Recensioni e opinioni su “Alga Agar in Polvere”

Ho acquistato più volte questo agar agar. Lo trovo conveniente, facile da usare ed estremamente efficace per addensare composte, kanten, ecc. Sempre in dispensa!

Ottimo ingrediente per fare tante cose, dalle marmellate al kanten

buono

X insaporire x addensare la uso spesso ottima anche x chi soffre di stitichezza con succo di mela

Ottimo per gelatinificare dolci e salati, pienamente soddisfatta

per le mie vegan cheescake e per i budini o qualsiasi altra ricetta in cui occorre addensare senza l'uso di derivati animali.

Va benissimo come gelificante. Lo uso con succo di mela per trasformarlo in gelatina a guarnizione di torte

Ottimo prodotto. Ideale per dolci e creme al cucchiaio

Sono già al secondo acquisto, ottimo per fare kanten, oppure per addensare formaggi vegetali a partire da latti o farina di ceci, anche per formaggelle di frutta a guscio. Ottimo

Sono vegana e utilizzo l'agar agar al posto delle gelatine animali. Questa ha un buon prezzo, ne basta poca per ottenere gelatine e kanten di frutta gustosi e leggeri. Essendo un'alga ha pochissime calorie ed è utile per il buon funzionamento dell'intestino, aiuta anche la tiroide a lavorare meglio con un'influenza positiva anche sul mantenimento del peso. Se ne mettete troppa o poca potete correggere la ricetta frullando il tutto e aggiungendo altro agar agar o liquido e far bollire di nuovo. La consiglio.

sono già al secondo acquisto di questo prodotto. perfetto per addensare le più svariate preparazioni dolci e salate. nessun retrogusto e tutto vegetale

Addensante ottimo per creare mantenere di frutta, gelatine, budini ecc...attenzione!! Ne basta veramente poco, si addensa quando fredda!!

L'agar agar oltre che usarla per budini e le mie composte di frutta, è ottima anche per i miei giornalieri prodotti da forno senza glutine e a basso nichel, dato che non posso acquistare quasi nulla dei prodotti industriali confezionati. Sostituisce la funzione addensante dello xantano. Ne metto 1gr ogni 100gr di farina in impasti per biscotti e crostate, poco più in altri dolci. Anche se 50gr costano un po' dura parecchio e vale la pena.Lo ricomprerò.

Lo uso per preparare il Kanten di frutta. Seguo la ricetta descritta da Dealma Franceschetti nel suo libro: verso il contenuto in stampini per muffin. Davvero buoni. Da ricomprare

ottima gelatina vegetale peccato però non vi siano delle istruzioni che spieghino in che modo poter convertire le dosi classiche cella colla di pesce in agar agar...di positivo c'è che se si sbagliano dosi si può rimettere tutto sul fuoco far sciogliere e aggiungere altro agar però ecco...è un pò uno sbattimento e non sempre si può fare...scorsa estate avevo preparato una cheescake al cocco e purtroppo non si era solidificato abbastanza ...

Utilissimo per le marmellate, per i budini. Va usato in piccolissime dosi e dura tantissimo

ottima alternativa salutare alla colla di pesce e tutti prodotti commerciali che spesso hanno solo componenti chimiche e poco salutari.

Addensante naturale. Lo uso per fare il formaggio di anacardi. Ho provato a fare anche dei budini ma per questi preferisco usare altri tipi di addensanti perché questo lascia un retrogusto particolare

Lo trovo ottimo come addensante per le marmellate. Usato anche 2 volte per il budino, ma con risultati un po' deludenti. Sapore a mio avviso neutro.

Ho sempre fatto le marmellate senza usare alcun addensante perché non mi fido di quelli in commercio (vedi pectina). Le marmellate venivano buone anche se non troppo solide. Ora, dopo aver letto le vostra recensioni, ho preso questo prodotto e le marmellate sono buonissime, consistenti come quelle che si comprano, senza retrogusto, con tutto il sapore della frutta. Il fatto poi che l'agar agar sia un prodotto tutto vegetale è in linea con quello che penso in campo alimentare.