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Miso di Orzo

Non Pastorizzato. Biologico



(51 recensioni 51 recensioni)

300 g

Prezzo: € 7,98
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Il miso di orzo è l'elemento base delle zuppe orientali, il sapore che aggiunge al piatti è caratteristico dei piatti giapponesi.

La caratteristica del miso di orzo non è quello di sopraffare i piatti con il suo sapore forte e deciso, ma di insaporirli in modo delicato

La fermentazione del MISO, che avviene in fusti di legno di cedro, dura all'incirca 18 mesi

Un tocco orientale alle vostre pietanze!

Nella stagione calda il miso impreziosisce le zuppe di verdure fatte con mais dolce o zucca gialla, mentre nella stagione fredda il miso di orzo dona corpo e colore alle zuppe di ortaggi a radice, al wakame o al cavolo.

Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali.

Prodotto artigianale non pastorizzato.

Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico.

L'alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la fermentazione in barili di cedro, impartiscono a questo Miso un sapore delicato, adatto a tutte le stagioni ed a tutte le praparazioni culinarie.

Modo d'uso: Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di Miso e tre di Tahin ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale.

NB. Essendo un lievito, il processo di fermentazione continua all'interno del barattolo e, con qualche sbalzo di temperatura e sballottamento durante il trasporto, viene movimentato un po’ di più. Per questo può accadere che quando si apre il barattolo, faccia rumore. Basta lasciare il vasetto aperto 10-15 minuti, prima di iniziare a mangiarlo.

Agricoltura Biologica UEVegan OK
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di sesamo.
Confezione300 g
EAN8017977002298
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Miso #Miso d'orzo
MCR-NR 96789
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
orzo*(38%), soia*(35%), sale marino, acqua, koji. *biologico
Valore energetico620 kJ / 148 kcal
Grassi5,9 g
di cui Saturi1,1 g
Carboidrati10 g
di cui Zuccheri7,8 g
Fibre5,1 g
Proteine11 g
Sale12,8 g

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Recensione in evidenza

carla

ha il sapore un po' più...

ha il sapore un po' più delicato del miso di soia; grazie a questo espediente adesso riesco a far mangiare le zuppe di verdure e legumi anche a mio marito!!!

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Le 20 recensioni più recenti


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BARBARA
Acquisto verificato

BUON PRODOTTO

Buon prodotto anche se preferisco il Tamari della Probios, di più facile utilizzo e più economico.

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VALENTYNA e sergio
Acquisto verificato

ottimo

ottimo

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Lucia
Acquisto verificato

Molto buono

È la prima volta che assaggio il miso. Ne avevo sempre sentito parlare bene, mi aveva incuriosito e ho iniziato con questo, che è quello intermedio come gusto, se ho capito bene, tra quello di riso e quello di soia. L'ho aggiunto principalmente alle zuppe di legumi e mi piace davvero molto. Ne ho messo un cucchiaino a persona a fine cottura, dopo averlo sciolto in un po' di brodo prelevato prima, aggiungendo poco sale rispetto al solito. Dà un gusto molto gradevole al piatto senza alterarne il sapore di base.

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Eleonora
Acquisto verificato

Gustoso

Lo uso per le minestre..buonissimo..

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elisa
Acquisto verificato

Buono e sano

È il miso da me preferito. Il gusto è ottimo. Lo uso x la zuppa che mi preparo ogni sera

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LAZZARI
Acquisto verificato

ottimo prodotto

Ottimo prodotto di gusto molto buono, è un valido aiuto per favorire la digestione ed evitare gonfiore di pancia. il prezzo è buono, il servizio è impeccabile .

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Silvana
Acquisto verificato

Molto buono e non pastorizzato

Come sapore preferisco questo di orzo al miso di riso. È anche più granuloso. Se si devono però evitare le fibre si depositano facilmente sul fondo di quello di riso. Naturalmente il fatto che non è pastorizzato è molto importante (non prenderei mai un miso pastorizzato) e lo rende perfetto.

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arianna
Acquisto verificato

indispensabile

Il miso è un prodotto indispensabile nella mia quotidianità. Non manca mai, quello d'orzo o di riso e sempre di questa marca. La certezza che sia non pastorizzato è importante per me.

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Caregnato Sonia
Acquisto verificato

Buono

Dopo il miso di riso ho voluto provare anche questo.Devo dire che il suo sapore è un po' più dolciastro, ma mi piace. Lo metto ad ogni fine cottura nelle zuppe e nelle minestre senza usare alcun saporitore tipo sale o dado. Fa bene al nostro intestino ed è del tutto naturale.

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Maria
Acquisto verificato

Mis o di orzo

Ottimo prodotto

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Antonella
Acquisto verificato

Consigliato

È un prodotto che ho comprato per i suoi effetti benefici sull' intestino. Lo utilizzo in un brodino di verdure o nel minestrone. Ne basta un cucchiaino fuori cottura, per migliorare l' assimilazione dei cibi e aiutare nelle infiammazioni intestinali.

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LUCIA DALLA VIA
Acquisto verificato

ottimo

Insostituibile per la preparazione di minestre semplici, non serve il dado o glutammato, non serve salare la preparazione, un cucchiaino per dosi di tre-quattro persone è sufficiente. Il gusto è gradito anche ai bambini, mio figlio lo adora!

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raffaele
Acquisto verificato

OTTIMO

Ottimo da provare

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stefania valenza
Acquisto verificato

fantastico

Questo miso e' uno dei piu' buoni che io abbia mangiato.

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Alessandro
Acquisto verificato

Ottimo

davvero buono e piacevole e salutare

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sofia
Acquisto verificato

il miso più buono

è in assoluto il nostro miso preferito. Ha un ottimo gusto e arricchisce ogni piatto senza annullare gli altri sapori

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maria antonietta
Acquisto verificato

super salutare

il mio preferito, con il gusto più delicato,e con tutta la bontà per il microbiota intestinale dei prodotti fermentati;durante l'influenza un vero confort food.

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Maria
Acquisto verificato

valutazione prodotto

ottimo prodotto

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Alice
Acquisto verificato

mai più senza

Quando ho scoperto tutte le proprietà benefiche del miso di riso ne ho provati diversi ma ora ho trovato quello definitivo. Innanzitutto non è pastorizzato cosa che gli fa mantenere tutte le proprietà inalterate poi ha un sapore davvero ottimo. Ne aggiungo un cucchiaio a tutte le minestre o zuppe vendo l'accortezza di mescolarlo con un po' di acqua a parte per non farlo bollire. E non è necessario aggiungere sale perchè questo d la giusta sapidità. Piace anche alla mia bimba di 4 anni!

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Maria
Acquisto verificato

Miso

Come sapore mi piace, penso d'aver guadagnato anche in salute, perché il mio corpo è più tranquillo. Maria

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