Recensioni e opinioni su “Tofu Vellutato Biologico (Silken Tofu)”

Non è la prima volta che prendo questo tofu vellutato, mi piace in tante preparazioni sia dolci che salate essendo che sempre più spesso cerco di mangiare piatti vegetali e il tofu vellutato è un ottima aggiunta delle proteine nelle zuppe, curry e creme dolci

Un tofu semplice da consumare, potrebbe essere più gradevole e costare di meno secondo me.

Ho cercato sul blog di Macrolibrarsi ma anche su tantissimi siti di cucina vegana se potevo usarlo in forno ma non ho trovato nulla. Quindi ve lo dico io: si, in forno si mantiene bene. Non perde ne sapore ne consistenza. Ho rischiato e l'ho usato per farcire una crostata tipo "ricotta" e cioccolato. Risultato eccellente, chi l'ha assaggiata dice che è la miglior crostata che io abbia mai fatto (nemmeno lo sanno che è vegana). Da oggi in poi ne avrò sempre un paio in dispensa. La scadenza a lungo termine lo permette.

Un tofu morbido da tenere in dispensa al pari di un barattolo di ceci in scatola. Utilissimo comer legante per torte salate, ripieni di lasagne vegane. torta simil ricotta con gocce cioccolato.Grazie

Chi ha avuto il piacere di assaggiare il tofu prodotto in Giappone non può non apprezzare la proposta di Clearspring, che più si avvicina alla versione autentica (infatti viene prodotto in Giappone). A me piace tantissimo mangiarlo al naturale, dopo averlo asciugato con un panno di lino, con un pezzetto di prugna umeboshi, ma è l' ideale per preparare dessert al cucchiaio e da usare al posto di ricotta e/o besciamella nei cannelloni o nelle crespelle. Ne ordino sempre un paio di confezioni alla volta per averne sempre a disposizione.

mi aspettavo il tofu solido non liquido ma proverò ad usarlo comunque al posto della panna vegetale.. Credo qui di non aver trovato altro

Di solito usavo un tofu vellutato di un'altra marca, ma quello si deve conservare in frigorifero ed è più difficile a gestire come scadenza. Invece questo è comodissimo perché lo posso tenere in dispensa e ha una scadenza abbastanza lunga. Così me lo trovo a disposizione anche quando decido di usarlo all'ultimo momento. Forse ha un gusto un po' meno neutro dell'altro, ma nelle preparazione non si sente nessun retrogusto. Lo ricomprerò.

Sapore leggero e delicato ma non inconsistente, fresco e piacevole specie col caldo. Per certi aspetti è meno versatile di quello solido, ma il costo lo rende un'interessante alternativa.

Ottima consistenza e si conserva a temperatura ambiente

veramente comodo da avere in casa, così hai sempre qualcosa di proteico da aggiungere per fare un pasto anche se ti dimentichi di fare la spesa. Il sapore è delicato e sta molto bene con la cremosità. Anche la misura per me è giusta, l'ho usato tutto, senza il problema di metterlo in frigo immerso nell'acqua.

Una crema di tofu molto buona, la si può usare per preparazioni di creme, o come formaggio spalmabile, o per torte, il sapore tipico del tofu, importante poi che è biologica, da comprare , personalmente preferisco averne sempre una in cucina.

Provata una volta e usata come alternativa al panetto tradizionale di tofu, che invece va conservato in frigo. Mi riprometto di acquistarla di nuovo per altri usi (cremina per dolci, ...)

questo è sicuramente il miglior silken tofu in commercio. devo dire che si presta davvero a moltissime preparazioni. ci si prepara un'ottima pasta, il web è pieno di ricette sfiziose. qualità davvero ottima di questo prodotto.

Devo ancora capire in quanti modi posso utilizzarlo ma mi sembra veramente versatile e ipocalorico rispetto ad altre alternative. Al momento l'ho usato come "cheese" nella cheesecake e il risultato è stato veramente ottimo e abbastanza "light"

Cremoso e dal sapore neutro è essenziale per la mia ricetta del semifreddo alle nocciole e cioccolato. Nelle ricette utilizzavo molto spesso la panna di soia ma in un regime alimentare povero di grassi ho dovuto eliminarla e ho scoperto che questo prodotto la sostituisce egregiamente senza però l'apporto calorico e gli additivi della panna confezionata. Consigliato.

Non l' avevo mai provato un tofu con questa consistenza, mi sono lanciata utilizzandolo per fare un dolce al cucchiaio ed è venuto squisito. Pensavo anche di utilizzarlo per fare una simil frittata con le verdure , è da sperimentare. Comunque mi è piaciuto e lo consiglio.

Cercavo da un po’ il silken tofu per le preparazioni dei dolci. Finalmente l’ho trovato! Questo prodotto è cremoso e di ottima qualità.

È l'unico tofu con un sapore molto gradevole e specifico (non è neutro). Una volta provato è difficile lasciarlo. Io lo presso leggermente per ridurre i liquidi e poi lo condisco con salsa di soia, miele, olio di sesamo tostato, peperoncino, aglio e erba cipollina e semi di sesamo. Buonissimo.

Non sono una consumatrice abituale di tofu e non avevo mai provato quello vellutato, ma era da un po' che mi ripromettevo di sperimentare alcune ricette e viste le recensioni positive mi sono convinta ad acquistarlo. Non ha incontrato purtroppo il mio gusto, sia per quanto riguarda l'odore, sia per il sapore che mi aspettavo molto più neutro e che invece tende a prevalere sugli altri ingredienti. Io l'ho utilizzato per preparare un patè di pomodori secchi e il tiramisù seguendo la ricetta presente qui sul sito. Devo dire che nel secondo caso il suo utilizzo è stato determinante per ottenere quella consistenza tipica della crema al mascarpone e nell'insieme il dolce era abbastanza gradevole. Non ho dubbi sulla qualità del prodotto e lo consiglio senz'altro a chi ama il silken tofu. Io per ora ho soddisfatto la mia curiosità e non credo di riacquistarlo.

Cercavo questo prodotto per fare dei dolci vegani. Ottima si presta per essere utilizzata in tante ricette