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Minda Fontana
Il percorso di ricerca di Minda Fontana, affonda le sue radici nel pensiero filosofico orientale, che per primo ha tracciato le linee guida di uno stile di vita diverso, fondato sull’equilibrio e sul rispetto della vita e della natura.
Prima vegetariana e poi vegana, Minda ha viaggiato in tutto l’Oriente venendo a contatto con le numerose discipline indiane, cinesi e giapponesi, che da secoli propongono l’alimentazione come un preciso fondamento per il raggiungimento del benessere psico-fisico.
La pratica dello yoga e lo studio, in loco, del taoismo e del buddismo hanno formato il ricco bagaglio culturale dell’autrice. Minda ha voluto coniugare le sue conoscenze orientali in chiave occidentale. Un modo per sensibilizzare, con un approccio semplice e diretto, i lettori, proponendo loro un’alimentazione a carattere vegetariano o vegano, sfatando così alcuni luoghi comuni, per esempio, che una dieta “verde” sia una cosa difficile da realizzare quotidianamente e che sia “triste” perché povera di varietà e di sapori.
Ambientalista ed ecologista ante litteram, Minda ritiene che il futuro qualitativo dell’alimentazione sia individuabile nelle coltivazioni biologiche, meglio se bio-dinamiche. Buon senso, fantasia e creatività sono tra gli ingredienti principali della sua ricetta di vita.
Articoli di Minda Fontana
Colazione e Brunch Vegan — Libro
Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche
Autore: Minda Fontana
Editore: Taita Press
Libro - Pag 78 - Maggio 2016
Vegani Senza Limiti — Libro
Autore: Minda Fontana
Editore: Taita Press
Libro - Pag 88 - Marzo 2016
Tutto Crudo - Appetitose Ricette — Libro
Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche
Autore: Minda Fontana
Editore: Taita Press
Libro - Pag 100 - Ottobre 2015
Frullati Vegani — Libro
Ricette Gustose - Informazioni nutrizionali - Approfondimenti - Tecniche
Autore: Minda Fontana
Editore: Taita Press
Libro - Pag 96 - Aprile 2015
Succhi di Frutta — Libro
Ricette Gustose - Informazioni nutrizionali – Approfondimenti - Tecniche
Autore: Minda Fontana
Editore: Taita Press
Libro - Pag 96 - Aprile 2015
Libreria: più venduti (aggiornata al 7 settembre 2025)
