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Minda Fontana

Il percorso di ricerca di Minda Fontana, affonda le sue radici nel pensiero filosofico orientale, che per primo ha tracciato le linee guida di uno stile di vita diverso, fondato sull’equilibrio e sul rispetto della vita e della natura.

Prima vegetariana e poi vegana, Minda ha viaggiato in tutto l’Oriente venendo a contatto con le numerose discipline indiane, cinesi e giapponesi, che da secoli propongono l’alimentazione come un preciso fondamento per il raggiungimento del benessere psico-fisico.
La pratica dello yoga e lo studio, in loco, del taoismo e del buddismo hanno formato il ricco bagaglio culturale dell’autrice. Minda ha voluto coniugare le sue conoscenze orientali in chiave occidentale. Un modo per sensibilizzare, con un approccio semplice e diretto, i lettori, proponendo loro un’alimentazione a carattere vegetariano o vegano, sfatando così alcuni luoghi comuni, per esempio, che una dieta “verde” sia una cosa difficile da realizzare quotidianamente e che sia “triste” perché povera di varietà e di sapori.

Ambientalista ed ecologista ante litteram, Minda ritiene che il futuro qualitativo dell’alimentazione sia individuabile nelle coltivazioni biologiche, meglio se bio-dinamiche. Buon senso, fantasia e creatività sono tra gli ingredienti principali della sua ricetta di vita.

Colazione e Brunch Vegan - Libro

Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche

Autore: Minda Fontana
Editore: Taita Press
Libro - Pag 78 - Maggio 2016

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Vegani Senza Limiti - Libro

Autore: Minda Fontana
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Libro - Pag 88 - Marzo 2016

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Happy Hour Vegan - Libro

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Autore: Minda Fontana
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Libro - Pag 87 - Febbraio 2016

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Tutto Crudo - Appetitose Ricette - Libro

Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche

Autore: Minda Fontana
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Libro - Pag 100 - Ottobre 2015

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Frullati Verdi - Libro

Ricette Gustose - Informazioni nutrizionali - Approfondimenti - Tecniche

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Libro - Pag 96 - Aprile 2015

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Frullati Vegani - Libro

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Succhi di Verdura - Libro

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Succhi di Frutta - Libro

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