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Tè Rooibos Super Bio

Tè rosso



(42 recensioni 42 recensioni)

100 g

Prezzo: € 6,30
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Rooibos Super Bio - Tè

Tè rosso

Chiamato anche Tè Rosso, il roibooss è sudafricano, di colore rosso e vanta tradizione europea da un secolo (ma solo in determinate zone), mentre è tradizione multicentenaria in Sudafrica. L’unico posto al mondo dove il tè è coltivato è la regione sudafricana chiamata Cederberg. La particolarità del Rooibos è che non contiene assolutamente traccia di caffeina ed ha basso contenuto di tannini (1% - 4,4%) ma buone dosi di polifenoli e vitamina C e ,al contrario di altri tè, è molto versatile per poter essere usato in qualsiasi momento durante la giornata ma anche per comporre cocktails o altri preparati alimentari.

A questa pianta – affacciatasi da poco sul mercato nazionale – vengono attribuite molte proprietà biologiche, in parte analoghe a quelle del tè verde (non fermentato) in quanto antiossidante e mutageno. Il segreto dietro ad una buona tazza di tè Rooibos è semplice: occorre versare un cucchiaino di te con acqua calda per ogni tazza da preparare. Il nome botanico Aspalathus linearis (detto roiboos nella lingua boera cioè arbusto rosso) appartiene alla famiglia delle Leguminose e la pianta che si presenta in forma di cespuglio può arrivare ad un’altezza di circa 2 metri.

La pianta si presenta di colore verde durante la stagione vegetativa e diviene di colore bruno rossastro durante il periodo di riposo.

I frutti sono legumi formati da baccello che si apre improvvisamente coadiuvando la raccolta dei rami più teneri che si effettua nel periodo estivo. I rami , che vengono raccolti da almeno 35/40 centimetri dal livello del terreno, vengono poi lavorati: tagliati in frammenti piccolissimi, inumiditi e schiacciati tra due rulli e sistemati in cumuli. Da questo punto inizia il periodo di fermentazione che varia dalle 8 alle 36/72 ore, dopodiché il prodotto viene fatto essiccare all’ aperto, dove viene distribuito su contenitori esposti al sole. Il Roiboos , viene infine setacciato, smistato e purificato. Avviene una seconda setacciatura, una pastorizzazione a vapore ed una seconda essiccazione. Ed è questo il momento in cui vi è il riempimento di sacchi per la distribuzione dello stesso.

Il prodotto può essere bevuto puro e senza dolcificanti e viene proposto come bevanda rinfrescante e dissetante, adatta a: reintegrare i sali minerali (ad es. quelli persi durante un’attività fisica). ha un’intensa attività antiossidante che limita e previene l’ azione dei radicali liberi, attività antimutagena e anticarcinogenica, attività antinfiammatoria interna (bruciori di stomaco, nausea, vomito, diarrea, costipazione, asma) che esterna (eritemi, allergie cutanee arrossamenti da pannolino), attività stimolante delle difese immunitarie, effetto rilassante in caso d’insonnia, nervosismo, mal di testa.

Il basso contenuto dei tannini presenti in questo tipo di tè facilita l’ assorbimento del ferro e delle proteine per formazione di chelati non assorbibili.

I polifenoli (flavonoidi ed acidi fenolici con punta alta di acido caffeico) presenti sono: la luteolina e il favonolo, il diidrocalcone aspalatina (che è quel componente chimico che da’ il sapore dolce del tè), la vitexina, la isovitexina, la notofagina e la –catechina.

A differenza del tè deteinato verde o nero che sia, il Rooibos ha il pregio di non diventare amaro dopo un tempo prolungato in infusione e, soprattutto, quello di essere conservante di una buona percentuale di sostanze antiossidanti. Esistono tre sottospecie di Aspalathus linearis: quello coltivato a scopo commerciale è il tipo rosso (che cresce su terreno roccioso): questo tipo è dotato di un unico fusto basale, con portamento eretto da cui, poco sopra il terreno, si dipartono molti rami sottili che hanno delle foglie aghiformi di un verde brillante, lunghe da 1 a 4 cm.

Il Rooibos è una pianta che ha poco bisogno di fertilizzanti, in quanto assume automaticamente e direttamente le sostanze azotate e solforose presenti nei terreni. E’ automatico, allora dire, che è una coltivazione assolutamente naturale e, siccome apporta al terreno, da 105 a 128 kg. per ettaro all’ anno di azoto svolge una funzione miglioratrice ed e’ in grado di sopportare anche le condizioni di estrema acidità (ph 3 – 3,5) dei suoli del Cedarberg. Dalla primavera all’ inizio dell’ estate le piante producono dei piccoli fiori gialli da cui in seguito si sviluppa un baccello contenente un seme.

La raccolta è eseguita una volta all’anno, in estate (in Sudafrica l’ estate è il periodo che va da Dicembre ad Aprile). Il 95% delle piante è tagliato ancora a mano con dei falcetti, ma in alcune aziende la raccolta è diventata meccanizzata.

Preparazione: il Rooibos si può lavorare in due modi: col metodo tradizionale cioè facendolo fermentare con l’ assunzione del colore tipico rosso , ovvero col metodo essiccato direttamente in stufa e il colore rimane verde.

