Rooibos: quali benefici?

Scopri le proprietà del tè rosso africano e i benefici per pelle, cuore e difese immunitarie

Fra le varietà di infusi che non dovrebbero mancare in casa - se anche tu prediligi bevande gustose ma naturali senza aggiunta di zuccheri o sostanze chimiche che possono favorire diversi effetti collaterali - c’è sicuramente il rooibos, detto anche tè rosso africano, dal sapore naturalmente dolce.

In realtà non si tratta di un tè, ma di una bevanda salutare e ricca di benefici, buona sia calda che fredda. Può essere assunta da tutti: adulti, bambini e anche donne in gravidanza, perché priva di caffeina.

In questo articolo vediamo quali sono i suoi benefici dimostrati anche dalla scienza, e i consigli per gustarlo al meglio.

Cos’è il rooibos 

Il rooibos, noto anche come tè rosso africano, è una bevanda naturalmente dolce e ricca di proprietà benefiche, perfetta sia calda che fredda. Non si tratta di un tè “tradizionale”, perché deriva dalla pianta Aspalathus linearis, che fa parte della famiglia delle leguminose. 

È una specie vegetale che cresce soltanto nella regione del Cederberg (nella provincia del Western Cape in Sudafrica, a nord di Città del Capo) e viene utilizzata dai popoli nativi di quelle zone da molto tempo. Proprio in Sudafrica rimane la bevanda nazionale per eccellenza. 

Successivamente fu importato in Europa e ad oggi è una delle bevande più conosciute e apprezzate. Non si tratta solo di un trend o di una moda dettata dal marketing, dato ha diversi benefici.

Grazie al suo gusto delicato e alla totale assenza di teina può essere consumato da adulti, bambini e donne in gravidanza senza problemi. Scopriamo insieme tutti i suoi benefici, le proprietà nutrizionali e i consigli per gustarlo al meglio.

Differenze tra rooibos rosso e rooibos verde

Nel nostro reparto Alimenti e Bevande puoi trovare rooibos sia rosso che verde, in foglie (sfuso), ma anche in miscele aromatizzate per soddisfare anche i palati più esigenti.

Il rooibos può essere fermentato o non fermentato, dando origine a due tipologie principali:

• Rooibos rosso (questo è il preferito dei nostri clienti): fermentato, con un sapore caldo e legnoso, ricco di antiossidanti.
• Rooibos verde (lo trovi qui): non fermentato, più fresco e balsamico, con un retrogusto leggermente legnoso e un profilo antiossidante leggermente diverso.

Composizione e principi attivi

Il rooibos contiene diverse sostanze che sono indispensabili per l’organismo al fine di mantenere il proprio equilibrio. Eccole in dettaglio.   

Antiossidanti

Il rooibos è un concentrato di antiossidanti, forse anche più del tè verde. Contiene flavonoidi specifici (come aspalatina e nothofagina) e acidi fenolici.

Queste sostanze contrastano la formazione di radicali liberi, principali responsabili dell’invecchiamento precoce dei tessuti. Diverse ricerche hanno anche dimostrato che gli antiossidanti possono ridurre il rischio di alcune condizioni croniche, come le malattie cardiache.

Un’alimentazione poco ricca di frutta e verdura, lo stress, lo smog e abitudini errate, come fumo di sigaretta, aumentano la produzione di radicali liberi: ecco perché bevande come il rooibos sono un valido supporto quotidiano. 

Pochi tannini, zero caffeina

Una delle caratteristiche del rooibos che lo rende unico come tisana naturale è l’assenza di caffeina e la bassa quantità di tannini. 

I tannini sono le sostanze che rendono amaro il tè se lo tieni troppo in infusione. Inoltre, se assunti in quantità eccessive, possono interferire con l’assorbimento di certi nutrienti, come il ferro. 

Tale combinazione rende il rooibos una alternativa gustosa al tè verde.

