Data di acquisto: 08/09/2025
Eccellente
Prezzo di listino: | € 7,40 |
Prezzo: | € 6,29 |
Risparmi: | € 1,11 (15%) |
Tutti i prezzi includono IVA |
Originaria del Sud America, Macrolibrarsi propone una quinoa 100% italiana, uno pseudo cereale naturalmente senza glutine, molto nutriente, caratterizzato da singolari proprietà nutritive.
Poiché contiene tutti e dieci gli aminoacidi essenziali, è una fonte vegetale proteica completa: non sarà necessario abbinarla ad un legume per completarne lo spettro amminoacidico.
Ricca di antiossidanti e di sali minerali, quali magnesio potassio e fosforo, la quinoa è fonte di carboidrati a basso indice glicemico, pur essendo un alimento altamente saziante e facilmente digeribile.
Da ricordare è anche la presenza di folati (vitamine del gruppo B) che garantiscono una maggiore capacità di assorbimento dei nutrienti e concorrono a processi di sintesi indispensabili alla salute degli organi vitali e all'assimilazione dei nutrienti.
In cucina è molto versatile: buonissima già da sola, cotta per assorbimento e semplicemente condita con olio extra vergine, puoi aggiungerla a zuppe, vellutate, creme oppure utilizzarla come base per burger e polpette vegetali. Ottima anche in estate, per insalate fredde gustose e veloci. Provala anche in versione dolce (simil porridge) con miele, cannella e uvetta.
Il nostro consiglio: prima della cottura, assicurati di lavarla più volte, in un colino a trama fitta o direttamente in una ciotola, affinchè i semi perdano i loro residui di saponina, responsabili del sapore talvolta amarognolo.
Tempi di cottura: 10-12 minuti, per assorbimento, con acqua pari al doppio della quantità di quinoa che utilizzi.
Il bollino che vedi nella foto del prodotto contrassegna tutti i prodotti a marchio Macrolibrarsi. Acquistando questi prodotti a sostieni anche tu l’economia locale* e di piccoli produttori, contribuisci a ridurre le emissioni di anidride carbonica (meno strada percorrono i prodotti, meno CO2), mangi prodotti ricchi di nutrienti e certificati bio secondo i più rigorosi controlli Italiani ed Europei. Sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo!
* ove non possibile rimanere in Italia, siamo andati da produttori di paesi limitrofi
Marca | Macrolibrarsi - Alimenti Bio |
Tipo | Prodotto |
Note |
|
Allergeni | Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, frutta a guscio, semi di sesamo. |
Provenienza | Italia |
Confezione | 400 g |
Caratteristiche | |
Classifiche | n. 23 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100) |
Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Quinoa bio |
MCR-NR | 197482 |
Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Valore energetico | 1529 kJ / 363 kcal |
Grassi | 6,9 g |
di cui Saturi | 0,99 g |
Carboidrati | 55,1 g |
di cui Zuccheri | 3,7 g |
Fibre | 10,2 g |
Proteine | 15,0 g |
Sale | 0,006 g |
Data di acquisto: 08/09/2025
Eccellente
Data di acquisto: 18/09/2024
Acquistata perché italiana. Conosco il sapore della quinoa, la uso da anni. Non ne avevo mai mangiata una con una nota amara così accentuata. Nonostante ami l'amaro, qui non lo apprezzo.
Data di acquisto: 04/05/2025
Ho acquistato questo prodotto con tanto entusiasmo per aver trovato una quinoa nostrana! Però non sono rimasta molto soddisfatta: contiene tante impurità e non sono riuscita ad eliminarle neanche con la classica “pulitura a dito”. Davvero un peccato. Continuerò comunque a “seguirla” sperando che trovino un modo per risolvere il problema.
Data di acquisto: 09/08/2025
Ho scelto questa quinoa di Romagna biologica della marca Macrolibrarsi per mia madre. Devo dire che non è affatto male: si presenta abbastanza integrale e non completamente decorticata, con qualche piccola impurità, ma resta comunque un prodotto valido e di qualità. A mia madre è piaciuta molto; la usa principalmente per preparare polpette alle verdure per tutta la famiglia oppure l’abbina semplicemente a verdure in insalata, anche in versione fredda, ottenendo sempre un risultato gustoso e sano. In generale, la qualità dei prodotti Macrolibrarsi è sempre buona e anche questa quinoa conferma questa impressione. La promuovo e la consiglierei a chi cerca un prodotto biologico italiano con un tocco più rustico e naturale.
