| Prezzo: | € 7,88 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Miso di soia e orzo, senza riso
Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato. Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico.
Durante la fermentazione, le proteine della soia sono demolite fino ai singoli costituenti. Tale predigestione rende le proteine estremamente assimilabili. Importante è la grande quantità di enzimi che stimolano la digestione di proteine, grassi e carboidrati e lattobacilli che creano una flora batterica intestinale sana.
Modo d'uso: Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di Miso e tre di Tahin ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale.
L'eventuale comparsa di una patina chiara in superficie è dovuta alla presenza di un aminoacido (tiroxina) che si sviluppa nel miso fermentato naturalmente.
| Produttore | La Finestra sul Cielo |
| Tipo | Prodotto |
| Provenienza | Giappone |
| Confezione | 300 g |
| EAN | 8017977002304 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Miso #Il miso |
| MCR-NR | 135781 |
| Avvertenze | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1011 kJ / 241 kcal |
| Grassi | 10,6 g |
| Carboidrati | 17,6 g |
| Proteine | 18,8 g |
Le risposte della community alle vostre domande.
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Laura Acquisto verificato
Credo che questo sia il miso dal gusto più forte di tutti; alla consistenza è anche molto più compatto degli altri. Ha anche un contenuto di proteine più elevato rispetto agli altri (21g su 100g). Io lo abbino a un altro miso più "morbido" nella zuppa di miso, oppure in un'ottima salsa salata: sciolto in un goccio di acqua calda e poi mescolato a salsa tahin. Per chi non conosce il miso forse non è l'ideale con cui iniziare… lo consiglierei a chi già ha provato il miso e vuole sperimentarne i vari tipi.
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Giuseppe
Acquisto verificato
Non avevo mai comprato questo prodotto, comincio ad usarlo per le mie pietanze.
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LICIA
Acquisto verificato
E' stato proprio così. Devo ammettere che non conoscevo questo prodotto ma ora tutta la famiglia lo apprezza. Vista la sua caratteristica di "benefico" insaporitore è stato acquistato per evitare l'uso del sale e il risultato è più che soddisfacente. Consigliato!
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Argentina
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Un alleato dell' intestino
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Cristina
Acquisto verificato
E' la prima volta che provo il miso e sono pazzamente innamorata di questa preparazione formidabile. L'ho appena acquistato e per ora ho solo provato a fare due o tre zuppe con varianti. Ottime. Non ne farò più a meno!
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Sara
Acquisto verificato
Da Settembre a Maggio per me è la stagione delle zuppe ed il miso le insaporisce in modo originale. Ovviamente lo aggiungo a fine cottura a fuoco spento per non inattivare gli enzimi contenuti.
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Manuela
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NON C'E' STORIA....QUESTO E' IL MISO PIU' GUSTOSO CHE CI SIA....SAPORITO IO ME LO MANGIO QUANDO HO VOGLIA DI QUALCOSA DI BUONO DA GUSTARE, MA SEMPRE CON MODERAZIONE PERCHE' CONTIENE UN'ELEVATA QUANTITA' DI SODIO. HA UNA BUONA RESA, TALVOLTA MI DURA ANCHE MESI E SI CONSERVA BENE ....DIREI USATELO, USATELO, USATELO.
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Anna Maria
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È la prima volta che acquisto Miso e sono partita con quello più impegnativo. Comunque prodotto eccellente ed ottimo sapore.
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Laia
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Ho voluto assaggiare questo miso, avendo letto che fosse il più forte come sapore, a me piace. Anzi, cercavo qualcosa dal sapore e colore intenso. Lo uso da pochi giorni ma non ho avuto problemi ad abituarmici.
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Laura
Acquisto verificato
Credo che questo sia il miso dal gusto più forte di tutti; alla consistenza è anche molto più compatto degli altri. Ha anche un contenuto di proteine più elevato rispetto agli altri (21g su 100g). Io lo abbino a un altro miso più "morbido" nella zuppa di miso, oppure in un'ottima salsa salata: sciolto in un goccio di acqua calda e poi mescolato a salsa tahin. Per chi non conosce il miso forse non è l'ideale con cui iniziare… lo consiglierei a chi già ha provato il miso e vuole sperimentarne i vari tipi.
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Maria Cristina
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diverso dal miso che in genere compravo, ho scelto questo perchè non è pastorizzato quindi dovrebbe avere piu' qualità nutritive....si scioglie con piu' difficoltà e ancora devo abituarmi al sapore un po' piu' amarognolo ma la qualità sembra buona
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Ivo
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Prodotto con elevato contenuto di soia, di buon sapore e con fermenti vivi,
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Paola
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Lo uso ogni sera diluito nel brodo vegetale, o ancor meglio seguendo la ricetta macrobiotica. Lo trovo efficace perché riduce il senso di gonfiore e concilia il sonno.
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Raffaella Francesca
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Miso davvero di qualità, non pastorizzato per conservare tutte le proprietà. Validissimo per la zuppa di miso, per insaporire piatti e, perché no? anche spalmato sul pane per chi come è goloso di sapori salati ... consigliato!
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simona
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Direi che è questione di tempo per abituarsi al suo sapore ora mi piace tanto tutte le mattine metto un cucchiaino nel tè verde con curcuma ,zenzero e un cucchiaino di olio di cocco ben caldo
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rita
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è il mio preferito, dal sapore forte e deciso
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Claudia
Acquisto verificato
Questo prodotto è veramente straordinario! Ho sentito parlare di questo miso , sapevo quindi che era buono...ma non pensavo che è cosi buono! Lo consiglio a tutti.
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Franz
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Incredibile preparazione difficile da trovare nei negozi, ma essenziale per una zuppa di miso con proprietà ANTITUMORALI. Buonissimo
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Alessandra Canella
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quando dici "la finestra sul cielo" hai già detto tutto! qualità!
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vincenza
Acquisto verificato
Ha un sapore gradevole. Lo uso in qualsiasi tipo di zuppa. Mi è piaciuto particolarmente nella minestra di patate e carciofi.
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Santina Rosa
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Buonissimo!!!... Ormai non c'è zuppa di verdure in cui non lo metto.
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