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Riso Lungo Basmati Integrale Biologico

Ricco di fibre, a basso indice glicemico


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In classifica
(246 recensioni 246 recensioni)

5 kg

Prezzo di listino: € 28,81
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Descrizione

Il riso basmati è ricco di fibre, ha un chicco lungo e sottile. Il suo profumo e il suo sapore così particolare lo rendono un ingrediente unico per mille ricette.

Tiene molto bene la cottura e risulta sempre croccante. E' perfetto in abbinamento con piatti di verdure cotte, stufati di carne e di pesce e ricette asiatiche saporite e gustose.

Il riso basmati proviene dall'India e dal Pakistan e ha un indice glicemico decisamente ridotto. Ricco di fibre, aiuta a regolarizzare l'intestino.

Tempo di cottura: 25-30 minuti

La ricetta: Riso Pulao con verdure e anacardi

Ingredienti (per 2 persone):

  • 200 g di riso basmati integrale
  • 1 scalogno
  • 100 g di funghi champignon
  • 50 g di anacardi sgusciati
  • 2 carote
  • 50 g di piselli
  • olio extravergine d'oliva
  • curry
  • alloro

Preparazione:

  • Sciacqua il riso sotto l'acqua a lungo per eliminare residui. Lascialo in ammollo 20 minuti in acqua pulita e poi scolalo bene. 
  • Porta ad ebollizione una quantità d'acqua pari a 1 volta 1/2 il volume del riso.
  • Pulisci bene le verdure; taglia a pezzettini le carote e a lamelle i funghi. 
  • In un wok (o altra padella profonda) versa un filo d'olio e lascia imbiondire un paio di minuti lo scalogno tagliato a striscioline. Aggiungi il riso scolato e tostalo per un minuto, mescolando.
  • Versa poi le verdure, l'alloro, gli anacardi sgusciati, il curry sciolto in poca acqua, e continua la cottura un paio di minuti, sempre mescolando.
  • Versa l'acqua bollente con un mestolo nella padella, copri con un coperchio e cuoci per circa 15-20 minuti.
  • Una volta che l'acqua si sarà completamente assorbita, versa il riso nei piatti e servi.
Produttore Biofilia®
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di cereali conteneti glutine, semi di sesamo e frutta a guscio
Provenienza Agricoltura non UE
Confezione 5 kg
EAN 8002130207559
Caratteristiche
Classifiche n. 3 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Riso #Riso basmati
MCR-NR 172416
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
100% riso basmati integrale da agricoltura biologica
Valore energetico 1529 kJ / 361 kcal
Grassi 1,9 g
di cui Saturi 0,5 g
Carboidrati 77,4 g
di cui Zuccheri 1,2 g
Fibre 1,9 g
Proteine 7,5 g
Sale 0,023 g

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Le risposte della community alle vostre domande.


voto medio su 246 recensioni

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Recensione in evidenza

mara

buonissimo

il chicco rimane compatto. buono di gusto. io lo lavo ma non eseguo l'ammollo. Da provare

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Le 20 recensioni più recenti


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fernando

Acquisto verificato

Valido

pacco convenienza, riso molto consistente ma buono, l'ho metto anch'io in ammollo x poche ore.

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Gabriella

Acquisto verificato

WOW!

delizioso! tiene bene la cottura e si sente che è un prodotto naturalissimo. Perfetto per curry e insalata

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Gloria

Acquisto verificato

Buonissimo

Era la prima volta che usavo il basmati integrale e devo dire che l'ho trovato buonissimo.

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Magda

Acquisto verificato

il mio preferito

Tra tutte le varietà di riso integrale, questo è il mio preferito. Mi trovo bene con questa marca che ho già acquistato diverse volte. Non lo metto a bagno e lo cuocio a pressione. Rispettando scrupolosamente le proporzioni dell'acqua (1 parte di riso e 2 di acqua) e il tempo di cottura (18 minuti) si può conservare per parecchi giorni. Provatelo con olio limone e tamari, come consiglia il dott. Berrino: è una salutare prelibatezza!

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Letizia

Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità prezzo

Il riso basmati ha un ottimo sapore, integrale poi è perfetto

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Raffaella

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Ci è piaciuto

Usato questa estate per diverse insalate di riso fredde ma gusto ottimo anche così al naturale

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Michele

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Buono

Un buon riso

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Raffaele

Acquisto verificato

Ottimo

Uso sempre il riso integrale come pilastro della dieta Diana, questo tipo è ottimo in estate per ricette molto fresche

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Mauro

Acquisto verificato

Ottimo

Un riso, a mio parere, buonissimo ed adatto sia per zuppe sia per ottimi risotti con verdure, sprigionando un gran profumo in casa. Io ormai uso soltanto questo sia per la sua bontà sia per le sue note proprietà. Veramente consigliato.

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DANIELA

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Riso buono

Molto buono e versatile, per insalate e condimenti vari

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Letizia

Acquisto verificato

Consigliato e vi spiego come io lo cuocio.

Ho usato prodotti simili ma questo è ottimo di sapore l'unica cosa non solo di questo riso anche di altri integrali un sapore/odore che non mi piace ma ho risolto la mattina dopo averlo lavato lo metto in acqua fresca la giusta quantità x la cottura all'ora di pranzo accendo il fuoco e pongo la pentola come avevo preparato con riso e acqua cosi mi piace tantissimo. Consiglio e io lo ricompro. Buono anche il prezzo. Grazie

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Alessandra

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da ricomprare

Ottimo riso, tempi di cottura più lunghi rispetto al basmati classico ma più salutare.

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Marco

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splendido basmati!

adoro il basmati, e questo integrale ne conserva tutto il profumo in una qualità ottima, buon tempo di cottura. faccio l'ammollo per proteggere l'intestino ma non è indispensabile. .vogliamo parlare della convenienza? :-D

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Pamela

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Tempo cottura giusto

Nonostante baia integrale ha un tempo di cottura nn esagerato. buono anche x fare il latte

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Paola

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No ammollo non scuoce

Riporto la mia esperienza: Lo sciacquo bene sotto l'acqua e poi lo cuocio per assorbimento in microonde (in un contenitore apposito). Tempi quasi dimezzati e tanto riso "neutro" pronto per fare tante ricette quante ne consenta la propria fantasia o la disponibilità di ingredienti in dispensa.

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Chiara

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Buonissimo

Ottima qualità e profumato riso integrale

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Silvana

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Eccellente

Di tutti gli integrali che ho provato fino ad ora lo trovo il migliore. E' buono nel senso pieno del termine , cotto al punto giusto dopo 25 minuti e devo dire conveniente nel pacco da 5 kg. L'ho provato con diverse ricette ed è sempre ottimo.

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Giovanna

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Ottimo prodotto

Buono x tantissime ricette, ottimo sapore

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Silvia

Acquisto verificato

ottimo

molto buono, consigliatissimo

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marina

Acquisto verificato

Il migliore

Sinceramente ne ho provati tanti di Riso Basmati Integrali, per me questo è il migliore, cuoce in circa 25/30 minuti, mantiene bene la cottura ed è adatto pet se risorti caldi e freddi, la scorsa estate L ho fatto freddo con pesto di basilico e pomodorini grande successo. Lo mangia anche lo Zio di 91 anni!

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