L’assenza di caffeina lo rende inoltre adatto a chi ha problemi di insonnia, tachicardia e nervosismo che possono interferire con il naturale benessere quotidiano. Può essere bevuto la sera, anche da bambini e donne in gravidanza e in allattamento, previo parere positivo da parte del proprio medico.

Minerali e vitamine

Diversi sono anche i minerali presenti in questa bevanda spiccatamente antiossidante. Fra i più presenti vi sono:

• vitamina C (ottimo rimedio preventivo per l’inverno),
• magnesio,
• fosforo,
• zinco,
• calcio.

Cosa non contiene

Sai perché il rooibos è una bevanda così apprezzata? Perché non contiene teina, caffeina né sostanze eccitanti.

È praticamente senza calorie se consumato senza zuccheri ed è adatto anche a chi segue regimi alimentari ipocalorici o ha bisogno di controllare la glicemia.

Benefici del Rooibos 

Il rooibos ha dimostrato diversi benefici che sono stati ormai anche confermai dagli studi scientifici. Ecco cosa è emerso.

1. Potente azione antiossidante

La ricchezza di flavonoidi lo rende un valido supporto per contrastare l’ossidazione cellulare.

Oltre a proteggere i tessuti, gli antiossidanti contribuiscono anche al benessere della pelle, mantenendola tonica, luminosa e più resistente all’invecchiamento precoce.

2. Supporta il sistema immunitario

La presenza di vitamina C e di composti antivirali e antinfiammatori lo rendono una bevanda utile nei periodi in cui le difese immunitarie hanno bisogno di un sostegno, come in autunno e in inverno.

Durante gli anni della Covid 19 diversi studi hanno ipotizzato che le proprietà antiossidanti del rooibos potessero contribuire a modulare l’eccessiva risposta infiammatoria tipica dei casi gravi. Non si tratta di un rimedio curativo, ma di un possibile supporto generale allo stato di salute. 

3. Favorisce la digestione

Grazie all’effetto lenitivo e antispasmodico, il rooibos contribuisce a migliorare la digestione, contrastando i fastidiosi disturbi gastrointestinali, come crampi, gonfiore dopo i pasti, e digestione lenta.

Se hai difficoltà digestive, prova ad assumerlo subito dopo i pasti. 

4. Favorisce l’equilibrio di glicemia e colesterolo

Alcuni studi preliminari hanno dimostrato che l’assunzione abituale di rooibos può aiutare a:

• ridurre i valori del colesterolo cattivo, LDL, e dei trigliceridi dopo l’assunzione, 
• favorire un miglior controllo della glicemia grazie all’aspalatina, un flavonoide.

Questi effetti, se confermati da studi più approfonditi, renderebbero il rooibos un interessante alleato del sistema cardiovascolare. Colesterolo e glicemia alta sono infatti due fattori di rischio per la salute del cuore, perché possono favorire aterosclerosi e bloccare il normale flusso del sangue nelle vene.

5. Favorisce il rilassamento

L’assenza di caffeina e di altre sostanze eccitanti e la sua naturale dolcezza lo rendono perfetto la sera.

Se sei abituato a inserire una tisana calda nella tua routine della buona notte, ti suggeriamo di provare il roobos. 

Per gli stessi motivi il rooibos è adatto anche per i bambini.

Proprietà del rooibos

Alla luce di tutte le sostanze e i benefici, possiamo riassumere di seguito le proprietà del tè rooibos: 

• antinfiammatorie,
• antispasmodiche,
• depurative e drenanti,
• rilassanti,
• mineralizzanti.

Controindicazioni ed effetti collaterali 

Il rooibos è generalmente sicuro, ma in alcune situazioni è utile prestare attenzione:

• Allergie specifiche alla pianta o ai suoi componenti (rare ma possibili).
• Anemia o carenza di ferro: come altre tisane ricche di polifenoli, può leggermente interferire con l’assorbimento del ferro. Meglio consumarlo lontano dagli integratori.
• Gravidanza, allattamento e bambini piccoli: pur essendo privo di caffeina, è sempre bene chiedere un parere medico prima di un consumo regolare.
• Uso eccessivo: come tutte le bevande funzionali, va integrato in una dieta equilibrata, non sostituisce alimenti variati né ha proprietà “miracolose”.

