Recensioni e opinioni su “Alga Agar in Polvere”

Ottimo potere addensante. Molto spesso ho riscontrato che ne basta molto meno di quello indicato nelle ricette. Non so se dipenda dalla marca, ma quando lo utilizzo so già che devo usarne meno.

L'ho usato la prima volta per addensare lo yogurt fatto da me, ma probabilmente ne ho usato poco e non ha addensato per niente. Poi ho seguito le dosi alla lettera, lo uso come addensante nell'impasto con la farina di riso e funziona.

Probabilmente perché non ho saputo utilizzarla a dovere, ma non la ricomprerei anche per questo. Riuscire ad addensare una crema o un qualsiasi preparato per me era sempre un'impresa, e non sempre ero soddisfatta del risultato; quindi alla fine ho smesso di utilizzarla

L'ho provato seguendo una ricetta in rete( naturalmente le dosi non Erano esatte ) . Ci vogliono diverse prove, per quanto mi riguarda, prima di azzeccare le giuste dosi. Lo consiglio comunque per evitare di utilizzare robe chimiche o di derivazione animale. Tra l'altro è un prodotto che dura a lungo . La consiglio

Da quando l'ho scoperta la uso spesso come gelatinizzante, soprattutto nei dolci, al posto della colla di pesce, che non uso perchè di origine animale e non molto salutare. va bene per budini, cheesecake, mousse. il risultato è sempre ottimo, è un po' diversa dalla colla di pesce nel senso che i dolci vengono meno "budinosi e traballanti" e più compatti, cosa che io preferisco decisamente. l'unica accortezza che bisogna avere quando si usa è di farla bollire una decina di minuti per attivare l'agar altrimenti rischia di non addensarsi bene. Poi se si sbaglia la quantità si può anche scaldare di nuovo e non succede niente, al contrario della gelatina. ottimo il barattolo di vetro, più conveniente delle bustine monodose e dura molto, visto che se ne usa veramente poca per addensare. consigliata!

Lo uso per sostituire la colla di pesce e nello yogurt di cocco fatto in casa. È un ottimo addensante naturale

lo uso principalmente per addensare creme, zuppe ma anche creme e dessert. lo utilizzo praticamente per tantissime preparazioni ed in questo barattolo in vetro è davvero comodo e dura tantissimo. consiglio

È un buon prodotto con un ottimo potere gelificante, perfetto per il clima caldo perché si solidifica bene anche ad alte temperature. Eccellente per fare i dolci in estate e rimettere in regola l'intestino in modo gustoso. Consiglio di usare una frusta per dolci per far sciogliere meglio il prodotto nel liquido, se no si formano i grumi.

Ottima per addensare budini e gelati, per chi non ama le schifezze chimiche. La uso da anni e mi sono sempre trovata bene.

L'ho chiamata salva pancia perché l'ha uso per preparare una bevanda quando capita che non vado di corpo. Ovviamente non è uno uso che faccio. Per creme, budini.

Io ci faccio le gelatine dolci con vari aromi e la frutta dentro, sicuramente è molto meglio della famosa colla di pesce che è di origine animale. Questa è completamente vegetale e quindi la preferisco. Sicuramente bisogna calibrare bene le proporzioni altrimenti non gelatinizza ma addensa solamente.

Uso questo agar principalmente per addensare lo yogurt di soia fatto in casa (un cucchiaio scarso per litro di latte). Trovo che sia uno dei migliori nel rapporto quantità prezzo.

Ottimo prodotto, molto pratico, lo uso per addensare salse e sughi

Budini buonissimi

Mi sono trovata davvero bene, ottimo prodotto! Lo riacquisterò volentieri!!!

Uso quest'alga sia come ingrediente per dolci e biscotti sia nelle zuppe trovo che sia un ottimo addensante e non copre i sapori. Per me è il top lo riacquisterò di sicuro

Mi piace il fatto che sia in un barattolo di vetro e dura tantissimo.

Un po' difficile capire il dosaggio, ma la qualità mi sembra molto buona. Ottima anche la confezione in vetro! Lo uso per preparare il kanten giapponese, budini, creme e salse.

Uso ogni tanto questo prodotto, é molto valido e semplifica l utilizzo delle alghe. Il sapore è un po' forte ma utilizzato a piccole dosi non si sente molto ma si beneficia delle sue virtù. Consiglio vivamente. Oppure uso per addensare creme budini ecc.. In questo meglio! Tra l'altro é anche dimagrante

Ho preso questo agar agar per non dover comprare sempre le bustine monodose. Ho usato la polvere per addensare una cheesecake, e ha fatto il suo dovere.