 

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreTee-san
TipoProdotto
Confezione100 g
EAN8032771151478
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Rooibos
MCR-NR 73751
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

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voto medio su 42 recensioni

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Recensione in evidenza

Lucia Cristina

Eccezionale antiossidante

Il Rooibos, che comunemente ma impropriamente è chiamato “Tè rosso”, non appartiene alla famiglia botanica del tè, ma a quella delle leguminose; essendo totalmente privo di teina può essere assunto in qualsiasi momento della giornata, sai dagli adulti sia dai bambini. Ho da poco scoperto questa tisana di colore rosso-bruno: ha un sapore gradevolmente dolce, con un lieve retrogusto di nocciola; contiene pochi tannini e quindi non diventa amarognolo se viene lasciato in infusione a lungo. È ricco di polifenoli dalle note proprietà antiossidanti e tonificanti e per questo motivo, oltre che per uso interno, io utilizzo l’infuso di Rooibos anche come lozione antietà per il viso!

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Le 20 recensioni più recenti


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ROBERTO

Acquisto verificato

molto buono

gradevole con limone a fette anche freddo. Lo preferisco il pomeriggio

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lucia

Acquisto verificato

buono

buon sapore

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Federica

Acquisto verificato

Non incontra il mio gusto

Riconosco le sue qualità ma non incontra il mio gusto forse perchè mi aspetto sempre il sapore del tè... magari sarebbe meglio chiamarlo infuso...non so, è un mio parere...avrei gradito la suddivisione in bustine...

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Sara

Acquisto verificato

Buono

Ha un gusto molto intenso e gradevole

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mariapia

Acquisto verificato

non è per me

non riesco a berlo, forse dovrei dolcificarlo anche se l'ho acquistato con lo scopo di non usare zuccheri

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Anna

Acquisto verificato

Buono!

Mi piace molto il sapore del rooibos e questo lo trovo ottimo. Ho dato quattro stelle perché è così fine che passa attraverso il colino e quella polverina che rimane nella tazza non mi piace molto, però utilizzando una tela si può risolvere

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Daniele

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Per ogni pausa

Molto gradevole

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Silvia

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delizioso

adatto da sorseggiare in qualsiasi momento della giornata, ci metto anche un po' di arancia essiccata per aromatizzarlo di più, ma è già molto dolce

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Francesca

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Delizioso

Ne sto bevendo una tazza proprio in questo momento è appena l'ho assaporato ho avvertito un sentore di vaniglia! È buonissimo, naturalmente dolce, non ha certo bisogno di essere zuccherato. Lo bevo il pomeriggio alternandolo al tè kukicha, non contiene caffeina (teina) quindi adatto a tutti e in ogni ora, inoltre ha tanti benefici!!!

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Maria Iole

Acquisto verificato

Il miglior rooibos

Apprezzo particolarmente questo rooibois per il rapporto qualità-quantità-prezzo. Lo trovo ottimo semplice oppure arricchito al momento con vaniglia, scorze d'arancia, cannella.

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angelina zeoli

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buono veramente

questa bevanda è buona veramente, dolce anche senza dolcificante e secondo me è anche disintossicante.

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Thomas

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Gustosissimo

Una delle mie tisane preferite quanto a sapore. Non contenendo caffeina o altra sostanza eccitante la preferisco ad altre tisane se devo berla dopo le 4 del pomeriggio. A volte per variare lo bevo anche al mattino al posto del tea verde, rigorosamente senza dolcificanti

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CORDA

Acquisto verificato

Meraviglioso

Non avevo mai bevuto il Rooibos ... È delizioso. Gusto pieno e avvolgente. Ho aggiunto 1 cucchiaino di miele ed è perfetto. Mai bevuto niente di simile. Superiore a qualsiasi the, tisana o infuso. Lo ricomperò sicuramente. Super consigliato

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Michela

Acquisto verificato

Grande scoperta

Non ne posso più fare a meno..

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alice

Acquisto verificato

gustoso

da un bel po' di tempo ormai uso questa marca di tè sfuso perché è semplicemente perfetta per ogni esigenza e questa in particolare è meravigliosa per fare la kombucha, ha un sapore e un aroma avvolgente e non troppo amaro

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Giulia

Acquisto verificato

Ottima qualità

Ottima qualità, grazie alla quale si possono apprezzare le varie proprietà della pianta. La stella in meno è per la busta di plastica che contiene il tè..

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Marco

Acquisto verificato

Di qualità e salutare

Sono un appassionato del Rooibos, per il colore rosso intenso, l'assenza di caffeina e teina, la gradevolezza al palato, confortata da una nota quasi dolce. In questo caso il sapore mi è sembrato però meno intenso, e inoltre la tritatura molto fine fa sfuggire, nel liquido caldo, una parte del prodotto attraverso le maglie del filtro di metallo in cui ne inserisco una piccola quantità. Piccoli particolari, ma resta il vantaggio di non dover impazzire per controllare se le bustine-filtro, tipiche di altre formulazioni, contengano o meno plastica o derivati

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Patrizia Signorini

Acquisto verificato

Merenda

Molto buono lo consiglio

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Massimo

Acquisto verificato

Molto buono

E' la prima volta che assaggio il Te Rooibos e devo dire che il gusto è mi piace molto. Lo trovo molto indicato per il pomeriggio mentre per la sera preferisco quello verde. senz'altro lo ricomprerò

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Marisa

Acquisto verificato

Ottimo per una tisana rilassante

Lo uso per farmi una bella tisana rilassante quando ne ho bisogno Non contiene teina e può essere usato anche di sera

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