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Pizzoccheri di Grano Saraceno Bio

Biologici, trafilati in bronzo e con grano saraceno 100% italiano


Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.6 / 5 (35 recensioni 35 recensioni)
250 g

Prezzo di listino: € 4,40
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Descrizione

Dalla tradizione povera e "contadina" della Valtellina a un prodotto unico e apprezzato in tutta Italia!

A base di farina di grano saraceno, proprio come vuole la tradizione, i Pizzoccheri di Grano Saraceno di Salvia sono senza glutine e, quindi, adatti a tutti. Ma, soprattutto, apprezzati da tutti! Da provare assolutamente nella ricetta tradizionale con patate, formaggio e verza!

Realizzata a partire dalla macinazione a pietra dei chicchi, l'eccellente qualità di questo prodotto è dovuto soprattutto alla trafilatura in bronzo e all'essiccazione a basse temperature. Per questo motivo questi pizzoccheri trattengono così bene qualsiasi condimento e si mantengono inalterate tutte le proprietà nutrizionali ed organolettiche. 

La qualità eccellente di questo prodotto è garantita e certificata lungo tutta la filiera grazie ad analisi mirate eseguite in prima persona da Salvia. Non solo, il grano saraceno utilizzato proviene da aziende che adottano tecniche di coltivazione sostenibili e naturali che vanno oltre quelle previste dal metodo biologico

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

  • informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
  • facilitare i controlli e le indagini delle forze dell'ordine; ed
  • educare i produttori a dichiararsi per quello che sono. 

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Qualità garantita Macrolibrarsi

Bollino Eccellenza MacrolibrarsiIl bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.

Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Salvia
Tipo Prodotto
Note

Tempo di cottura: 8/10 minuti

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Provenienza agricoltura italiana
Confezione 250 g
EAN 8053904170463
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pasta di grano saraceno bio #Pasta senza glutine bio
MCR-NR 206068
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Fiocchi di grano saraceno*, acqua. *Biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1424 kJ / 337 kcal
Grassi 2,7 g
di cui Saturi 0,6 g
Carboidrati 31 g
di cui Zuccheri 1,1 g
Fibre 11 g
Proteine 11 g
Sale <0,01 g

Le risposte della community alle vostre domande.

Recensioni

Valutazione media: 4,6 stelle su 5

Voto medio su 35 recensioni dei clienti

65% recensioni con 5 stelle 5
28% recensioni con 4 stelle 4
5% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

RENATA R.

Recensione del 03/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/05/2025

Tipo di pasta composta da uno dei grani più antichi che, la rendono più completa a livello nutrizionale, inoltre cuoce perfettamente ed è gustosissima. Ottima.

Valentina L.

Recensione del 30/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 19/03/2025

Ottimi. I prodotti Salvia sono super buoni, la qualità è eccellente La lavorazione di questa pasta la rende adeguata a qualsiasi sugo oppure zuppa

Galeana Eve D.

Recensione del 28/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/11/2024

Provare per credere! Uso questi pizzoccheri da un po'. Amo farli oltre che con le patate alterno con zucchine o cime di rapa + pane crostini al forno o fritti con cipollotto.....senza parole!!!

Valentina M.

Recensione del 20/02/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 03/02/2025

Quando ero piccola andavo con i miei genitori in Valtellina e mangiavo molto spesso i pizzoccheri. Appena ho visto che erano presenti su Macrolibrarsi non ho esitato ad acquistarli. Cuociono prima rispetto ai classici. Io li preparo facendo lessare delle verze tagliate a striscioline e patate tagliate a cubetti. Quando sono quasi cotti aggiungo i pizzoccheri. Scolo tutto insieme e cospargo con formaggio vegetale. Alle mie figlie piacciono molto. Unico neo e’ il prezzo alto. Salvia sempre top!

Paola A.

Recensione del 15/01/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 21/11/2024

credo i migliori che abbia mai acquistato: consistenza e sapore "vero" rispetto ad altri,anche bio, unico neo il prezzo...questa confezione basta per due sole persone..

Paola F.

Recensione del 13/01/2025

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 03/07/2024

Non li ho graditi molto, preferisco altri formati di pasta saraceno.

Mara C.

