Data di acquisto: 25/04/2024
Prodotto valido
Riso Integrale Basmati Bio
Chicchi biologici e fragranti
5 kg
| Prezzo di listino: | € 29,90 |
| Prezzo: | € 25,42 |
| Risparmi: | € 4,48 (15%) |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Il suo profumo e il suo sapore così particolare lo rendono un ingrediente unico per mille ricette.
Il Riso Basmati di Macrolibrarsi proviene dalla regione himalayana a nord-est dell'India e dal Pakistan. È una varietà etnica molto pregiata e caratterizzata da chicchi fini e allungati, dotati di un inconfondibile aroma di sandalo. Durante la cottura si allunga ulteriormente, liberando tutta la sua fragranza, lasciando i chicchi sempre sodi, asciutti e separati.
Ha un indice glicemico decisamente ridotto. Ricco di fibre, aiuta a regolarizzare l'intestino. È perfetto in abbinamento con piatti di verdure cotte, stufati di carne e di pesce e ricette asiatiche saporite e gustose.
Tempo di cottura: 25-30 minuti
La ricetta: Riso Pulao con verdure e anacardi
Ingredienti (per 2 persone):
- 200 g di riso basmati integrale
- 1 scalogno
- 100 g di funghi champignon
- 50 g di anacardi sgusciati
- 2 carote
- 50 g di piselli
- olio extravergine d'oliva
- curry
- alloro
Preparazione:
- Sciacqua il riso sotto l'acqua a lungo per eliminare residui. Lascialo in ammollo 20 minuti in acqua pulita e poi scolalo bene.
- Porta ad ebollizione una quantità d'acqua pari a 1 volta 1/2 il volume del riso.
- Pulisci bene le verdure; taglia a pezzettini le carote e a lamelle i funghi.
- In un wok (o altra padella profonda) versa un filo d'olio e lascia imbiondire un paio di minuti lo scalogno tagliato a striscioline. Aggiungi il riso scolato e tostalo per un minuto, mescolando.
- Versa poi le verdure, l'alloro, gli anacardi sgusciati, il curry sciolto in poca acqua, e continua la cottura un paio di minuti, sempre mescolando.
- Versa l'acqua bollente con un mestolo nella padella, copri con un coperchio e cuoci per circa 15-20 minuti.
- Una volta che l'acqua si sarà completamente assorbita, versa il riso nei piatti e servi.
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Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Biofilia® |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Può contenere tracce di cereali conteneti glutine, semi di sesamo e frutta a guscio |
| Provenienza | Agricoltura non UE |
| Confezione | 5 kg |
| EAN | 8002130207559 |
| Caratteristiche | 
|
| Classifiche | n. 5 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100) |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Riso basmati bio #Riso integrale bio |
| MCR-NR | 172416 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
100% riso basmati integrale da agricoltura biologica
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1529 kJ / 361 kcal |
| Grassi | 1,9 g |
| di cui Saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 77,4 g |
| di cui Zuccheri | 1,2 g |
| Fibre | 1,9 g |
| Proteine | 7,5 g |
| Sale | 0,023 g |
Approfondimenti
Domande e risposte (3) su Riso Integrale Basmati Bio
1-3 di 3 domandeLe risposte della community alle vostre domande.
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D:
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R:Salve, si tratta di riso lungo basmati integrale proveniente dal Pakistan.
Produttore Macrolibrarsi Alimenti - 2 anni fa
Domanda utile? (6 )
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D:
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R:Certamente, bastano 12 minuti dal quando va in pressione. Per evitare di bruciarlo o che si attacchi al fondo consiglio di aggiungere il doppio del peso di acqua.
Staff - 2 anni fa
Domanda utile? (5 )
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D:
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R:Salve, sì. L'ammollo di una notte dimezza i tempi di cottura. Le consiglio comunque di verificare la cottura. E' importante consumare cereali ben cotti per agevolare i processi digestivi.
