800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza Clienti — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

Miso Hatcho Bio - Miso con semi di Soia e Orzo

Solo con semi di soia e orzo, senza riso - Non pastorizzato



(5 recensioni5 recensioni)

300 g

Prezzo: € 7,88
Tutti i prezzi includono IVA


Aggiungi ai preferiti

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

Contattaci
assistenza clienti
L'esperto risponde

Vuoi ricevere maggiori informazioni su questo prodotto? Lascia una domanda al produttore.
E' un servizio gratuito per i clienti di Macrolibrarsi.

Fai una Domanda

Descrizione


Miso di soia e orzo, senza riso

Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato. Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico.

Durante la fermentazione, le proteine della soia sono demolite fino ai singoli costituenti. Tale predigestione rende le proteine estremamente assimilabili. Importante è la grande quantità di enzimi che stimolano la digestione di proteine, grassi e carboidrati e lattobacilli che creano una flora batterica intestinale sana.

  • Senza frumento
  • Non pastorizzato
  • Qualità macrobiotica

Modo d'uso: Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di Miso e tre di Tahin ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale.

L'eventuale comparsa di una patina chiara in superficie è dovuta alla presenza di un aminoacido (tiroxina) che si sviluppa nel miso fermentato naturalmente.

ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
ProvenienzaGiappone
Confezione300 g
EAN8017977002304
Caratteristiche
Prodotto BiologicoAlimenti Macrobiotici
Lo trovi in#Miso
MCR-NR 135781
soia* (64,6%), acqua, sale marino, farina di orzo*, koji (Aspergillus oryzae).
Valore energetico1011 kJ / 241 kcal
Grassi10,6 g
Carboidrati17,6 g
Proteine18,8 g

Prodotti correlati


Miso di Riso Bio

(140)

€ 7,24

Miso di Orzo

(38)

€ 7,98

Acidulato di Umeboshi

(149)

€ 3,47

Kuzu Bio

(63)

€ 5,22 € 5,80 (10%)

Semi di Zucca

(695)

€ 3,14

Alga Wakame

(86)

€ 5,14

Le risposte della community alle vostre domande.

  • Domanda utile? (0 )

    • D:
    • R:
      Buongiorno, la differenza sta negli ingredienti e nella differenza di percentuale di soia presente. HATCHO MISO soia* (64,6%), acqua, sale marino, farina di orzo*, koji (Aspergillus oryzae). MISO ORZO: orzo* (37,8%), soia* (35,1%), sale marino, acqua, koji (Aspergillus oryzae). Cordiali saluti
      Produttore La Finestra Sul Cielo - 3 mesi fa

    Domanda utile? (0 )

    • D:
    • R:
      Buongiorno, la farina d’orzo viene impiegata come “starter” per avviare la fermentazione del prodotto. Il nostro fornitore ci ha indicato “tracce di…” perché è utilizzata nel processo di produzione e non rappresenta un ingrediente predominante della ricetta. È altresì vero che se il quesito è stato posto per valutare un possibile consumo del prodotto da parte di un intollerante al glutine, la risposta è negativa, in quanto, seppur in quantitativi limitati, è pur sempre presente. Per tale motivo è indicato nella lista ingredienti. Il colore più “scuro” di questo MISO è correlabile a diversi fattori tra cui, la maggiore presenza di soia, rispetto i misi di riso e orzo. Cordiali saluti
      Produttore La Finestra Sul Cielo - 4 mesi fa

    Domanda utile? (0 )

Mostra tutte le domande (4)


voto medio su 5 recensioni

4
0
1
0
0

Recensione in evidenza


Santina Rosa Acquisto verificato

Miso Hatcho Bio

Buonissimo!!!... Ormai non c'è zuppa di verdure in cui non lo metto.

(0 )

Le 5 recensioni più recenti


icona

Santina Rosa
Acquisto verificato

Miso Hatcho Bio

Buonissimo!!!... Ormai non c'è zuppa di verdure in cui non lo metto.

Recensione utile? (0 )

icona

edoardo
Acquisto verificato

Ben equilibrato

Buon prodotto ma preferisco personalmente il miso tradizionale sempre della stessa azienda che oltre ad avere un gusto più completo alla prima apertura si trova in pressione, tipico dei cibi vivi anche in barattolo.

Recensione utile? (0 )

icona

annalisa
Acquisto verificato

ottimo prodotto

Per me il miso dal miglior sapore. Ottimo per insaporire minestre e zuppe.

Recensione utile? (0 )

icona

Biancamaria Ultimare
Acquisto verificato

squisito

il preferito di mia sorella, che ha un palato attento

Recensione utile? (0 )

icona

Laura Marchetti
Acquisto verificato

Ottimo

Prendevo sempre il miso di riso mentre trovo che questa versione sia ancora più buona... ottimo per zuppe e spalmato su pane o fette con tahin integrale

Recensione utile? (0 )


Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. — Nimaia e Tecnichemiste