Frutta e verdura da bere
Leggi un estratto dal libro "Mi Frulla per la Testa"
Centrifughe, frullati, succhi, succhi vivi, succhi a freddo, estratti, smoothiie, milkshake.
Detox, dimagrante, dieta liquida, raw vegan, drenanti, immunostimolanti, digestivi, paleo, sportivi, antiaging, superfood.
Antiossidanti, flavonoidi, vitamine, proteine, fibre o non fibre, enzimi, carotenoidi.
Stiamo iniziando un libro con parole a caso? Certo che no: siamo sicuri che le abbiate già sentite, o meglio, che ne siate stati bombardati.
Con il ritorno ai cibi semplici, la differenziazione (forse si potrebbe dire "guerra") degli ABC nutrizionali, l'avvento del biologico e la scoperta del "malfunzionamento" delle diete a base di fame, queste parole sono comparse come coriandoli in tutte le riviste, i siti green, i cartelloni pubblicitari delle palestre.
Ma il succo del discorso (per restare in tema) è uno solo: le bevande di frutta e verdura fatte in casa fanno bene. Potete utilizzarle per mille scopi diversi a seconda degli ingredienti, ci potrà essere questa o quella vitamina, ma di una cosa potete sempre essere certi: bevendoli avete fatto la scelta migliore.
I succhi industrializzati ci hanno fatto dimenticare il vero gusto di un succo di frutta, anzi, spesso ci hanno causato acidità di stomaco e certamente non ci hanno aiutato granché a mantenerci in forma.
Il poco tempo dato dalla nostra frenetica routine ci ha impedito di pensare che, nei momenti in cui il nostro stomaco gorgoglia impropriamente, potremmo tamponare la fame con un frullato senza aggiungere alcun rotolino al nostro punto vita. In più c'è la moda del salutare, i paroloni americani, gli ingredienti dei quattro angoli del mondo...
Facciamola semplice.
Andiamo dal fruttivendolo, compriamo la frutta e la verdura e, invece di mangiarle, le beviamo. Magari ci aggiungiamo qualcosa di sfizioso, ma nulla di trascendentale: tutte cose che potete trovare nel supermercato dietro casa.
Dotatevi del macchinario che preferite, prendete un cucchiaio e dei bicchieri capienti: saremo brevi, concisi e vi spiegheremo tutto ciò che c'è da sapere riguardo alle varie bevande... Alle quali non potrete mai più rinunciare!
Buon brindisi!
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Mi Frulla per la Testa Chi ha detto che la frutta fresca c’è solo d’estate? Ecco un manualetto tascabile pieno di idee e ricette per preparare le vostre bevande di frutta e verdura fresca, adatte a ogni stagione: non solo succhi, ma anche frullati e centrifughe, per il piacere di gustare delle sane bibite |
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