Produttore Macrolibrarsi Alimenti - 2 anni fa
Domanda utile? (5 )
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Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 26/07/2025
Questo riso integrale dal buon sapore e profumo richiede una cottura lunghissima come del resto tutti i risi integrali! Non so se è perché ero in campagna ed ho la bombola al posto del gas diretto ma mi è sembrato un tempo lunghissimo! Quasi un ora…?
Data di acquisto: 01/10/2022
Ottimo per piatti dal sapore orientale. Mantiene la cottura.
Data di acquisto: 16/09/2024
Ottimo profumo durante la cottura ma non ho gradito la consistenza del prodotto finale, chicci scotti esternamente e crudi internamente nonostante abbia seguito alla regola le istruzioni. Non è un prodotto che riacquisterò.
Data di acquisto: 03/02/2025
Molto buono, ne ho preso un pacco e dopo averlo provato visto che è piaciuto a tutta la famiglia ne abbiamo presi 5 chili, almeno una volta la settimana lo prepariamo con un mix di verdure, buonissimo! L'ho anche regalato ad un'amica che non trovava il basmati integrale
Data di acquisto: 02/07/2025
Il prodotto è ottimo,versatile sia per ricette veloci che per ricette un po' più elaborate. La consegna veloce ed affidabile. Sicuramente lo ricomprerò.
Data di acquisto: 09/06/2025
Aroma e sapore per un chicco eccellente come il Basmati. Accompagna ogni piatto con leggerezza.
Data di acquisto: 18/06/2025
Ottimo riso, molto buono.
Data di acquisto: 16/06/2025
Il riso basmati è ottimo perché i tempi di cottura sono più brevi anche se integrale, lo uso per la cottura tipo pilaf, questo prodotto ha soddisfatto completamente le mie aspettative.
Data di acquisto: 17/05/2025
Ottimo sia caldo che freddo, a mo' di insalata! Lo adoro!
Data di acquisto: 20/10/2022
Il mio riso preferito (io adoro il basmati): profumato, tiene benissimo la cottura, di qualità ma ad un prezzo molto competitivo. Stra-consigliato!
Data di acquisto: 13/05/2025
Saporito e tiene la cottura
Data di acquisto: 30/04/2025
Il riso integrale è un cereale perfetto sotto ogni punto di vista!! Come fonte di carboidrati complessi è il massimo!! Oltretutto ha un indice glicemico più basso ed è benefico per l'intestino!! La qualità di questo prodotto oltretutto è ottima... il gusto è molto gradevole!! Rimane più "croccante" e gustoso!! Io lo consiglio
Data di acquisto: 05/03/2025
Utilizzo molto spesso questo riso, unica pecca secondo me è che è sciolto e non ha un pacco sottovuoto dentro, a parte ciò, lo uso spesso mi preparo in anticipo dosi da 50 g con la cottura per assorbimento e poi lo tengo in frigo pronto all'uso, ottimo per tutti gli usi, veloce e di gusto davvero buono! Consigliatissimo!
Data di acquisto: 03/01/2023
Ottimo cereale che dà energia, privo di glutine favorisce il benessere dell'intestino ed è ricco di fibre. Biofilia è una garanzia di qualità e acquisto spesso da questa azienda. Il gusto del riso è unico, profumato, saporito. Consigliato.
Data di acquisto: 29/08/2023
Da decenni quasi ogni sera, curo la salute oltre che il palato :-)
Data di acquisto: 09/01/2024
Uso questi prodotti da una vita con ottimi risultati su tutto l'organismo!! Lavorano molto molto bene!! Consigliato alla grande
Data di acquisto: 01/04/2023
Questo riso integrale è veramente gustoso! Ho provato diversi risi integrali ma nessuno ha una consistenza ed un sapore gustoso come questo riso. Da quando l'ho provato è diventato il mio riso preferito. Lo consiglio.
Data di acquisto: 21/03/2025
Riso integrale ottimo, comprando solo questo, menomale averlo trovato in sconto su Macro!
Data di acquisto: 28/02/2025
Il riso integrale ha una cottura lunghissima, con questo basmati i tempi si dimezzano. È più leggero di altri risi integrali ed è molto versatile. Praticamente sta bene con tutto.
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