04/05/2017
La spesa più ben fatta della mia cucina. Essicco frutta e verdura, anche quando ne prendo in grasse quantità prima che maturi troppo e poi dovrei buttarla, metto nell'essicatore. Nn spreco nulla. Amo farmi i crakers crudisti. Sono molto soddisfatta dell'acquisto
Data di acquisto: 18/04/2019
Questo essiccatore è davvero eccezionale. Mi piace tanto il design e il lavoro che fa. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Lo consiglio vivamente!!!
Data di acquisto: 30/05/2018
lo ho usato poco, ma è silenzioso ed efficiente
Data di acquisto: 22/05/2018
Appena acquistato Ho avuto dei problemi perché non funzionava e l’ho dovuto fare riparare; comunque dopo la riparazione è ok
Data di acquisto: 25/10/2015
Funziona bene, un po deboluccio il fissaggio delle porte, ma una volta chiuse poi l'essiccatore fa il suo dovere
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