Recensioni e opinioni su “Alga Agar in Polvere”

mescolo a freddo, con una frusta, mezzo cucchiaino di agar agar a 500 ml di latte vegetale, solo successivamente riscaldo il latte. In questo modo evito i grumi che mi sono venuti la prima volta. L'unica cosa che non capisco è perchè il latte vegetale mi si scomponga: la parte grassa si stacca dalla parte acquosa e il budino viene diviso a metà....

Molto buono

Un modo salutare per far addensare la frutta durante la preparazione della marmellata

Faccio un uso un po’ particolare: circa 15 minuti prima del pranzo sciolgo 1 grammo (poco meno di un cucchiaino da caffè raso) in una grande tazza di brodo vegetale caldo, (non serve far bollire) e lo sorbisco così. A volte aggiungo qualche goccia di aceto di mele non pastorizzato. Lo trovo straordinario per tenere in forma l’apparato digerente senza contare le numerose proprietà dell’alga, ben descritte nel libro ‘ La dieta agar-agar’ acquistato in precedenza.

Ho acquistato più volte questo agar agar. Lo trovo conveniente, facile da usare ed estremamente efficace per addensare composte, kanten, ecc. Sempre in dispensa!

Ottimo ingrediente per fare tante cose, dalle marmellate al kanten

buono

X insaporire x addensare la uso spesso ottima anche x chi soffre di stitichezza con succo di mela

Ottimo per gelatinificare dolci e salati, pienamente soddisfatta

per le mie vegan cheescake e per i budini o qualsiasi altra ricetta in cui occorre addensare senza l'uso di derivati animali.

Va benissimo come gelificante. Lo uso con succo di mela per trasformarlo in gelatina a guarnizione di torte

Ottimo prodotto. Ideale per dolci e creme al cucchiaio

Sono già al secondo acquisto, ottimo per fare kanten, oppure per addensare formaggi vegetali a partire da latti o farina di ceci, anche per formaggelle di frutta a guscio. Ottimo

Sono vegana e utilizzo l'agar agar al posto delle gelatine animali. Questa ha un buon prezzo, ne basta poca per ottenere gelatine e kanten di frutta gustosi e leggeri. Essendo un'alga ha pochissime calorie ed è utile per il buon funzionamento dell'intestino, aiuta anche la tiroide a lavorare meglio con un'influenza positiva anche sul mantenimento del peso. Se ne mettete troppa o poca potete correggere la ricetta frullando il tutto e aggiungendo altro agar agar o liquido e far bollire di nuovo. La consiglio.

sono già al secondo acquisto di questo prodotto. perfetto per addensare le più svariate preparazioni dolci e salate. nessun retrogusto e tutto vegetale

Addensante ottimo per creare mantenere di frutta, gelatine, budini ecc...attenzione!! Ne basta veramente poco, si addensa quando fredda!!

L'agar agar oltre che usarla per budini e le mie composte di frutta, è ottima anche per i miei giornalieri prodotti da forno senza glutine e a basso nichel, dato che non posso acquistare quasi nulla dei prodotti industriali confezionati. Sostituisce la funzione addensante dello xantano. Ne metto 1gr ogni 100gr di farina in impasti per biscotti e crostate, poco più in altri dolci. Anche se 50gr costano un po' dura parecchio e vale la pena.Lo ricomprerò.

Lo uso per preparare il Kanten di frutta. Seguo la ricetta descritta da Dealma Franceschetti nel suo libro: verso il contenuto in stampini per muffin. Davvero buoni. Da ricomprare

ottima gelatina vegetale peccato però non vi siano delle istruzioni che spieghino in che modo poter convertire le dosi classiche cella colla di pesce in agar agar...di positivo c'è che se si sbagliano dosi si può rimettere tutto sul fuoco far sciogliere e aggiungere altro agar però ecco...è un pò uno sbattimento e non sempre si può fare...scorsa estate avevo preparato una cheescake al cocco e purtroppo non si era solidificato abbastanza ...

Utilissimo per le marmellate, per i budini. Va usato in piccolissime dosi e dura tantissimo