Recensioni e opinioni su “Lievito Madre Bio di Frumento Essiccato”

Di solito utilizzo l'alter ego da supermercato e devo dire che mi trovo meglio con quello... non credo lo riacquisterò

Ottimo

Tra i migliori che ho provato. Lo utilizzo soprattutto per lunghe lievitazioni, e riesco a metterne anche meno di quello consigliato. Finora l'ho provato solo per pane e pizza. Sono molto soddisfatta.

Il Lievito Madre di Frumento è migliore del comune lievito di birra e con questa lievitazione(più lunga)la pizza ed il pane risultano essere assai più digeribili.

Da ricomprare !

questo lievito madre e' veramente ottimo per tutto, tenuto in frigorifero in un sacchetto ben chiuso dura parecchio tempo oltre un mese e non perde la sua efficacia anche se già aperto, e' stata una vera scoperta lo preferisco a molti altri.

Ottimo prodotto. Lo uso sempre per fare il pane. Funziona bene e da un sapore al pane molto buono.

Ottimo lievito. I dolci vengono bene e con buona lievitazione. Una cosa che abbiamo apprezzato di questo lievito è che non si sente il profumo e gusto a volte intenso che hanno altri lieviti. Consigliato.

Lo uso per fare il pane pizze e focaccia e sono sempre soddisfatta del risultato. Solitamente uso la metà dose e il risultato è sempre perfetto. Se ho più tempo,diminuisco la dose e lascio lievitare più tempo. Ottimo anche con farine integrali e a basso indice glicemico

La consegna è stata molto rapida come sempre. il prodotto sembra di buona qualità ed il rapporto qualità-prezzo è molto buono. Utilizzato per fare il pane e focacce insieme alla farina di grano tipo 1 o tipo 2. Il profumo viene molto buono e non sa di lievito come con il lievito di birra

Lievito madre molto buono, avevo provato anche di un altra marca ma trovo questo sia migliore. Ormai compro solo questo: è ottimo per pane,pizze, focacce fatte a casa, l’impasto sempre viene bene

buon prodotto, ma occorre lasciar lievitare un bel po'

Usato per pizza e focaccia con farina tipo 2 lievita molto bene e lascia un buon odore

questo lievito fa riscoprire il vero profumo del pane fatto in casa e lo fa durare più a lungo. Unica pecca la scadenza a breve termine, ma se si panifica con frequenza non è un problema

Uso da tempo questa pasta madre essiccata per tutte le preparazioni lievitate: pane, focacce, pizze, brioches, dolci. Essendo un prodotto "delicato" non ha una lunga data di scadenza, mediamente circa un mese. Perciò attenzione a farne scorte. Devo però dire che mi è capitato di utilizzare il prodotto anche dopo la data di scadenza, ed il risultato è stato comunque ottimo. Personalmente, specialmente per pane e focacce, uso una quantità di lievito pari alla metà di quella indicata sulla confezione, allungando però i tempi di lievitazione, anche tutta la notte in frigo e poi ancora un paio di ore fuori dal frigo il giorno dopo. Questo permette di avere un impasto estremamente digeribile.

Ottimo lievito madre! É un ottimo lievito madre pure se prevede tempi lunghi ma il risultato sempre ottimo!

Ottimo prodotto,lo utilizziamo in famiglia per preparare il pane

Ottimo lievito madre per pane fatto in casa, profumato, gustoso e soffice. Ottimo anche per pani di farine integrali di farro, frumento... Ottime anche le miscele miste di farine integrali e farine senza glutine grano saraceno, mais ...

l'ho usato per la prima volta ma non sono rimasta soddisfatta, la lievitazione è stata scarsa...

E' ottimo per pizza, pane e focacce.