Recensioni e opinioni su “Alga Agar in Polvere”

Acquistato come gelificante è ottimo così come la comodità di avere l’agar agar in vasetto di vetro da poter dosare in base alle preparazioni.

Uso tutte le alghe regolarmente e questa è quella che più utilizzo per vari dolci e mousse. Praticamente priva di sapore pur mantenendo la sua efficacia. La consiglio a chi ha problemi di stitichezza per usarla per dolci al cucchiaio. Ps. non tutti i tipi di stitichezza hanno beneficio con questo prodotto

uso molto agar agar per fare kanten o altre preparazioni ed a volte i prodotti che ho provato in passato lasciavano un leggero retrogusto quasi di acqua marina, questo difetto non l'ho riscontrato in questo prodotto che promuovo a pieni voti.

ottimo prodotto, l'alga agar agar si usa soprattutto per addensare. soprattutto in estate ci faccio degli ottimi kanten con la frutta.

Buon prodotto a un prezzo ragionevole. Essenziale da avere in casa per chi cucina spesso, specialmente se si vuole avere un'alternativa vegan

Di questo rivenditore ho comperato diverse referenze negli anni, soprattutto le alghe in compresse. All'agar agar sono nuova ma ho letto la ricetta di un dolce in cui c'era da budinizzare i lamponi. È facile da usare.. basta miscelare nella grammatura indicata, portare a bollore e lasciar raffreddare. Piuttosto di usare gli amidi almeno questa è naturale!

Agar Agar uso già da tanti anni per le marmellate, perché non voglio prendere la gelatina, non mi piace (parti di carne) Per me funziona perfetto, perché si scoglie buono.

Ho utilizzato la polvere agar agar per preparare la crema pasticcera e la trovo ottima, la consistenza e il gusto non fanno rimpiangere la classica crema. La proverò con vari tipi di latte vegetale.

Lo uso come addensante per piatti dolci e salati vegani. Lo consiglio!

Alga agar agar in polvere che uso ormai da diverso tempo per creare dolci come kanten, mousse, budini e creme. È molto efficace!

Fantastico addensante, ottima qualità-prezzo e sono contentissima di averlo trovato prodotto da alghe della Francia piuttosto che del Giappone. In più ovviamente è bio.

Un pizzico di polvere di agar arricchisce, completa, insaporisce e... Ci fa bene! La sto usando molto, e in molti piatti, sia caldi sia freddi. Da inserire in dispensa!

Ottimo per addensare ricette dolci e salate come sostituto della classica colla di pesce!!del tutto naturale...consiglio vivamente

Uso spesso l'agar agar e mi è piaciuta molto la consistenza che questa marca di agar agar lascia ai miei dolci. Lo riacquisterò sicuramente

Il prodotto è di buona qualità e serve come addensatore per dolci e bibite. Nel mio caso l'ho usato per addensate un liquido e ha fatto il suo dovere, anche se pensavo che si indurisse di più. Probabilmente avrei dovuto usare una quantità maggiore del prodotto.

Ottimo potere addensante. Molto spesso ho riscontrato che ne basta molto meno di quello indicato nelle ricette. Non so se dipenda dalla marca, ma quando lo utilizzo so già che devo usarne meno.

L'ho usato la prima volta per addensare lo yogurt fatto da me, ma probabilmente ne ho usato poco e non ha addensato per niente. Poi ho seguito le dosi alla lettera, lo uso come addensante nell'impasto con la farina di riso e funziona.

Probabilmente perché non ho saputo utilizzarla a dovere, ma non la ricomprerei anche per questo. Riuscire ad addensare una crema o un qualsiasi preparato per me era sempre un'impresa, e non sempre ero soddisfatta del risultato; quindi alla fine ho smesso di utilizzarla

L'ho provato seguendo una ricetta in rete( naturalmente le dosi non Erano esatte ) . Ci vogliono diverse prove, per quanto mi riguarda, prima di azzeccare le giuste dosi. Lo consiglio comunque per evitare di utilizzare robe chimiche o di derivazione animale. Tra l'altro è un prodotto che dura a lungo . La consiglio

Da quando l'ho scoperta la uso spesso come gelatinizzante, soprattutto nei dolci, al posto della colla di pesce, che non uso perchè di origine animale e non molto salutare. va bene per budini, cheesecake, mousse. il risultato è sempre ottimo, è un po' diversa dalla colla di pesce nel senso che i dolci vengono meno "budinosi e traballanti" e più compatti, cosa che io preferisco decisamente. l'unica accortezza che bisogna avere quando si usa è di farla bollire una decina di minuti per attivare l'agar altrimenti rischia di non addensarsi bene. Poi se si sbaglia la quantità si può anche scaldare di nuovo e non succede niente, al contrario della gelatina. ottimo il barattolo di vetro, più conveniente delle bustine monodose e dura molto, visto che se ne usa veramente poca per addensare. consigliata!