Recensioni e opinioni su “Lievito Madre Bio di Frumento Essiccato”

Lo uso per fare il pane pizze e focaccia e sono sempre soddisfatta del risultato. Solitamente uso la metà dose e il risultato è sempre perfetto. Se ho più tempo,diminuisco la dose e lascio lievitare più tempo. Ottimo anche con farine integrali e a basso indice glicemico

La consegna è stata molto rapida come sempre. il prodotto sembra di buona qualità ed il rapporto qualità-prezzo è molto buono. Utilizzato per fare il pane e focacce insieme alla farina di grano tipo 1 o tipo 2. Il profumo viene molto buono e non sa di lievito come con il lievito di birra

Lievito madre molto buono, avevo provato anche di un altra marca ma trovo questo sia migliore. Ormai compro solo questo: è ottimo per pane,pizze, focacce fatte a casa, l’impasto sempre viene bene

buon prodotto, ma occorre lasciar lievitare un bel po'

Usato per pizza e focaccia con farina tipo 2 lievita molto bene e lascia un buon odore

questo lievito fa riscoprire il vero profumo del pane fatto in casa e lo fa durare più a lungo. Unica pecca la scadenza a breve termine, ma se si panifica con frequenza non è un problema

Uso da tempo questa pasta madre essiccata per tutte le preparazioni lievitate: pane, focacce, pizze, brioches, dolci. Essendo un prodotto "delicato" non ha una lunga data di scadenza, mediamente circa un mese. Perciò attenzione a farne scorte. Devo però dire che mi è capitato di utilizzare il prodotto anche dopo la data di scadenza, ed il risultato è stato comunque ottimo. Personalmente, specialmente per pane e focacce, uso una quantità di lievito pari alla metà di quella indicata sulla confezione, allungando però i tempi di lievitazione, anche tutta la notte in frigo e poi ancora un paio di ore fuori dal frigo il giorno dopo. Questo permette di avere un impasto estremamente digeribile.

Ottimo lievito madre! É un ottimo lievito madre pure se prevede tempi lunghi ma il risultato sempre ottimo!

Ottimo prodotto,lo utilizziamo in famiglia per preparare il pane

Ottimo lievito madre per pane fatto in casa, profumato, gustoso e soffice. Ottimo anche per pani di farine integrali di farro, frumento... Ottime anche le miscele miste di farine integrali e farine senza glutine grano saraceno, mais ...

l'ho usato per la prima volta ma non sono rimasta soddisfatta, la lievitazione è stata scarsa...

E' ottimo per pizza, pane e focacce.

USO SOLO LIEVITO MADRE E SONO MOLTO SODDISFATTA DELLA RESA E DEL GUSTO.

Ottimo x fare pane più digeribile

lievito per dolci e per qualsiasi preparazione, pane soprattutto, a differenza del classico lievito dove viene messa addirittura l'ammoniaca, facciamo attenzione a q

È un lievito naturale. Ideale per il pane o le brioche. La lievitazione con lievito madre consente una migliore digeribilità senza appesantire

Lo compro da tempo, per usarlo nella macchina del pane. Di solito uso quello di Farro o Kamut. Anche questo è un buon prodotto, naturale, dà una lievitazione fantastica.

Con questo lievito, il pane ha un buonissimo sapore e non sa per niente di lievito. Lo riprenderò di sicuro e lo consiglio a tutti gli amanti del lievito madre.

usato per pane l'ho trovato veramente ottimo

Lievito Madre Antico Molino Rosso davvero di ottima qualità. Si tratta di un lievito madre ottenuto con una lavorazione di durata complessiva superiore ai 50 giorni. Viene successivamente essiccato in modo da poter essere utilizzato in casa all'occorrenza durante la preparazione di pane o di altri prodotti da formo lievitati. Io lo utilizzo prevalentemente per impastare il pane e la pizza; lo sto usando da diversi mesi e non ho mai avuto problemi di nessun genere. Questo lievito dona al pane un sapore più profondo, delicato e piacevole al palato, oltre che una più facile digeribilità rispetto al pane fatto con il lievito di birra. Unica pecca oltre al prezzo un po’alto, è il confezionamento in bustine da 80g che vanno bene intere per 2kg di farina, dose che difficilmente si utilizzerà in casa e quindi potrebbe risultare un po’ scomodo maneggiare la bustina e ricavarne la giusta dose che va impiegata; forse delle bustine monouso sarebbero state più comode da utilizzare. Comunque mi sento di consigliarlo.