Acquistato il 06/02/2019
Variante: 80 g
USO SOLO LIEVITO MADRE E SONO MOLTO SODDISFATTA DELLA RESA E DEL GUSTO.
Acquistato il 24/01/2019
Variante: 80 g
Ottimo x fare pane più digeribile
Acquistato il 17/05/2017
Variante: 80 g
lievito per dolci e per qualsiasi preparazione, pane soprattutto, a differenza del classico lievito dove viene messa addirittura l'ammoniaca, facciamo attenzione a q
Acquistato il 16/11/2019
Variante: 80 g
È un lievito naturale. Ideale per il pane o le brioche. La lievitazione con lievito madre consente una migliore digeribilità senza appesantire
Acquistato il 26/11/2018
Variante: 80 g
Lo compro da tempo, per usarlo nella macchina del pane. Di solito uso quello di Farro o Kamut. Anche questo è un buon prodotto, naturale, dà una lievitazione fantastica.
Acquistato il 21/11/2018
Variante: 80 g
Con questo lievito, il pane ha un buonissimo sapore e non sa per niente di lievito. Lo riprenderò di sicuro e lo consiglio a tutti gli amanti del lievito madre.
Acquistato il 05/03/2017
Variante: 80 g
usato per pane l'ho trovato veramente ottimo
Acquistato il 13/09/2016
Variante: 80 g
Lievito Madre Antico Molino Rosso davvero di ottima qualità. Si tratta di un lievito madre ottenuto con una lavorazione di durata complessiva superiore ai 50 giorni. Viene successivamente essiccato in modo da poter essere utilizzato in casa all'occorrenza durante la preparazione di pane o di altri prodotti da formo lievitati. Io lo utilizzo prevalentemente per impastare il pane e la pizza; lo sto usando da diversi mesi e non ho mai avuto problemi di nessun genere. Questo lievito dona al pane un sapore più profondo, delicato e piacevole al palato, oltre che una più facile digeribilità rispetto al pane fatto con il lievito di birra. Unica pecca oltre al prezzo un po’alto, è il confezionamento in bustine da 80g che vanno bene intere per 2kg di farina, dose che difficilmente si utilizzerà in casa e quindi potrebbe risultare un po’ scomodo maneggiare la bustina e ricavarne la giusta dose che va impiegata; forse delle bustine monouso sarebbero state più comode da utilizzare. Comunque mi sento di consigliarlo.
Acquistato il 20/09/2017
Variante: 80 g
L'ho acquistato più volte e mi è piaciuto parecchio. Sia questo che quello al Farro. Lo utilizzo per fare il pane a casa con la macchina del pane. L'unica pecca è la breve scadenza ma penso sia normale. Provatelo!
Acquistato il 15/06/2018
Variante: 80 g
L'ho usato per fare la pizza più e più volte. Ottimo! Ci siamo trovati davvero bene facendo fare una lunga lievitazione alla pizza, che è risultata più soffice e senza il retrogusto di lievito che spesso si sente
Acquistato il 26/04/2015
Variante: 80 g
Abbinato con la farina Antico Mulino Rosso per fare il pane è veramente eccezionale.
Acquistato il 09/03/2017
Variante: 80 g
Lo uso da anni per la preparazione del pane e dei lievitati. Rende bene anche con le farine che macino a partire dal grano con un mulinetto domestico. Si può usare con molta parsimonia per la lievitazione, riducendo di molto la dose se in casa si ha una buona temperatura e parecchie ore per far crescere il pane o la pizza... Lo consiglio a chi come me ancora non ha dimestichezza con il lievito madre fresco.
Acquistato il 13/05/2018
Variante: 80 g
Pane morbido e profumato
Acquistato il 04/12/2017
Variante: 80 g
Ho iniziato ad utilizzarlo per prepararmi la pizza fatta in casa e devo dire che la differenza con il lievito industriale è notevole: io preparo la pasta utilizzando 1/3 della farina di grano duro e devo dire che è digeribile e fragrante. Sicuramente anche se il costo è superiore rispetto ad altri lieviti ne vale la pena, la salute ne guadagna di sicuro e anche il palato!
Acquistato il 19/04/2018
Variante: 80 g
Lievito ottimo. Risultato perfetto anche con macchina del pane.
Acquistato il 17/05/2018
Variante: 80 g
è il migliore in assoluto per pane e focaccia
Acquistato il 26/01/2018
Variante: 80 g
ha un tipo di lievitazione che non incontra i miei gusti
Acquistato il 12/11/2015
Variante: 80 g
Lievito molto pratico che si conserva anche bene. Molto profumato e conferisce un buon sapore alla panificazione soprattutto quando vengono utilizzate farine miste.
Acquistato il 09/03/2018
Variante: 80 g
