Recensioni e opinioni su “Farina di Sorgo”

Non l'avevo mai provata ma appena l'ho assaggiata ne sono rimasta innamorata, ho voluto provare questa farina perché avevo letto una ricetta di biscotti con gocce di cioccolato che sembravano essere buonissimi e appena li ho sfornati non siamo riusciti a resistere erano buonissimi! Questa farina è favolosa per il suo gusto neutro e dolce ma anche per le sue proprietà nutrizionali, è altamente digeribile, ricca di sali minerali e di vitamine, di fibre che fanno benissimo all'intestino e riequilibrano la flora batterica e la proteggono ed è anche priva di glutine quindi va bene anche per i celiaci. L'ho usata per dei biscotti favolosi e anche per u na torta alle pere e prer dei panini (ottimi) ma l'ho usata anche come addensante per la besciamella, quindi si presta a piatti dolci ma anche salati. La consiglio perché oltre che buonissima fa molto bene e questa marca è di ottima qualità.

Adoro questa farina, soprattutto perché è senza glutine, ma i prodotti escono davvero bene. Sono solita prepararci sia dolci che salati e rimango sempre molto soddisfatta. Il prezzo è un po' elevato, ma lo trovo comunque adeguato considerando che si tratta di una farina adatta anche a celiaci. La consiglio!

Ottimo prodotto

Il sorgo ha davvero un buon sapore. ..per ciambelloni-crostate e biscotti è super...cresce bene e non ha retrogusto. ..si possono fare anche torte brise' e pasta sfoglia. ..si lavora molto bene...la sconsiglio per il pane...non si può usare in purezza e necessita di essere unità a farine con glutine o unirvi lo xantano. Per essere senza glutine è un ottimo prodotto e non troppo caro. La consiglio vivamente.

Ottima farina senza glutine, io la uso principalmente per farci le crepes, trovo abbia un buon rapporto q/p

molto buona usata nelle torte, sapore gradevole che si presta a un mix con altre farine

ottima farina senza glutine si presta sia per preparazioni rustiche dolciarie che per la panificazione mista a quella di teff

Amo il cereale ma la versione farina trasforma tutti i sapori sull'amarognolo. Non so come fare ho provato a fare la pasta fatta in casa ma è immangiabile ed il pane ha una punta sempre amara

Ne avevo provato altra marca ma questa mi piace di più. La trovo più omogenea e leggermente più fine.

Per preparare pane pancakes e biscotti!

una farina senza glutine quindi non risulta molto malleabile ma ci faccio degli ottimi muffin!!!

Ottima farina, si adatta ad ogni utilizzo

Farina incredibile la uso sia x fare il pane che x i biscotti, buonissima.

Ottimo rapporto qualità prezzo. L'ho usata in percentuale con altre farine sg sia per fare la pasta che i dolci e pane.

Ottima alternativa ai cereali con glutine di cui ne è privo

ottima buon grado di lavorazione

ottima la utilizzo per fare le preparazioni dolci, pan di spagna e plumcake lievitano senza problemi, da provare per non usare le semplici farine raffinate industriali

di questa marca ho provato anche la farina di ceci. ottimi entrambi. il sorgo è un cereale molto gustoso e devo dire una valida alternativa al solito grano saraceno per chi vuole rimanere sul gluten free.

L'ho comprata perchè mio figlio non può assumere frumento ed è un'ottima alternativa da utilizzare per cucinare i dolci.Io la mescolo ad altre farine senza glutine e li rende molto friabili.La consiglio

Ultimo pane che ho fatto è stato molto morbido e lievitato, per fortuna mi è scappata di mano una quantità modesta di farina di lino e mi sono cosi accorto che migliora molto la lievitazione, ne ho messo circa 100 gr su un peso complessivo di impasto di 800 gr... Ho usato lievito madre naturale vivo.