Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Tenero - Tipo 2”

Una farina di qualità che ho già acquistato diverse volte e che ritengo abbia tutti i requisiti di eccellenza. Non vengono usati pesticidi , è totalmente naturale, la molitura mantiene tutto l'aroma del chicco e tutte le sue caratteristiche nutrizionali conferendo alla farina anche buonissime prestazioni per preparazioni di panificazione. Io la utilizzo in tantissime preparazioni e mi trovo molto bene.

Ho provato oggi per la prima volta questa farina per una sfornata di panificazione casalinga e devo dire di averla trovata davvero di ottima qualità, ottima elasticità dell'impasto e un buon profumo del pane durante la cottura e appena sfornato. Consigliatissima...

Amo questa farina, la uso per tutto. Rende benissimo pur essendo di tipo 2

un'ottima farina per preparare impasti a lunga lievitazion. Eccezionale per la pasta all'uovo

Ottima farina ad un prezzo giusto. La uso per tutto: pane, pizza, torte e biscotti. Non posso più farne senza.

La uso miscelata ad altre farine integrali/di grani antichi. Mi piace il risultato finale.

Sono molto soddisfatta di questa farina di grano tenero di tipo 2. Buona, profumata con la quale ottengo ottimi risultati sia nella preparazione della pasta fresca, sia dei lievitati. Utilizzo la confezione da 2.5 kg. perchè più conveniente.

Ormai è già la terza volta che la ricompro. Il formato grande ( da 2,5 kg) però ne vale più la pena! Ottimo il pane, è un ottimo connubio tra la farina 0 e quella integrale! La presenza del germe di grano è una chicca in più! Di solito utilizzo questa farina e aggiungo altrettanto della farina 1 della stessa marca.

Farina buona ma a volte le confezioni perdono la farina.

Da quando uso questa farina non riesco più a farne a meno! La uso per la pizza miscelata con la farina tipo 0 e il risultato è eccezionale. Conferisce alla pizza una fragranza unica ed è molto digeribile

Ottima farina

Per fare l'impasto del pane o della pizza uso 2-3 tipi di farina insieme. Questo contribuisce a dare elasticità e consistenza all'impasto.

Compro sempre questa farina per fare il pane con lievito madre. Per ridurre gli sprechi ho ordinato il formato da 2,5 kg. Se ci fosse da 5 kg sarebbe ancora meglio :-)

Ottima farina di grani antichi, da sola o con altre farine per sfornare torte e pagnotte. Promossa!

La acquisto da diversi mesi e l'ho appena ricomprata. Ormai è la mia farina di riferimento per dolci (frolla, torta di mele e torte caserecce) e salati (focaccia). La uso anche per il rinfresco del lievito madre! Formato da 2,5 kg comodo e non troppo ingombrante.

In cucina la usiamo per tutti gli impieghi - la sfoglia, la pizza, gli impasti vari - poichè possiede tutti i componenti inalterati del grano tenero, dai minerali alle vitamine della pula, dalle proteine del germe all'amido e ai lipidi.

Farina di tipo 2, versatile, ottima per qualsiasi preparazione. Un modo per dare un sapore più rustico e completo (e più fibra) a pane, biscotti, ciambelle, anche gnocchi. Buon sapore e ottima riuscita in tutto.

E' una delle migliori farine di grano tenero non raffinate che finora ho provato! Mi ha attratto soprattutto per essere una miscela di grani antichi... Ottimo il fatto che abbia un basso quantitativo di glutine... E' molto buono il suo sapore e la trovo digeribilissima... Inoltre va bene praticamente per tutti gli usi: dalla pizza ai dolci!

Amo questa farina, sia da sola che mixata con quella di tipo 1, viene un ottimo impasto, sia per pane che per pizza. Mi piace anche il packaging di carta, ottimo!

Io la uso per pane e pizza....pienamente soddisfatta.