Recensioni e opinioni su “Alga Agar in Polvere”

Ho acquistato questo prodotto per realizzare delle fantastiche gelatine/caramelle alla curcuma, molto utili a contrastare i malanni della stagione invernale. Questo addensante non lascia retrogusto come può succedere con la colla di pesce. Se ne usa poco e quindi il vasetto dura a lungo.

Basta un po per addensare e il cibo non cambia sapore

Buon addensante, ne basta veramente poco.

Ottimo prodotto, addensante naturale. Ne basta poco, quindi anche se il prezzo è abbastanza alto, il barattolo dura parecchio.

È un ottimo addensante, molto potente ne basta pochissimo per ottenere un budino con i fiocchi. Ha un sapore neutro.

Ottimo prodotto, si scioglie bene e dona un buon aroma alle mie marmellate. Ovviamente si può usare anche per il salato, ma io ci faccio marmellatine squisite. Buon rapporto qualità prezzo

Veramente molto buono

fantastico per i miei budini e le mousse di frutta

ottimo prodotto, io lo uso per fare le marmellata, addensare la cioccolata in tazza... e poi le alghe fanno pure bene alla salute...

Sono sempre stato un po' titubante nell'utilizzare questo prodotto ma alla fine ritrovandolo come elemento legante di molte ricette, soprattutto dessert e creme, mi sono convinto ad acquistarlo. Il rapporto quantità/prezzo era interessante e ho scelto questa marca che sinceramente non avevo mai sentito prima. Ho seguito le istruzioni riportate sulla confezione e i risultati sono stati sbalorditivi. Con pochissima quantità si riescono ad ottenere ottime consistenze, soprattutto utilizzando il latte vegetale nella preparazione di budini e creme. Non altera assolutamente il sapore degli ingredienti e agisce in modo molto rapido. Con questo piccolo ingrediente segreto è possibile dare libero sfogo alla propria creatività e replicare delle consistenze che altrimenti andrebbero ottenute con l'utilizzo di gelatine artificiali o di origine animale. Grande scoperta da parte mia e sicuramente ne farò un uso costante. Provatelo.

Premetto che è la prima volta in assoluto che utilizzi l'agar agar, convinta dai commenti ho provato ad acquistare questo in polvere. Devo dire che essendo la prima prova mi ritengo già molto soddisfatta, ne basta poco perché ha un alto potere addensante, non ho ritrovato alcun retrogusto nella preparazione e quindi nel complesso lo promuovo! Attenzione a non raffreddarlo troppo in fretta perché tende a fare grumi. Comunque lo si può dinuovo riscaldare per far ridi sciogliere i grumi..

L'alga agar agar la uso come addensante, sia nelle zuppe che nelle, creme dolci e salate. è un ottimo sostituto anche delle colle di pesce, per chi, come me, non fa uso di prodotti di origine animale. ottimo prodotto

Ottimo prodotto! 4 stelle perché un po' costoso!

Ho utilizzato quest'alga per fare il kanten, una specie di gelatina di frutta. Quest'alga infatti ha il potere di gelificare i liquidi... un po' di retrogusto lo lascia però è abbastanza gradevole, e poi con l'esperienza, si impara anche a dosarne le giuste quantità. Tra l'altro so che, come tutte le alghe fa anche bene, perciò una ragione in più per provarla!

Ottimo addensante naturale

ho provato la polvere per i budini ed è fantastica.

ho provato subito a fare il budino con 250 ml di latte 1 cucchiaino raso di agar agar poco zucchero e non credevo ai miei occhi...prodotto irrinunciabile ;-)ottimo *****

una volta provato quello in polvere, non tornerei più ai fiocchi! Non fatevi ingannare dal prezzo, apparentemente alto: 1 cucchiaio di fiocchi di agaragar corrisponde a meno di un cucchiaino da caffé di quello in polvere! è decisamente più pratico per fare le giuste dosi, si scioglie quasi all'istante e a mio parere si risparmia pure.

Gellifica molto diverse sostanze liquide. Perfetta per molti usi, ma attenzione bisogna portare ad ebollizione il liquido.

Un prodotto irrinunciabile: ottimo addensante naturale insapore ed inodore, non altera le consistenze e si usa per dolce e salato. Occorre prendere confidenza con le dosi ma seguendo le istruzioni riportate sulla confezione si raggiungono ottimi risultati. lo consiglio anche alle mamme che si apprestano allo svezzamento. Molto utile sia in estate per addensare budini, composte o aspic che in inverno per bonet o panne cotte. Il gusto risulta comunque alleggerito e, a mio avviso, più delicato della colla di pesce. Da riacquistare sicuramente!