Data di acquisto: 02/05/2024
Quando facciamo il pane in casa, aggiungiamo qualche cucchiaio di farina di farro all'impasto. La farina di farro dona sapore ed aroma più intenso. Questo produttore è specializzato in grani antichi, leggendo la confezione si nota la cura con la quale i prodotti vengono realizzati.
Data di acquisto: 20/05/2024
La farina di farro monococco è ottima in cucina ed è indicata anche per chi è intollerante al glutine. La uso per fare il pane e anche dolci.
Data di acquisto: 02/04/2024
Grana fine, ottimi per i biscotti
Data di acquisto: 29/04/2024
Ottima farina
Data di acquisto: 20/03/2024
La migliore farina semintegrale di farro mai provata. Ottimo il sapore, dal colorito leggermente rosaceo. Di alta qualità. Adoperata per fare una pizza a lievitazione veloce, ottima resa
Data di acquisto: 25/03/2024
Vero buona per pane
Data di acquisto: 09/03/2024
Prodotto squisito, anche confrontandolo con altre farine mono cocco, non ha rivali.
Data di acquisto: 02/11/2023
Uso questa farina per pane e pizza, mischiata a volte con la tipo 2 di grani antichi, ed il sapore è meraviglioso! Anche la digeribilità è altissima! Consigliato!
Data di acquisto: 17/01/2024
Farina di farro monococco semi-ntegrale molto buona, profumata e rende le preparazioni soffici. La utilizzo da sola o insieme a farine di grani antichi. Il prezzo è un pò alto ma la qualità si paga.
Data di acquisto: 07/12/2023
Di produzione locale (Romagna), è perfetta per fare tutto: il pane, le torte, i biscotti e anche la pizza, perché si lavora bene essendo semintegrale ma allo stesso tempo non è bianca e poi è il farro di tipo monococco è il migliore cereale (anche con basso contenuto di glutine).
Data di acquisto: 04/01/2024
ottima farina con solo il 3% di glutine. la utilizzo per fare la pizza ai bambini i quali apprezzano molto, ma anche nei pancake insieme alla farina di castagne ad esempio. la consiglio
Data di acquisto: 28/12/2023
Ottimo prodotto per la panificazione, per la pasta fatta in casa. Farina leggera, digeribile e con buon sapore.
Data di acquisto: 20/12/2023
prodotto già provato ottimo
Data di acquisto: 25/08/2021
Farina ottima, la uso per tutto anche per il pane con ottimi risultati
Data di acquisto: 05/12/2023
Ci piace la farina di farro monococco, la spezziamo con altre farine per rendere gli impasti più leggeri e meno carichi di glutine però anche così com'è per piadine e altri prodotti da forno. Buona il sapore, davvero particolare e ottima la resa
Data di acquisto: 26/11/2023
Questa è una delle farine di grano antico che cercavo da tanto e finalmente ho trovato! Certo il prezzo è un po' alto ma se si vuole usare una farina decente non ha prezzo
Data di acquisto: 26/12/2022
La farina di farro è top per la frolla! Sapore morbido, gustoso... buonissima con tutto. In piccole percentuali la metto anche nel pane ma lo rende più compatto e meno lievitato, perciò ne va messa soltanto una piccola percentuale. Ottima.
Data di acquisto: 27/03/2023
unita a quella di grani antichi, in proporzione di due parti, lievitata 30 ore, è uscito un'impasto spettacolare, sia come consistenza sia come gusto e digeribilità
Data di acquisto: 26/12/2022
Cercavo una farina che fosse il più 'naturale' possibile e ho voluto provare questa. Preciso che rispetto alla farina di grano fa lievitare meno il pane,ecc.. però ha comunque un buon sapore ed è sicuramente valida.
Data di acquisto: 21/03/2023
Io ormai uso solo la farina semintegrale di farro per i dolci, vengono ottimi!
