Recensioni e opinioni su “Farina di Sorgo”

Dovendo seguire una dieta senza glutine utilizzo spesso la farina di sorgo, molto versatile si presta bene nella preparazione di dolci ma anche di piadine o torte salate

Davvero eccezionale, io la aggiungo alla farina di riso e le focacce sono davvero croccanti e Deliziose. Dà un sapore più rustico a pizze e focacce.

È la prima volta che uso la farina di sorgo integrale così come questa. Nell’ultima focaccina che ho cotto ho mischiato alcune farine senza glutine compresa questa di sorgo ed è venuta molto saporita e croccante.

Credo che la riacquisterò! La consiglio per il suo alto contenuto di fibre, utile in ogni pietanza perché il sapore è gradevole e versatile. E' una bella alternativa alle farine classiche.

Bisogna sperimentare in cucina e le farine su questo bel sito sono numerose. Questa farina è buona è di alta qualità e ci permette di aver una bella dispensa ricca di prodotti. La farina di sorgo è fantastica per la sua croccantezza e sapore nelle ricette di crackers e grissini

ho incontrato questa farina grazie al sito Macrolibrarsi, sono soddisfatto dell'acquisto, aggiungendo un po ' di farina alla mia ricetta dei cracker, la cottura è diventata più morbida e più gustosa, il risultato sono soddisfatto.

Ho provato a preparare il pane e il risultato è stato eccellente: ottimo gusto e buon profumo appena sfornato.

Buonissima farina, dà eccellenti risultati nella preparazione del pane insieme ad altre farine. Mi piace anche perché è un grano antico ed è naturalmente senza glutine. Centro non è dei più economici, ma considerando che è usato in percentuale insieme ad altre farine, alla fine la resa è molto buona. Ottimo anche il sorgo in grani da cuocere che ha una resa davvero strabiliante.

Ho comprato questa farina per sbaglio, convinta di acquistare quella di Teff che acquisto abitualmente... ed è stata una vera sorpresa! Ottima da usare in abbinamento ad un mix senza glutine per rendere gli impasti più scuri e saporiti.

Avendo una sensibilità al glutine, ci tengo a prepararmi in casa i dolci per la colazione. Voglio che siano gustosi e sani e con questa farina devo dire che ho raggiunto in pieno l'obiettivo. È ottima, rende friabile sia i dolci che il pane.

era la mia prima esperienza con questa farina, credo proprio che non mancherà più nella mia credenza! è davvero buona e rende tutto più fragrante

Adoro questa farina, basta 50gr su 450 gr. di farina, per rendere il pane friabile, specialmente nella crosta. Non l'ho mai usata per fare piadine o pancake ma penso che sarebbe ottima

Buona, ottimo sapore ed ottima resa soprattutto nelle focaccine e pizze senza glutine. Come la farina di grano saraceno, da carattere agli impasti, distinguendoli per sapore e consistenza.

La farina di sorgo dona un buon sapore ai preparati senza glutine. Questa è buona e conveniente

Ottima per i celiaci e non solo

Uso spesso farina di sorgo mista al frumento e ad altre faccio spesso creker crostate e pane buo gusto e si lavora bene

Lo utilizzo in minima parte per fare il pane

Questa farina è ottima per chi vuole o deve seguire una alimentazione senza glutine. Ora le mie torte hanno una marcia in più!

Utilizzata per fare torte e biscotti in aggiunta a farine integrali, molto buono il profumo e il sapore

L'ho ordinata per provarla visto che non l'avevo mai adoperata prima. Nel mio primo tentativo non ho avuto i risultati che mi aspettavo. Dato che non è glutinosa è un pò difficle da usare. Alla fine l'ho usata per fare dei biscotti che non sono riusciti male dato che gli dava una consistenza più friabile. Ma non so se la riproverò.