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Olio di Cocco Deodorato

Ricco di vitamina C, E, K, di alcune vitamine del gruppo B e di acido laurico


In classifica
(123 recensioni 123 recensioni)

300 gr

Prezzo: € 5,84
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Un prezioso alimento che ben si sposa a ricette orientali.

L’olio di cocco è un olio vegetale ottenuto dalla spremitura della polpa delle noci di cocco, detta anche copra, e successiva deodorazione, che rende l’olio inodore e adatto per innumerevoli impieghi in cucina.

UTILIZZO

Altamente energetico, è ideale per soffritti grazie al suo elevato punto di fumo (200 °C).

Indicato anche come accompagnamento di piatti salati o per la preparazione di dolci.

È ottimo anche per la cura del corpo e dei capelli.

PROPRIETA’

È considerato un olio pregiato da un punto di vista nutrizionale dato l’elevato contenuto di acidi grassi saturi a media catena (acido laurico, caprico e caprilico), i quali a differenza dei comuni acidi grassi saturi a lunga catena presenti negli alimenti di origine animale, sono velocemente assorbiti e utilizzati come fonti di energia.

Il principale di questi è l’acido laurico (44,6 g) che, assieme agli steroli vegetali (86 mg), si ritiene contribuisca ad elevare i livelli di colesterolo HDL, “buono”, ed abbassare quelli di colesterolo LDL, “cattivo”.

L’acido laurico è presente anche nel latte materno, nel quale sembra svolgere anche una lieve azione antimicrobica e antifungina.

CURIOSITA’

La deodorazione lo rende inodore e adatto a tutti i cibi, non coprendone il sapore.

Produttore Sapore di Sole
Tipo Prodotto
Note

NOTE DEL PRODUTTORE

Spremuto a freddo:

L’estrazione dell’olio avviene dalle noci di cocco tramite un processo di spremitura a freddo a partire dalle noci di cocco

Si tratta però di un olio che subisce anche altri processi quali deodorazione e decolorazione, scaldando il prodotto a circa 200° C in condizioni di vuoto.

A seguito dell’estrazione, l’olio viene deodorato (per questo motivo ha zero odore) e “decolorato” per via fisica (trattandosi di prodotto biologico non è ammesso l’uso di solventi o sostanze chimiche per la raffinazione), scaldando il prodotto a circa 200°C in condizioni di vuoto.

La materia prima di partenza è la copra (polpa essiccata della noce di cocco), che viene dapprima essiccata al sole o in appositi forni e poi pressata per ottenere l’olio.

L’uso di solventi o altre sostanze chimiche non è ammesso trattandosi di un prodotto biologico.



 

Allergeni Può contenere tracce di cereali contenente glutine
Confezione 300 gr
EAN 8032891609873
Caratteristiche
Classifiche n. 28 in Ayurveda (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Olio di cocco
Ayurveda: #Burro di ghee e altri oli #Oil pulling
MCR-NR 116502
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
olio di cocco. biologico
Valore energetico 3700 kJ / 900 kcal
Grassi 100 g
di cui Saturi 91 g
Carboidrati 0 g
di cui Zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Approfondimenti Speciali

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voto medio su 123 recensioni

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Recensione in evidenza

Jessica

Ottimo

Lo adoro! Lo sto usando per il Golden Milk della mattina, ma vorrei tornare a fare anche degli impacchi per i capelli con questo olio di cocco. Odore e sapore molto delicati, mi invoglia a sperimentare anche altre ricette con questo ingrediente!

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Le 20 recensioni più recenti


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federica tarallo

Acquisto verificato

Ottimo

Prodotto ottimo, omogeneo, non ha odori sgradevoli. Utilissimo per fare formaggi vegani per la sua caratteristica di essere inodore.

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Gaia

Acquisto verificato

Olio di cocco

Lo acquistato per destinarlo all'uso cosmetico, nello specifico come impacco pre-shampoo per capelli. Che dire, mi sono trovata molto bene, nessun riscontro negativo anzi. Perfetto!

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Lucia

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Delicato

Buono e delicato

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marco

Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo olio di cocco, tra quelli che ho provato questo risulta il mio preferito. Lo uso dappertutto per tutte le mie ricette. insostituibile

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Mariapia

Acquisto verificato

Sostituisce quasi tutto

Lo uso come crema viso, corpo, mani, per capelli, in cucina... Fantastico!!

