Data di acquisto: 15/01/2016
Ottimo rapporto qualità prezzo. L'ho usata in percentuale con altre farine sg sia per fare la pasta che i dolci e pane.
Recensioni e opinioni su “Farina di Sorgo”
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 31/03/2016
Ottima alternativa ai cereali con glutine di cui ne è privo
Data di acquisto: 17/05/2016
ottima buon grado di lavorazione
Data di acquisto: 15/05/2016
ottima la utilizzo per fare le preparazioni dolci, pan di spagna e plumcake lievitano senza problemi, da provare per non usare le semplici farine raffinate industriali
Data di acquisto: 02/05/2016
di questa marca ho provato anche la farina di ceci. ottimi entrambi. il sorgo è un cereale molto gustoso e devo dire una valida alternativa al solito grano saraceno per chi vuole rimanere sul gluten free.
Data di acquisto: 04/01/2016
L'ho comprata perchè mio figlio non può assumere frumento ed è un'ottima alternativa da utilizzare per cucinare i dolci.Io la mescolo ad altre farine senza glutine e li rende molto friabili.La consiglio
Data di acquisto: 25/07/2015
Ultimo pane che ho fatto è stato molto morbido e lievitato, per fortuna mi è scappata di mano una quantità modesta di farina di lino e mi sono cosi accorto che migliora molto la lievitazione, ne ho messo circa 100 gr su un peso complessivo di impasto di 800 gr... Ho usato lievito madre naturale vivo.
Data di acquisto: 13/12/2015
ottima
Data di acquisto: 08/12/2015
comprata su consiglio di un'amica per fare prodotti senza glutine, purtroppo l'ho trovata difficile da lavorare, ho provato ad unirla ieri con la farina di riso ed è andata meglio! però i miei grissini con pasta madre si sbriciolano subito .. sobh...vedrò se ricomprarla spero di trovare qualche ricetta valida che mi faccia cambiare idea, anche perchè il sapore mi piace! se avete suggerimenti....ben accetti
Funziona bene se si aggiunge farina di lino, ne basta uno - 3 cucchiai per un impasto di 700 Gr tra lievito naturale pasta madre e farine; io sono molto contento di questa farina e ho fatto un po di tutto, anche il panettone tipo genovese...
L'assistenza clienti di Macrolibrarsi
grazie del suggerimento! non è che x caso si può avere la ricetta della tua torta di mele con il lievito di pasta madre!??? grazie ciao
L'assistenza clienti di Macrolibrarsi
Data di acquisto: 04/11/2015
Particolare,ma buono
Data di acquisto: 24/10/2015
Per ora non ho ancora trovato un utilizzo un po' sensato di questa farina. Prediligendo il senza glutine mi sono fiondata su questo prodotto ma ogni tentativo di utilizzarla per ora è stato un fallimento. L'unico modo di non rendere un impasto altamente sgretolante con questa farina (addirittura facendo le crêpes ho dovuto buttare via tutto) è unendola a farina con glutine. Finché non trovo una ricetta adeguata purtroppo non so davvero come usarla.
Effettivamente ha tendenza a sbricciolarsi ma se usata con una percentuale di farina di riso il problema si risolve.... Io ci faccio la torta con le mele usando il lievito di pasta madre e ottengo ottimi risultati, mentre un po più problemi con il pane, ma ultimamente ho aggiunto la farina di lino in percentuale del 5-6% ed il risultato è migliorato, sempre usando il lievito di pasta madre
(no pasta acida) la pasta acida è un altra cosa....
L'assistenza clienti di Macrolibrarsi
Data di acquisto: 26/05/2015
È la prima volta che la compro, ma ne sono rimasto molto soddisfatto, ho provato il pane senza glutine d venuto buonissimo e anche ls pasta. La cosa che un pochino mi ha impressionato e il colore quasirosato, ma per il resto buono il gusto e l odore.
Data di acquisto: 17/12/2014
Una buona farina! L'ho usata sempre insieme alla farina integrale o alla semola per farci il pane e devo dire che ha avuto una buona riuscita. La sera prima di fare l'ordine da Macrolibrarsi una mia vicina mi decantava le magnifiche proprietà di questa farina che io non avevo mai sentito nominare... Non è per niente facile da trovare mi diceva... ma su questo meraviglioso sito si trova sempre tutto! Grazie.