Farina di Farro Monococco Semi-integrale Biologica
Data di acquisto: 09/12/2021
Farina di Farro Monococco Semi-integrale Biologica Ho trovato questa farina ottima. Perfetta sia per dolci che per impasti salati. Ho però notato che il farro monocolo lievita un po' meno rispetto ad altre farine. Vengono buonissime anche le piadine
Data di acquisto: 22/08/2021
Uso sistematicamente le farine di grani antichi, in particolare apprezzo questo farro monococco semi integrale che utilizzo per biscotti e pizza.
Data di acquisto: 23/09/2021
Ottima farina. Miscelata con farine di grano tenero tipo "0", con una buona percentuale di proteine, viene un pane buonissimo e profumato.
Data di acquisto: 26/11/2021
Buonissima anche se per le sue peculiarità non facilmente lavorabile per lievitati, suggerita piuttosto per biscotti. Lascia un sapore davvero fantastico e per niente pesante alla digestione. Non troppo economica secondo me.
Data di acquisto: 24/12/2021
ottima qualità, di grande versatilità, semplice da usare per fare il pane, al primo utilizzo in abbinamento al lievito madre di farro secco, ho ottenuto un risultato perfetto
Data di acquisto: 11/10/2021
La uso per fare la pizza, viene un impasto leggero che si digerisce senza problemi.
Data di acquisto: 03/08/2021
Ottimo prodotto, che con queste caratteristiche trovo difficile da reperire altrove. Il farro monococco e' semintegrale, italiano,biologico e macinato a pietra.
