Vai al contenuto principale Vai al footer

  +39 0547 346317
Assistenza dal Lunedì al Venerdì dalle 8 alle 18, Sabato dalle 8 alle 12

Articolo non disponibile - Servizio Avvisami disponibile
La Finestra sul Cielo

Miso di Orzo

Non Pastorizzato. Biologico



Valutazione: 4.67 / 5 (190 recensioni 190 recensioni)
300 g

Prezzo di listino: € 10,54
Prezzo: € 9,70
prezzo: 32,00 euro per chilogrammo
Risparmi: € 0,84 (8%)
Tutti i prezzi includono IVA
Articolo non disponibile Richiesto da 2 persone

Servizio Avvisami
(2 visitatori hanno richiesto di essere avvisati)
Ti contatteremo gratuitamente e senza impegno d'acquisto via email quando il prodotto sarà disponibile

Procedendo dichiaro di essere maggiorenne e acconsento al trattamento dei miei dati per l'uso dei servizi di Macrolibrarsi.it (Privacy Policy)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Descrizione

Il miso di orzo è l'elemento base delle zuppe orientali, il sapore che aggiunge al piatti è caratteristico dei piatti giapponesi.

La caratteristica del miso di orzo non è quello di sopraffare i piatti con il suo sapore forte e deciso, ma di insaporirli in modo delicato

La fermentazione del MISO, che avviene in fusti di legno di cedro, dura all'incirca 18 mesi

Un tocco orientale alle vostre pietanze!

Nella stagione calda il miso impreziosisce le zuppe di verdure fatte con mais dolce o zucca gialla, mentre nella stagione fredda il miso di orzo dona corpo e colore alle zuppe di ortaggi a radice, al wakame o al cavolo.

Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali.

Prodotto artigianale non pastorizzato.

Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico.

L'alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la fermentazione in barili di cedro, impartiscono a questo Miso un sapore delicato, adatto a tutte le stagioni ed a tutte le praparazioni culinarie.

Modo d'uso: Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di Miso e tre di Tahin ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale.

NB. Essendo un lievito, il processo di fermentazione continua all'interno del barattolo e, con qualche sbalzo di temperatura e sballottamento durante il trasporto, viene movimentato un po’ di più. Per questo può accadere che quando si apre il barattolo, faccia rumore. Basta lasciare il vasetto aperto 10-15 minuti, prima di iniziare a mangiarlo.

Spesso acquistati insieme


Marca La Finestra sul Cielo
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di sesamo.
Conservazione non dichiarato/non disponibile
Confezione 300 g
Codice produttore 0707204
EAN 8017977002298
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Miso bio #Miso bio
MCR-NR 96789
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
orzo*(38%), soia*(35%), sale marino, acqua, koji. *biologico
Valore energetico 620 kJ / 148 kcal
Grassi 5,9 g
di cui Saturi 1,1 g
Carboidrati 10 g
di cui Zuccheri 7,8 g
Fibre 5,1 g
Proteine 11 g
Sale 12,8 g

Approfondimenti dal Blog

Alimenti fantastici e dove trovarli: il Miso

Il Miso è un condimento di origine orientale, molto usato nella cucina macrobiotica: scopri perché fa bene, e come usarlo nella tua cucina!

Chi almeno una volta ha fatto un viaggio in Giappone, o – più semplicemente – ha consumato un pasto al ristorante macrobiotico, ha già sicuramente sentito questa parola: miso.Il miso è difatti un fermentato dalle...

Continua a leggere:: Alimenti fantastici e dove trovarli: il Miso ›

50 sfumature di miso

Proprietà del Miso e come scegliere la varietà giusta per la nostra cucina

Continua a leggere:: 50 sfumature di miso ›

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,7 stelle su 5

su 190 recensioni

74% recensioni con 5 stelle 5
74% (142)
21% recensioni con 4 stelle 4
21% (40)
2% recensioni con 3 stelle 3
2% (5)
0% recensioni con 2 stelle 2
0% (0)
1% recensioni con 1 stelle 1
1% (3)
Debora A.

Recensione del 07/08/2026

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 05/08/2026

I
Ivana C.

Recensione del 03/03/2026

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 24/01/2026

S
Serenella T.

Recensione del 02/10/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 06/12/2023

P
Paola A.

Recensione del 07/09/2025

Valutazione: 4 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 21/11/2024

C
Cinzia G.

Recensione del 11/07/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 14/01/2025

R
Roberto R.

Recensione del 04/07/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 30/03/2025

M
Marta D.

Recensione del 22/06/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 21/05/2025

R
Roberto C.

Recensione del 11/05/2025

Valutazione: 3 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 06/04/2025

A
Ario S.

Recensione del 05/05/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 17/01/2022

F
Fabrizia T.

Recensione del 27/02/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 08/06/2024

P
Paola G.

Recensione del 22/02/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 22/01/2025

M
Maria R.

Recensione del 26/01/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 20/01/2021

P
Paola F.

Recensione del 04/12/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 15/04/2024

E
Elisa R.

Recensione del 06/11/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 26/03/2024

D
Donatella F.

Recensione del 01/11/2024

Valutazione: 4 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 20/08/2023

G
Giuseppe S.

Recensione del 16/10/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 01/05/2016

A
Ambra C.

Recensione del 10/10/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 13/04/2024

F
Francesca B.

Recensione del 18/09/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 09/11/2022

B
Barbara V.

Recensione del 06/09/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 21/01/2016

M
Marilena A.

Recensione del 18/07/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 23/09/2023

Leggi tutte le recensioni

Articoli più venduti