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Vegani Senza Limiti — Libro
Minda Fontana
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Minda Fontana, autrice di diversi libri sulla cucina vegan, propone un ricettario di piatti sfiziosi e gustosi, rigorosamente solo a base di ingredienti vegetali e nel profondo rispetto dell'ambiente e degli animali.
Il rispetto della vita è un pilastro etico fondamentale della filosofia vegana.
Uno stile di vita che funge anche da grande contenitore culturale, nel quale si riconoscono persone di ogni razza, di ogni credo e di ogni estrazione sociale.
Ai vegani si deve riconoscere una nuova visione dell’alimentazione. Sono riusciti ad armonizzare modi di cucinare di differenti Paesi.
Hanno coniato una cucina internazionale innovativa e di grande creatività, dove ingredienti squisitamente orientali come il tofu e il seitan si sposano alla perfezione con quelli, ad esempio, della tradizione mediterranea, offrendo opportunità gastronomiche “senza limiti”.
Il libro è corredato da tante bellissime fotografie a colori dei diversi piatti e da tabelle nutrizionali.
Spesso acquistati insieme
La filosofia vegana
Chi era Donald Watson
Nutrirci bene grazie all’agricoltura biologica
I sostituti di carne, uova, latte …
Una bevanda squisitamente italiana
Sapori e profumi d’Oriente
Le combinazioni alimentari
Tabella di comparazione di alcuni legumi con altri alimenti di origine animale
Tabella di comparazione del tofu con altri alimenti di origine animale
Tabella di comparazione del seitan con altri alimenti di origine animale
Il gelato fatto in casa
RICETTARIO
- Antipasti
- Primi
- Secondi
- Dessert
| Marca | Taita Press |
| Data pubblicazione | Marzo 2016 |
| Formato | Libro - Pag 88 - 19.5 x 19.5 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori. |
| ISBN | 8869530019 |
| EAN | 9788869530012 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per Vegan |
| MCR-NR | 113741 |
Il percorso di ricerca di Minda Fontana, affonda le sue radici nel pensiero filosofico orientale, che per primo ha tracciato le linee guida di uno stile di vita diverso, fondato sull’equilibrio e sul rispetto della vita e della natura. Prima vegetariana e poi vegana, Minda ha viaggiato in tutto... Leggi di più...
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