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Miso Hatcho Bio - Miso con semi di Soia e Orzo

Solo con semi di soia e orzo, senza riso - Non pastorizzato



(24 recensioni 24 recensioni)

300 g

Prezzo: € 7,88
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Miso di soia e orzo, senza riso

Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato. Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico.

Durante la fermentazione, le proteine della soia sono demolite fino ai singoli costituenti. Tale predigestione rende le proteine estremamente assimilabili. Importante è la grande quantità di enzimi che stimolano la digestione di proteine, grassi e carboidrati e lattobacilli che creano una flora batterica intestinale sana.

  • Senza frumento
  • Non pastorizzato
  • Qualità macrobiotica

Modo d'uso: Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di Miso e tre di Tahin ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale.

L'eventuale comparsa di una patina chiara in superficie è dovuta alla presenza di un aminoacido (tiroxina) che si sviluppa nel miso fermentato naturalmente.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
ProvenienzaGiappone
Confezione300 g
EAN8017977002304
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Miso #Il miso
MCR-NR 135781
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
soia* (64,6%), acqua, sale marino, farina di orzo*, koji (Aspergillus oryzae).
Valore energetico1011 kJ / 241 kcal
Grassi10,6 g
Carboidrati17,6 g
Proteine18,8 g

Approfondimenti Speciali

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Proprietà del Miso e come scegliere la varietà giusta per la nostra cucina

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Recensione in evidenza

Laura Acquisto verificato

Il miso più "robusto"

Credo che questo sia il miso dal gusto più forte di tutti; alla consistenza è anche molto più compatto degli altri. Ha anche un contenuto di proteine più elevato rispetto agli altri (21g su 100g). Io lo abbino a un altro miso più "morbido" nella zuppa di miso, oppure in un'ottima salsa salata: sciolto in un goccio di acqua calda e poi mescolato a salsa tahin. Per chi non conosce il miso forse non è l'ideale con cui iniziare… lo consiglierei a chi già ha provato il miso e vuole sperimentarne i vari tipi.

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Le 20 recensioni più recenti


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Giuseppe

Acquisto verificato

Ottimo prodotto.

Non avevo mai comprato questo prodotto, comincio ad usarlo per le mie pietanze.

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LICIA

Acquisto verificato

Una piacevole scoperta

E' stato proprio così. Devo ammettere che non conoscevo questo prodotto ma ora tutta la famiglia lo apprezza. Vista la sua caratteristica di "benefico" insaporitore è stato acquistato per evitare l'uso del sale e il risultato è più che soddisfacente. Consigliato!

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Argentina

Acquisto verificato

Miso

Un alleato dell' intestino

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Cristina

Acquisto verificato

ottimo!!

E' la prima volta che provo il miso e sono pazzamente innamorata di questa preparazione formidabile. L'ho appena acquistato e per ora ho solo provato a fare due o tre zuppe con varianti. Ottime. Non ne farò più a meno!

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Sara

Acquisto verificato

Un must have

Da Settembre a Maggio per me è la stagione delle zuppe ed il miso le insaporisce in modo originale. Ovviamente lo aggiungo a fine cottura a fuoco spento per non inattivare gli enzimi contenuti.

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Manuela

Acquisto verificato

IL MISO DELL'IMPERATORE

NON C'E' STORIA....QUESTO E' IL MISO PIU' GUSTOSO CHE CI SIA....SAPORITO IO ME LO MANGIO QUANDO HO VOGLIA DI QUALCOSA DI BUONO DA GUSTARE, MA SEMPRE CON MODERAZIONE PERCHE' CONTIENE UN'ELEVATA QUANTITA' DI SODIO. HA UNA BUONA RESA, TALVOLTA MI DURA ANCHE MESI E SI CONSERVA BENE ....DIREI USATELO, USATELO, USATELO.

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Anna Maria

Acquisto verificato

Miso eccellente

È la prima volta che acquisto Miso e sono partita con quello più impegnativo. Comunque prodotto eccellente ed ottimo sapore.

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Laia

Acquisto verificato

Il miso più "forte"

Ho voluto assaggiare questo miso, avendo letto che fosse il più forte come sapore, a me piace. Anzi, cercavo qualcosa dal sapore e colore intenso. Lo uso da pochi giorni ma non ho avuto problemi ad abituarmici.

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Laura

Acquisto verificato

Il miso più "robusto"

Credo che questo sia il miso dal gusto più forte di tutti; alla consistenza è anche molto più compatto degli altri. Ha anche un contenuto di proteine più elevato rispetto agli altri (21g su 100g). Io lo abbino a un altro miso più "morbido" nella zuppa di miso, oppure in un'ottima salsa salata: sciolto in un goccio di acqua calda e poi mescolato a salsa tahin. Per chi non conosce il miso forse non è l'ideale con cui iniziare… lo consiglierei a chi già ha provato il miso e vuole sperimentarne i vari tipi.

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Maria Cristina

Acquisto verificato

buono

diverso dal miso che in genere compravo, ho scelto questo perchè non è pastorizzato quindi dovrebbe avere piu' qualità nutritive....si scioglie con piu' difficoltà e ancora devo abituarmi al sapore un po' piu' amarognolo ma la qualità sembra buona

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Ivo

Acquisto verificato

Miso Hatcho Bio - Miso con semi di Soia e Orzo

Prodotto con elevato contenuto di soia, di buon sapore e con fermenti vivi,

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Paola

Acquisto verificato

Efficace

Lo uso ogni sera diluito nel brodo vegetale, o ancor meglio seguendo la ricetta macrobiotica. Lo trovo efficace perché riduce il senso di gonfiore e concilia il sonno.

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Raffaella Francesca

Acquisto verificato

Ottimo

Miso davvero di qualità, non pastorizzato per conservare tutte le proprietà. Validissimo per la zuppa di miso, per insaporire piatti e, perché no? anche spalmato sul pane per chi come è goloso di sapori salati ... consigliato!

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simona

Acquisto verificato

Ottimo

Direi che è questione di tempo per abituarsi al suo sapore ora mi piace tanto tutte le mattine metto un cucchiaino nel tè verde con curcuma ,zenzero e un cucchiaino di olio di cocco ben caldo

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rita

Acquisto verificato

squisito

è il mio preferito, dal sapore forte e deciso

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Claudia

Acquisto verificato

Fantastico

Questo prodotto è veramente straordinario! Ho sentito parlare di questo miso , sapevo quindi che era buono...ma non pensavo che è cosi buono! Lo consiglio a tutti.

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Franz

Acquisto verificato

Top MISO

Incredibile preparazione difficile da trovare nei negozi, ma essenziale per una zuppa di miso con proprietà ANTITUMORALI. Buonissimo

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Alessandra Canella

Acquisto verificato

un tipo di miso particolare, deve piacere

quando dici "la finestra sul cielo" hai già detto tutto! qualità!

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vincenza

Acquisto verificato

ottimo prodotto

Ha un sapore gradevole. Lo uso in qualsiasi tipo di zuppa. Mi è piaciuto particolarmente nella minestra di patate e carciofi.

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Santina Rosa

Acquisto verificato

Miso Hatcho Bio

Buonissimo!!!... Ormai non c'è zuppa di verdure in cui non lo metto.

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