Recensioni e opinioni su “Farina di Farro Monococco Semi-integrale Biologica”

Voto medio su 112 recensioni dei clienti

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Recensioni dei clienti

Ottima farina! Rende benissimo nella produzione del pane con lievito madre, il quale risulta molto digeribile e dal sapore rustico e intenso! Secondo me, il monococco, la migliore qualità di farro!

Vivo nella patria dell’Emmer. Il farro Alto Atesino è di altissima qualità ed ottimo in caratteristiche e sapore. Purtroppo però la sua disponibilità è limitata in quantità per cui a volte devo prenderne di altra qualità. Questa è una valida alternativa. Per ora sto provando il semintegrale e mi soddisfa, prossimamente con l’integrale. Consigliato!

Trovo sia un ottima farina peccato che non si può acquistare in formati più grandi. Pure essendo di farro permette una buona lievitazione e conferisce un gusto unico al pane, focacce ecc. Del resto il farro è super. Ottima veramente, super contenta.

Interessante scoperta con poco glutine. Pane e pizza buoni!

Utilizzo spesso il farro, sia come pasta che come farina. Lo utilizzo per la preparazione di pane e focacce. Ottimo gusto e ottima qualità

Orrirà la farina, la uso sia per il pane e le piadine, sia per fare la pasta con la macchina. Proverò sicuramente a fare dei dolci. Ne ho fatto un po’ di scorta visto anche il risparmio.

ottima farina, l'ho usata per preparare dei buonissimi crescentini

Ottima farina semi-integrale che utilizzo oramai da parecchio tempo. Le pagnotte che nascono dal mio lievito madre unito a questa farina sono ottime!

la farina di farro monococco è un prodotto eccellente; ho fatto dell'ottimo pane che risulta essere molto nutriente e digeribile allo stesso tempo. Consigliatissimo

La monococco ho scoperto essere la migliore, questa di ottima qualità. Mangiare sano, godendo! Farina che si presta a tutte le preparazioni, dolci e salate. Buona resa.

Questa è la farina che uso abitualmente per fare i dolci ed è veramente fantastica perché da un profumo è un sapore unico nel fare i dolci.devo solo provarla con il salato

sono contenta; Questa è la farina che uso abitualmente per fare il pane; Ottimo prodotto, che con queste caratteristiche trovo difficile da reperire altrove. La farina di farro dona buon gusto per pane.

Utilizzata per fare la piadina e il risultato è stato ottimo, si lavora molto bene ed è anche saporita, la ricomprerò sicuramente

Questa farina semintegrale è ottima! L'ho usata per diverse preparazioni: per le crepes, la pasta frolla, la pasta fresca, le torte, le piadine, la pizza... sono venute tutte buonissime. Nei lievitati bisogna prevedere un tempo di lievitazione più lungo, in alternativa io ho usato una miscela di farina con 50% di monococco più 50% di farine di grani antichi.

Quando facciamo il pane in casa, aggiungiamo qualche cucchiaio di farina di farro all'impasto. La farina di farro dona sapore ed aroma più intenso. Questo produttore è specializzato in grani antichi, leggendo la confezione si nota la cura con la quale i prodotti vengono realizzati.

La farina di farro monococco è ottima in cucina ed è indicata anche per chi è intollerante al glutine. La uso per fare il pane e anche dolci.

Grana fine, ottimi per i biscotti

Ottima farina

La migliore farina semintegrale di farro mai provata. Ottimo il sapore, dal colorito leggermente rosaceo. Di alta qualità. Adoperata per fare una pizza a lievitazione veloce, ottima resa

Vero buona per pane

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Farina di Farro Monococco Semi-integrale Biologica

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