Recensioni e opinioni su “Lievito Madre Bio di Frumento Essiccato”

Permette di eseguire una lievitazione e regola d'arte e rende pizze e focacce morbide, gustose e fragranti senza essere 'pungente' al palato come altri lieviti. Consigliatissimo. Non dura poco perché ne occorrono appena 40 grammi per kg di farina quindi anche il rapporto qualità-prezzo è decisamente accettabile.

ottima alternativa alla pasta madre, la userò ancora

Devo ancora provarlo...ma non mancherà molto! Per chi è intollerante al lievito di birra è una alternativa sana e naturale!

Ottimo!!! il pane fatto con questa pasta madre è buonissimo. Avevo già sperimentato delle paste madri secche acquistate al supermercato ma non c'è paragone, questa fa lievitare molto meglio l'impasto, il pane acquista più sapore ed è più morbido. Io la utilizzo impastando e facendo lievitare l'impasto per tre volte e la raccomando caldamente, unica pecca ...ha un prezzo un po' alto, però si può utilizzare per 2 kg di farina...non è poco.

ottimo prodotto. Adesso uso solo questo per fare il pane in casa

Mi aspettavo qualcosa di più, ho notato nella pietanza un retrogusto non tanto piacevole. Lo riproverò.

Finalmente un vero lievito madre senza aggiunta di lievito di birra. L'ho usato per fare i panini all'olio, pane integrale, pane con semola di grano duro rimacinata e ha fatto sempre il suo dovere. Ne farò scorta al più presto!

Buon prodotto. Louso con la farina di taimilia

Cercavo un lievito che non fosse di birra e nemmeno impegnativo come la pasta madre. Questo prodotto è un ottimo compromesso. L'impasto non ha l'odore del lievito di birra e ha un'ottimo potere lievitante. L'ho utilizzato due volte per la pizza ed è venuta più buona del solito.

Ottimo prodotto, lo uso per pane, pizze, focacce. Non ha il sapore forte del lievito di birra ed è comodissimo!

Finalmente ho trovato qualcosa di meno impegnativo senza avere il problema di rinfrescare la pasta madre che non sempre rispondeva alle mie aspettative , questa é davvero un'ottima cosa

ottimo prodotto!all'apertura della bustina l'odore di lievito è veramente molto forte ma il risultato del prodotto finito non ha concorrenza!il sapore del lievito non si sente minimamente e risulta molto più digeribile

10 e lode! E' un prodotto che dona agli impasti un'ottima ed equilibrata lievitazione nonché una fragranza e una consistenza che sa di "casareccio e di buono"...Ideale per qualsiasi tipo di pane fatto in casa, pizze e focacce...

Il pane tipo "arabo" con questo lievito viene benissimo.

o fatto il pane come spiegato sulla confezione con la macchina per pane ed e' venuto bene.

Questo lievito madre in polvere è molto buono sia nella preparazione del pane che della pasta per la pizza o la focaccia. Ne basta poco, io ne uso 15 gr per 500 gr di farina e la lievitazione è molto buona: quindi una bustina dura per piu' utilizzi.

Mi è stato consigliato poiché sono leggermente intollerante al lievito chimico e l'ho usato per parare la pizza. Mentre lo usi di sente forte l'odore del lievito madre, il risultato e' ottimo sia per lievitazione che per l'assenza di fastidi digestivi

Non sono una grande esperta, uso il lievito madre per il pane da poco tempo. Sicuramente il sapore è migliorato. Mi piacerebbe una confezione più piccola, questa acquistata va bene per 2 Kg di farina, io ne utilizzo 500 g ogni volta e non mi è facile dividere con precisione la quantità di lievito del sacchettino.

Raccomandatissimo. Lievitazione perfetta, digeribilità incredibile. L'ho utilizzato con grande successo per pane, pizza e focaccia. Assolutamente uno dei migliori prodotti che ho provato (e senza i problemi legati ad avere il lievito madre fresco)

Ottimo prodotto. Torte e pizze lievitate benissimo. Voto 10