Recensione del 02/01/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 05/12/2024

I prodotti della marca Salvia sono una garanzia! Tutte le materie prime di origine italiana. Peccato il prezzo che è elevato e purtroppo su Macrolibrarsi non ci sono alternative valide, ma solo con grano saraceno non italiano.

SIMONA G.

Recensione del 07/12/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/12/2024

Ho voluto provare questi pizzoccheri di solo grano saraceno, e li ho apprezzati molto dato che sono intollerante al glutine. Sono molto buoni, non avevo mai assaggiato questo formato di pasta che si adatta a molte ricette. Li consiglio!

Emilia R.

Recensione del 14/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/11/2024

Questi pizzoccheri non sono per me ma per un regalo ad una persona cara che non li ha mai mangiati. Conosco benissimo i pizzoccheri e guardandoli sono certa al 100% che questo è un prodotto di eccellente qualità e regalerò un prodotto veramente valido. Anzi, col prossimo ordine li acquisterò anche per me e la mia famiglia. Ovviamente consiglio l'acquisto!!!!

Patrizia T.

Recensione del 21/10/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 30/09/2024

Buoni ma non eccezionali. A rispettare assolutamente il tempo di cottura perché il grano saraceno al loro interno è già precotto, per cui stranamente perdono subito la cottura essi gonfiano un po'. Comunque il sapore è abbastanza buono.

Marco M.

Recensione del 09/10/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/11/2023

Adoro i pizzoccheri in versione vegan con tanta verza. Nel periodo invernale non possono mancare nella dispensa. Sicuramente da ricomprare.

Anastasia P.

Recensione del 24/09/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 26/08/2024

Cercavo dei formati di pasta senza glutine e quando ho visto questi pizzoccheri non potevo non provarli. Buonissimi dal gusto deciso. Consiglio di cuocerli qualche minuto in più per renderli più morbidi (restano molto al dente) e per permettere di legare meglio con il condimento.

Luisa F.

Recensione del 22/07/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 07/07/2024

Non sempre è facile trovare pizzoccheri prodotti solamente con la farina di grano saraceno. Questi li ho trovati ottimi e li consumo con una certa frequenza.

Maria O.

Recensione del 20/06/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/05/2024

È la migliore pasta di grano saraceno mai provata. Il gusto è eccezionale! Il suo sapore rustico si sposa benissimo con i legumi, i prodotti del bosco (funghi e castagne) oltre ai grandi classici della cucina Alto-Atesina. Attenzione alla cottura: ci vuole moooolto più tempo rispetto a quanto riportato sulla confezione.

Giulia G.

Recensione del 18/06/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 02/05/2024

Ero curiosa di provare questi pizzoccheri incuriosita dal fatto che fossero interamente realizzati con la farina di grano saraceno. La consistenza è molto particolare e un po' granulosa, il sapore è deciso e nonostante il condimento spicca nella ricetta, la cottura riportata sulla confezione se seguita secondo me è troppo poco perché rimangono duri ci vuole un po' di più per renderli cotti. È sicuramente un tipo di pasta particolare da provare dosando il tutto nel mondo giusto

Elena P.

Recensione del 22/04/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/01/2024

Finalmente i pizzoccheri senza frumento! Cucinati nel modo tradizionale della pasta perdono molta sostanza e ci mettono parecchio a cuocere. Cucinati come il risotto con poca acqua insieme al condimento hanno un gusto molto prelibato e cremoso. Una bontà.

Virginia S.

Recensione del 19/04/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/03/2024

se volete aggiungerli a minestre calcolate qualche minuto in più di cottura

C.Bo B.

Recensione del 08/02/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/01/2024

Ottimo prodotto , ma che richiede una cottura decisamente più lunga di quella indicata dalla casa produttrice. L'ho condita con bietole e formaggio tipo fontina e passata in forno.

Elvira T.

Recensione del 17/01/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 17/12/2023

Pizzoccheri molto buoni, ho trovato lo spessore della pasta maggiore rispetto ad altre, quindi ho dovuto cuocerla qualche minuto in più rispetto al tempo indicato sulla confezione.

ERIKA B.

Recensione del 27/12/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/08/2023

Buonissimi, li uso da un po’ e sono molto graditi da tutta la famiglia pur sentendosi di più il sapore del saraceno. Consigliatissimi

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