Recensioni e opinioni su “Lievito Madre Bio di Frumento Essiccato”

Ho dato 4 stelle invece di 5 solo per il rapporto qualità/prezzo: certamente è un ottimo lievito e la panificazione e lievitazione ne giova moltissimo rispetto al comune lievito di birra, ma il prezzo è ancora un po' alto per chi fa il pane un giorno sì e uno no!!! Vorrei passare al lievito di pasta madre fresco, ma in attesa questo è un ottima soluzione!

Questo lievito è davverso speciale la mia pasta per pizza viene una meraviglia con diversi tipi di farina semola, integrale e tipo 0 ovviamente bio.

Ho usato questo lievito madre liofilizzato per pizza e l'impasto mi è venuto perfettamente lievitato. Certo, c'è da dire che non è lievito madre al 100% in quanto contiene una parte di lievito di birra, tuttavia proprio per la minor percentuale di lievito di birra al quale sono intollerante, non ho riscontrato il fastidioso effetto di gonfiore per i successivi 2 giorni. Consigliato.

Per non sentire nelle preparazioni il retrogusto di lievito questo è il prodotto giusto.

Ottimo prodotto, rende tanto e lascia l'impasto soffice Io preparo l'impasto la sera prima e l'indomani è quasi raddoppiato

Questo lievito rende veloce la preparazione di pane e lievitati, non va sciolto in acqua né addizionato di zucchero basta semplicemente aggiungerlo alla farina e la lievitazione è naturale e omogenea. Io lo ricompro spesso e non mi ha mai deluso!

È da un po' di tempo che uso questo lievito e lo trovo eccellente, mi piacerebbe fare il lievito madre da sola ma ha bisogno di cure e tempo....questo lievito secco trovo sia una valida alternativa, la pasta per pizza viene una meraviglia...da quando lo uso mio figlio vuole solo la pizza fatta in casa da me!

Sono veramente soddisfatta di questo lievito. Ottimo per pane pizza e dolci. L'ho sperimentato con la torta di rose che è venuta benissimo

Lievito che assicura un sapore ed un fragranza particolare sia al pane che alla pizza e li rende facilmente digeribili. Della mia esperienza con questo prodotto mi reputo molto soddisfatta.

Questo lievito è ottimo, la lievitazione viene abbastanza buona e le pizze vengono morbide e croccanti al tempo stesso, meglio della pizzeria!! Un lievito così è sicuramente tra i migliori in commercio. adry e mario

Da tempo uso il lievito madre per fare il pane e mi piace provarne molti, questo ha superato la prova.

Prodotto che uso da anni e che garantisce sempre una perfetta lievitazione, sia per panificare che per dolci. Si può dosare la quantità a proprio piacimento, essendo in polvere, semplicemente mescolato alla farina. Io personalmente ne uso meno di quanto indicato in confezione perché preferisco una lievitazione lenta, soprattutto per il pane. Peccato avere capito, da poco, che contiene anche lievito di birra.

all'inizio dubitavo che un lievito madre essiccato fosse in grado di dare un pane di qualità alta... mi sbagliavo, il pane che faccio con questo lievito è ottimo, lievita bene ed è saporito. Non avrei mai potuto utilizzare un lievito madre fresco, non riesco con i tempi, con questo lievito posso godere del piacere di mangiare un pane eccellente.

E un buon prodotto, ma il prezzo lascia a desiderare. A parità di qualità si può spendere meno.

L'ho sperimentato per pane e focacce, usandone circa la metà della quantità consigliata e allungando i tempi della lievitazione. Il risultato è stato del tutto soddisfacente; non ho riscontrato alcun retrogusto e pane e focacce sono risultati digeribilissimi. E' sicuramente da ricomprare, ottima alternativa al lievito madre fresco che, si sa, prevede un certo impegno. Inoltre, mi è capitato di usarlo un bel po' oltre la data di scadenza ed era ancora perfettamente attivo (una volta aperta la bustina, l'ho tenuta in frigo).

Ottimo! Buon prodotto che utilizzo regolarmente.

Prodotto eccellente, si usa poco lievito ed il risultato è assicurato. Lo uso con successo con la macchina per fare il pane. Se ne usa poco per volta, e la scadenza è abbastanza breve, quindi consiglio di acquistarne pochissimi pacchetti alla volta, altrimenti si rischia di farli scadere ed essere costretti a gettarlo.

molto buono ! lo ricomprerò

Io per il pane e la pizza non cambio più lievito

Ottimo prodotto. Ho fatto il pane con la macchina del pane, buonissimo! Nessun retrogusto di lievito. Buono il prezzo! Lo ricomprerò sicuramente.