Infusi digestivi per le feste

Scopri quali sono gli infusi digestivi per le feste

Stanno per iniziare le giornate passate in compagnia, con familiari, amici e parenti per festeggiare insieme il Natale. Pranzi e cene in cui stare insieme è l'imperativo principale ma anche in compagnia di buon cibo. E si sa, che per le festività natalizie si rischia di esagerare un po' rispetto all'ordinario.

Bisogna premunirsi e imparare qualche trucchetto per aiutare la digestione in queste giornate.

Gli infusi diventano allora preziosi compagni di tavola o meglio ancora ottime risorse da consumare alla fine del pasto e perché no, anche durante.

In questo articolo parliamo di

Infusi: via libera alla digestione!

Gli infusi digestivi per le feste favoriscono la digestione, aiutano l'eliminazione delle tossine accumulate e contribuiscono a portare acqua ai tessuti che in questo modo migliorano la loro funzione.

I pranzi e le cene delle feste in compagnia sono un rito gioioso che riunisce le persone e le aiuta a rallentare..almeno una volta all'anno. È un peccato appesantirsi con grandi abbuffate di cibo quando basta qualche accortezza per stare bene e in salute.

Infusi digestivi: ecco quali scegliere

Ci sono molte piante che svolgono un'azione digestiva.

Possiamo distinguere due tipologie di infusi digestivi: 

• da assumere durante i pasti
• da assumere a fine pasto 

Gli infusi digestivi assunti durante i pasti facilitano la digestione e attivano i succhi gastrici, migliorando la scomposizione del cibo all'interno dello stomaco che potrà poi essere assimilato più velocemente all'interno dell'intestino.

Il tè bancha diventa il miglior alleato durante i pasti, che svolge l'azione dell'acqua e ne può essere un sostituto. Al posto dell'acqua si utilizza il te bancha caldo o tiepido e questo permette allo stomaco di migliorare la digestione e sentirsi meno affaticati e appesantiti.

Se invece durante il pasto non possiamo rinunciare ad un buon bicchiere di vino in compagnia, allora utilizziamo un buon infuso digestivo a fine pasto. Si possono utilizzare anche più piante insieme, per ottenere un'azione sinergica o una soltanto.

I semi di finocchio rimangono uno dei migliori infusi digestivi perché favorisce il transito intestinale, l'assimilazione e riduce la formazione di gas. Cannella e liquirizia sono un'accoppiata vincente per chi avverte pesantezza a livello dello stomaco. Per il gonfiore intestinale invece è consigliata la malva e la camomilla, preparate come unico infuso digestivo e lasciato in infusione per almeno 20 minuti. 

Infusi digestivi fai da te

Ecco allora un infuso digestivo da tenere sempre a casa, utile in queste giornate di festa e ogni volta che esageriamo a tavola. Favorisce la digestione, l'assimilazione del cibo e il transito intestinale.

L'ideale è prepararla a casa, miscelando i diversi estratti di piante. Come fare? L'importante è conservare la miscela in un vaso di vetro con coperchio.

Si può preparare con questi ingredienti in parti uguali: 

• semi di finocchio
• menta
• scorza di limone
• zenzero essiccato
• fiori di camomilla

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