Modalità di preparazione del rooibos

Visti tutti i benefici e le proprietà del rooibos, perché non approfittarne per una tazza rigenerante? 

Ecco dunque le indicazioni per preparare un rooibos perfetto, sia in foglie sfuse che in bustine. Ti ricordiamo che le bustine usate per tè e tisane che trovi su Macrolibrarsi sono senza colle e sostanze chimiche, in modo da garantire una maggiore sicurezza per la tua salute.

Rooibos sfuso (sia verde che rosso)

1. Porta a bollore circa 250 ml di acqua per tazza. 
2. Spegni il fuoco e versa 2-3 g di rooibos in foglie essiccate (circa un cucchiaino raso). 
3. Lascia in infusione per 10-15 minuti. 
4. Filtra e bevi quando non scotta. Se vuoi, puoi dolcificare con un dolcificante naturale. 

Rooibos in bustine (sia verde che rosso)

1. Porta a bollore l’acqua (considera 250 ml di acqua per tazza).
2. Spegni e versa una bustina di rooibos per tazza.
3. Lascia in infusione per 5-6 minuti.
4. Bevi quando non scotta. Se vuoi, puoi dolcificare con un dolcificante naturale. 

Varianti di rooibos

Se ti piace variare, troverai nel tè rosso un vero tesoro: il suo sapore delicato e leggermente dolce si sposa infatti bene con spezie e altri ingredienti. Fra i nostri preferiti vi è questo rooibos aromatizzato alla vaniglia, che ha anche un profumo molto invitante.

Se ti piacciono i sapori più speziati, devi provare il chai al rooibos dove la miscela chai (a base di cardamomo, chiodi di garofano e anice stellato) si sposa perfettamente con il sapore leggermente piccante dello zenzero, mentre le bucce di cacao gli conferiscono un retrogusto “cioccolatoso” e goloso.

In inverno puoi anche provare ad aggiungere al rooibos rosso delle bucce di arancia (rigorosamente bio) per un sapore più agrumato. 

In sintesi, non ci sono limiti alle combinazioni che puoi ottenere con questa bevanda.

Nei periodi caldi, in tarda primavera e in estate, è un’ottima bevanda fredda, che diventa dissetante e idratante. 

Per renderlo uno spuntino più completo puoi aggiungere della frutta fresca per aromatizzarlo e per un mangia e bevi goloso: fragole a pezzi e ciliege gli danno quel tocco in più che piacerà anche ai bambini.

Quando e quanto rooibos bere

Per sfruttare le proprietà del rooibos puoi considerare due-tre tazze al giorno. Non c’è un momento particolarmente indicato per berlo: alcuni preferiscono berlo al mattino, come sostituto del caffè. 

In redazione lo troviamo ottimo per una pausa conviviale durante la mattinata. Ma può essere gustato anche nel pomeriggio e la sera. 

In conclusione, ogni momento è adatto per una buona tazza di rooibos.

Conclusione

Il rooibos è una bevanda naturale, gustosa e ricca di sostanze benefiche. Non è un rimedio miracoloso, ma un eccellente alleato quotidiano per chi vuole prendersi cura di sé in modo semplice e piacevole.

Grazie agli antiossidanti, minerali e flavonoidi, può supportare il sistema immunitario, il metabolismo e la digestione, favorendo anche il sonno. 

Il suo sapore dolce, la versatilità e l’assenza di caffeina lo rendono una scelta adatta a tutta la famiglia. Integrato in uno stile di vita equilibrato, può sostenere il benessere generale.

Per una pausa con una tisana naturale e benefica, ti consigliamo il rooibos: 

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