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Letizia

Acquisto verificato

Ottima qualità

Prodotto di ottima qualità e molto versatile. Lo utilizzo in cucina al posto o in abbinamento all'olio extravergine di oliva. Da un tocco più asciutto e senza aromi di nessun genere. Lo alternerò all'olio di cocco normale, xchè nei piatti esotici il sapore del cocco non mi dispiace. Ottimo anche per l'autoproduzione cosmetica.

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Ombretta

Acquisto verificato

Ottimo

L ho usato in passato per curare cellule tumorali all apparato uterino e ho avuto l effetto desiderato,guarendo da esse che sono scomparse.

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MANUELA

Acquisto verificato

ottimo crudo

Cerco sempre di acquistare l'olio di cocco in base alle offerte che trovo sul sito di Macrolibrarsi, questa volta ho voluto provare questo prodotto che pur essendo bio è deodorato, presumo che significhi che viene utilizzato un procedimento per rendere l'odore e quindi anche il gusto meno intensi. In effetti si può dire che è privo di odore tipico del cocco , ma il gusto permane lievemente, io lo utilizzo solo a crudo spalmato sul pane o prodotti simili da solo oppure con marmellate a colazione. Per la cottura come si utilizzano altri tipi di olio non l'ho mai usato, anche perchè è abbastanza costoso finisce in fretta e quindi ci vorrebbe una quantità maggiore, ne utilizzo una piccola quantità per ammorbidire la parte superiore delle torte prima di infornarle. Durante i mesi estivi non lo acquisto , poiché diventa troppo fluido.

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M. Giuliana

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Lo adoro non posso farne a meno

Adoro questo olio di cocco perché è privo di odore e non ha alcun retrogusto sul cibo. Per la dieta chetogenica è assolutamente indicato. Io lo utilizzo anche nel caffè per il bullet proof coffee. Il sapore che ottengo è eccezionale e la schiumetta lo rende irresistibile

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Tiziana

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FUNZIONA

Si funziona, a mio marito proprio non piaceva l odore, per me profumo di cocco, ora per la frittata o i dolci non si sente più nulla e la morbidezza e bontà è rimasta tale, davvero buono. Lo uso anche come struccante e per lavare i denti a me e al mio cane con la aggiunta di bicarbonato

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Giada

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Delizioso

Un'ottima fonte di grassi ricostituenti.

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Chiara

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Ottimo prezzo

buona qualità. Non ha odore ne rilascia gusti dolciastri. Ideali per i soffritti o per le rosolature di carne avendo punto di bruciatura molto elevato . Io lo uso in cucina e come struccante occhi. Prezzo molto conveniente

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Maria Chiara

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Per chi usa l'olio di cocco in grandi quantità

Questa confezione ha un rapporto qualità-prezzo davvero buono ed è ideale per chi come me usa molto spesso l'olio di cocco. Personalmente ho iniziato a farne un uso maggiore da quando seguo la dieta paleo/AIP: lo uso non solo negli impasti e per oliare le teglie ma anche sul corpo e sulle labbra come burro cacao!

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Fernanda

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eccellente

Ottimo,lo uso sia in cucina che per il benessere del corpo e capelli

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Francesco

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Solo olio di con cocco puro 100%

Olio di cocco vero, mono ingrediente. Per chi fa fatica ad utilizzare l'olio di cocco per il suo sapore particolare quest'olio, deodorato, è perfetto!

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Aleksandra

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Buono

Buono prodotto

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Viviana

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Ottimo!

Prodotto validissimo, post depilazilne e sul viso prima di andare a dormire mantiene la pelle morbidissima e liscia e distende le rughe. Rapporto qualità prezzo fantastico!

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Manuela

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Integratore anticandida.

Acquistato principalmente come aiuto al mio problema di candidosi intestinale. Ne assumo tre cucchiaini al giorno. L'acido laurico in esso contenuto contrasta la proliferazione del fungo nel nostro intestino. Da assumere assieme agli altri integratori anticandida e ad un'adeguata dieta. Lo aggiungo inoltre alle maschere pre-shampoo e noto dopo l'asciugatura i capelli più districati, lucenti, corposi. Usato anche per massaggi al viso prima di andare a letto, ottenendo dei buoni risultati.

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Martina

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Versatile

Incredibile, un olio perfetto per chi come me ama il cibo vegano, superlativo per i dolci... Ma anche per saltare verdure

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Daniela

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Insomma..

Il prodotto in sé non è male e non metto in dubbio le sue proprietà; tuttavia devo ammettere che preferisco le versioni dell’olio di cocco non deodorate. Personalmente non uso l’olio di cocco per la cottura dei cibi, quindi forse l’utilizzo di questo tipo di olio è più adatto da usare in cucina.

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