Recensioni e opinioni su “Farina Integrale di Amaranto Bio”

Ottima questa farina ...buonissima.

Molto buona questa farina di amaranto, l'ho appena acquistata pertanto utilizzata solo una volta per farne delle crepes. Le ho trovate davvero ottime, un sapore delicato. La consiglio. Anche il prezzo è buono.

Ho provato questa farina in alternativa alle farine abituali e sono abbastanza soddisfatta dei risultati ottenuti nella preparazione dell'impasto di biscotti e torte. I biscotti con l'utilizzo di questa farina diventano particolarmente croccanti, mentre per la preparazione delle torte la utilizzo assieme ad altre farine per ottenere un buon grado di lievitazione. Temevo che il sapore non fosse gradevole dato che utilizzo poco zucchero e contrariamente alle previsioni il suo sapore risulta gradevole sposandosi perfettamente con gli altri ingredienti e rendendo la torta naturalmente golosa e fragrante.

Farina priva di glutine, consigliatissima per chi è intollerante o allergico; adatta per elaborare dolcetti e cracker , insomma una valida alternativa alla classica farina commerciale

Farina senza glutine naturalmente, la uso per torte salate. Gusto delicato

ma i nutrienti della farina sono ottimi!

Mischiando con le altre farine, potete fare i dolci e salati. Ha un sapore non forte per niente, meglio quinoa.

ha fatto i biscotti, ottima

MI TROVO MOLTO BENE, LA COMPRO SPESSO

Provatela perché merita veramente

Ottima farina di amaranto dal gusto leggermente dolciastro, la uso sia per biscotti, crackers e piadine

Ottima farina di amaranto e prezzo conveniente!

Per chi cerca una farina senza glutine e ama cucinare pane, pizza e dolci.

Rapporto qualità prezzo perfetto, è buonissimo il gusto e mentre la si lavora è impalpabile leggera. Io l'ho acquistata per fare dei craker leggerissimi. Ricetta veloce 120 gr farina amaranto con 60 ml acqua tiepida e olio evo o vinacciolo q.b. un pizzico di sale e pepe e erbette a piacere. Si impasta e si lascia riposare 30 minuti poi si stende e si inforna a 180 gradi per 12 minuti circa, vengono circa 12 craker, io li ho infornati già tagliati. Buonissimi e leggerissimi!

E' importante dosarla bene per non sentire quel gusto dell'amaranto che se messo in eccesso è un pò amaro, ma se ne mettiamo circa un 6% della farina totale, vengono della tagliatelle di un bellissimo color giallo per non parla dei biscotti. Ottima scoperta.

Qualità e prezzo imbattibile. Trovo la farina di amaranto molto più apprezzabile nella preparazione dei dolci che, per esempio, quella di quinoa. E' macinata fine e si presta ad essere miscelata con altre farine.

Ottima per torte e pane

Squisita farina per la panificazione casalinga. Ho seguito il suggerimento di non superare il 30% di quantità nell'impasto ed ho ottenuto una saporita e morbida pagnotta, col sapore particolare di questo cereale. Degno di nota la provenienza italiana del prodotto, tra l'altro bio. Buon rapporto qualità/prezzo.

Questa farina la compro per fare crakers e focacce o prodottida forno secchi, ma non per altri impasti perché non cuoce bene. La uso raramente, ma non manca mai nella mia dispensa poiché senza glutine.

La utilizzo principalmente per prodotti da forno senza glutine, biscotti, crostate ecc. Non aggiungete lievito di birra tanto non lievità mai!!!, Ho provato a farci il pane, risultato: ci vogliono i denti buoni! Il sapore è amarognolo, tipico dell'amaranto. La consiglio.