Data di acquisto: 06/11/2022
buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.
Data di acquisto: 02/08/2025
Ottimo prodotto. Ce l’ho nella lista dei miei preferiti
Data di acquisto: 01/08/2025
Prima volta che provo una quinoa coltivata in Italia, quasi a km 0 io sto in Emilia. Va sciacquata bene per togliere l'amaro e cuocendo poco più dei 20 minuti suggeriti qualche grano è rimasto un po' duro, comunque buona, la ricomprerò
Data di acquisto: 02/07/2025
Il prodotto è ottimo,versatile sia per ricette veloci che per ricette un po' più elaborate. La consegna veloce ed affidabile. Sicuramente lo ricomprerò.
Data di acquisto: 01/07/2025
Sinceramente mi aspettavo molto di più! Spesso capitano chicchi non decorticati e davvero fastidiosi in bocca. Acquisto che non rifarei perché ho assaggiato di meglio. Nulla da dire riguardo al sapore
Data di acquisto: 30/06/2025
Consumo spesso la quinoa, è senza glutine e molto nutriente. E' la prima volta che mi capita di trovarla prodotta in Italia quindi l'ho comprata subito! Ancora non assaggio però...
Data di acquisto: 07/07/2025
Ogni volta che compro una nuova quinoa ho sempre paura che sia troppo amara, questa è buonissima. L’ho sciacquata bene e l’ho cotta per assorbimento e il sapore è molto gradevole. L’ho acquistata perché prodotta in Italia e quindi davvero sostenibile
Data di acquisto: 03/06/2025
Molto buona e rimane croccante rispetto ad altre marche
Data di acquisto: 09/06/2025
Sto cercando alternative in cui non sia presente il glutine, fortunatamente non sono celiaca ma i principali mais e grani di oggi (tutti OGM) mi alterno la digestione. Questa è un'alternativa ai soliti pasti.
Data di acquisto: 05/10/2024
finalmente una quinoa italiana e bio! è la mia preferita, ha un ottimo sapore e un buon rapporto qualità/prezzo, non usavo più quinoa extra ue dopo aver scoperto i danni delle coltivazioni e i trattamenti che subisce, anche qualla bio, quindi trovare questa è stata una gioia
Data di acquisto: 07/07/2022
accompagnata con verdure un po' di cipolla si ha un sano piatto saziante
Data di acquisto: 21/04/2023
La quinoa è uno pseudocereale cereale eccezionale!! Soprattutto in estate si può rivelare ottima per fare dei pokè gustosissimi e freschi!!! Oltretutto contiene un sacco di proteine, ha un basso indice glicemico ed è buonissima!!!
Data di acquisto: 17/08/2023
Da tempo cercavo una quinoa coltivata localmente, questo prodotto ha risolto il problema. Gustosa e sostenibile!
Data di acquisto: 18/02/2025
Difficile trovare Quinoa Italiana! Finalmenteeee :)
Data di acquisto: 11/06/2024
Questa quinoa italiana biologica mi ha davvero conquistato. Ha un gusto delicato, non amarognolo come altre che ho provato, e una consistenza perfetta dopo la cottura per assorbimento. È una fonte proteica completa, perfetta per chi segue un’alimentazione vegetale o controllata dal punto di vista glicemico. Ottima sia in piatti salati che dolci, la uso spesso per insalate fredde o insieme a verdure saltate. L’unico accorgimento è lavarla molto bene prima di cuocerla, per eliminare le saponine. Il fatto che sia coltivata in Italia è un valore aggiunto: più sostenibile e controllata. La consiglio senza riserve, anche per chi vuole un’alternativa sana a riso e pasta.
Data di acquisto: 16/07/2022
Ho acquistato questa quinoa per provarla. Avevo già provato il miglio della marca Macrolibrarsi ed ero rimasta contenta. Ho sciacquato il miglio, come sempre prima di cucinarlo, ma il sapore mi ha assolutamente sorpreso: non avevo assaggiato prima una quinoa così dolce e piacevole nel sapore. Anche la mia bambina l’ha apprezzata tantissimo. Non si sentono sapori amari o ferrosi, come in altri tipi che ho provato negli anni. La consiglio senza riserve.