Data di acquisto: 20/09/2017
L'ho acquistato più volte e mi è piaciuto parecchio. Sia questo che quello al Farro. Lo utilizzo per fare il pane a casa con la macchina del pane. L'unica pecca è la breve scadenza ma penso sia normale. Provatelo!
Recensioni e opinioni su “Lievito Madre Bio di Frumento Essiccato”
Recensioni
Nessun filtro attivo
Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 15/06/2018
L'ho usato per fare la pizza più e più volte. Ottimo! Ci siamo trovati davvero bene facendo fare una lunga lievitazione alla pizza, che è risultata più soffice e senza il retrogusto di lievito che spesso si sente
Data di acquisto: 26/04/2015
Abbinato con la farina Antico Mulino Rosso per fare il pane è veramente eccezionale.
Data di acquisto: 09/03/2017
Lo uso da anni per la preparazione del pane e dei lievitati. Rende bene anche con le farine che macino a partire dal grano con un mulinetto domestico. Si può usare con molta parsimonia per la lievitazione, riducendo di molto la dose se in casa si ha una buona temperatura e parecchie ore per far crescere il pane o la pizza... Lo consiglio a chi come me ancora non ha dimestichezza con il lievito madre fresco.
Data di acquisto: 13/05/2018
Pane morbido e profumato
Data di acquisto: 04/12/2017
Ho iniziato ad utilizzarlo per prepararmi la pizza fatta in casa e devo dire che la differenza con il lievito industriale è notevole: io preparo la pasta utilizzando 1/3 della farina di grano duro e devo dire che è digeribile e fragrante. Sicuramente anche se il costo è superiore rispetto ad altri lieviti ne vale la pena, la salute ne guadagna di sicuro e anche il palato!
Data di acquisto: 19/04/2018
Lievito ottimo. Risultato perfetto anche con macchina del pane.
Data di acquisto: 17/05/2018
è il migliore in assoluto per pane e focaccia
Data di acquisto: 26/01/2018
ha un tipo di lievitazione che non incontra i miei gusti
Data di acquisto: 12/11/2015
Lievito molto pratico che si conserva anche bene. Molto profumato e conferisce un buon sapore alla panificazione soprattutto quando vengono utilizzate farine miste.
Data di acquisto: 09/03/2018
L'ho usato per fare delle focacce e non mi sono lievitate per niente, non sò forse è colpa mia che con i lievitati non sono un granchè.
Data di acquisto: 30/11/2017
utilizzandolo come da istruzioni esalta le qualità dell'impasto
Data di acquisto: 01/03/2018
Molto buono. Personalmente lo uso per la pizza con farina 2 lasciandolo una decina di minuti in acqua tiepida e preparando l'impasto un giorno prima. Mi son trovata bene nella pizza non si sente l'odore forte come il lievito di birra é più delicato.
Data di acquisto: 18/01/2018
Ottimo lievito
Data di acquisto: 28/12/2014
Lo utilizzo da anni. Panifico con semola e semola integrale, non è semplice all'inizio, ma fattasi la mano il risultato è molto soddisfacente. Il profumo e il sapore che si ottengono, sono eccellenti. Non si torna più indietro.
Data di acquisto: 18/12/2017
E' l'ennesima volta che uso questo lievito e confermo che il risultato è pienamente soddisfacente
Data di acquisto: 29/11/2017
lo uso per focaccia e pane ed è ottimo sia come digeribilità e sapore
Data di acquisto: 20/11/2017
Rispetto al normale lievito pizza pane e focacce rimangono più digeribili e leggere
Data di acquisto: 07/06/2016
La lievitazione avviene perfettamente, il pane non assume il classico 'sapore di lievito' e non risulta eccessivamente 'acidulo'. Unico neo, ma che può anche dipendere dalla mia capacità nel fare il pane..., questo rimane un po' poco elastico, e dopo un paio di giorni si diventa un po' friabile.
Data di acquisto: 07/10/2017
Lo uso per fare il pane.