Data di acquisto: 24/10/2015
Per ora non ho ancora trovato un utilizzo un po' sensato di questa farina. Prediligendo il senza glutine mi sono fiondata su questo prodotto ma ogni tentativo di utilizzarla per ora è stato un fallimento. L'unico modo di non rendere un impasto altamente sgretolante con questa farina (addirittura facendo le crêpes ho dovuto buttare via tutto) è unendola a farina con glutine. Finché non trovo una ricetta adeguata purtroppo non so davvero come usarla.
Data di acquisto: 26/05/2015
È la prima volta che la compro, ma ne sono rimasto molto soddisfatto, ho provato il pane senza glutine d venuto buonissimo e anche ls pasta. La cosa che un pochino mi ha impressionato e il colore quasirosato, ma per il resto buono il gusto e l odore.
Data di acquisto: 17/12/2014
Una buona farina! L'ho usata sempre insieme alla farina integrale o alla semola per farci il pane e devo dire che ha avuto una buona riuscita. La sera prima di fare l'ordine da Macrolibrarsi una mia vicina mi decantava le magnifiche proprietà di questa farina che io non avevo mai sentito nominare... Non è per niente facile da trovare mi diceva... ma su questo meraviglioso sito si trova sempre tutto! Grazie.
