Grano del Faraone Khorasan Bio in Chicchi

Valida altrenativa salutare al riso integrale, quasi ogni sera mi accompagna!

Molto buono, ottimo per cambiare dal solito grano tenero. Consiglio di controllare accuratamente prima di cuocere perché ho trovato un sassolino.

comprato per alternarlo ad altri cereali che uso nella mia alimentazione. Buon sapore, leggero e digeribile. Lo consiglio a chi, come me, ogni tanto ha voglia di cambiare

Preso più volte... Nelle vellutate è fantastico!

Prodotto perfetto

Il prodotto è buono, ma a me provoca sonnolenza e debolezza.

Il kamut mi piace molto, stavolta l'ho messo al bagno la sera ma non mi aggrada quasi sfaldato, lo debbo cuocere direttamente per vedere com'e'

Ho acquistato questo cereale da consumare in alternativa a farro, avena, orzo etc... Ho apprezzato le sue qualità tipo leggerezza e digeribilità ed il suo gusto delicato. Lo ricomprerò.

Era la prima volta che compravo questo grano ovviamente spinta dalla mia curiosità e devo dire che è veramente ottimo ha un sapore che si avvicina al farro di cocco anche come consistenza ma i chicchi sono un po' più grandi

Con un ammollo di 24 ore si è cotto alla perfezione in poco tempo ed ha una consistenza e un gusto che a noi piacciono davvero tanto,consiglio

Comprati principalmente per fare farina per una ricetta. Non compro mai farine, purtroppo le farine sono alimenti morti. Così facendo trito solo per la farina che mi serve, gli altri grani li utilizzo per cucinarli. Per il momento ok, ci aggiorneremo quando li cucinerò, ma sono quasi certa che saranno buoni.

Il grano Khorasan coltivato da Torre Colombaia è la prova che in Italia è possibile coltivare un grano antico, del tutto pari, per proprietà organolettiche e valori nutrizionali, al grano Khorasan a marchio 'Kamut' , proveniente (come forse non tutti i consumatori ancora sanno), esclusivamente da coltivazioni d'oltreoceano. Acquistando invece prodotti coltivati in Italia, incrementiamo e premiamo gli sforzi produttivi e le scelte ambientalistiche delle tante realtà agricole che, investendo sul territorio, valorizzano le varietà autoctone dei nostri grani antichi, proteggendo la biodiversità. Per quanto riguarda le caratteristiche specifiche del grano Khorasan prodotto da Torre Colombaia, è molto gustoso, si cuoce bene (sempre consigliabile seguire le indicazioni di cottura riportate sulla confezione), riesce molto bene unito a verdure, sia fredde e crude, che calde e cotte, ma è buonissimo anche come accompagnamento ai legumi, in particolare alle lenticchie ed ai ceci. Il prezzo è più che giustificato.

Per cambiare cereale, buonissimo

Non ho mai avuto la possibilità di poter assaggiare questo cereale in chicco e per di più di origine italiana, buonissimo prodotto.

Ottimo questo grano. Croccante e gustosissimo. Lo ricomprerò di sicuro. Lo uso bollito per delle insalate fredde e si abbina veramente a tutto. Come tutti i prodotti di questa azienda 5 stelle

Cercavo varietà di grani antichi prodotti e coltivati in Italia e ho trovato questo. L’ho provato e sono stata pienamente soddisfatta. Amo mescolarli al farro quando faccio una zuppa e li ricomprerò. Mi piacerebbe trovare anche altre varietà antiche a prezzi abbordabili come questo.

Ne faccio farina e lo cuocio per aggiungere ai cereali per la colazione.

Non avevo mai mangiato il kamut in chicchi prima d'ora. Mi è piaciuto molto sia come sapore che come leggerezza. L'ho cotto per assorbimento in una casseruola di terracotta Bionatural acquistata sempre su Macrolibrarsi: risultato ottimo!

Perfetto da alternare al riso. Ho trovato che la cottura indicata è troppo lunga: anche senza ammollo, mi cuoce in 20-30 minuti. Questo grano è leggermente più proteico, quindi ha più glutine e potrebbe risultare un po' pesante per chi è leggermente intollerante. Mi è dispiaciuto che, per provarlo, bisogna acquistarne due confezioni. Poiché non lo uso spesso e mi invecchierà.

Profumato, dorato e non scuoce! Lo preparo nella pentola a pressione per dimezzare i tempi di cottura e, anche se mi dimentico di spegnere la pentola e lo lascio cuocere di più, rimane integro e sodo! Ottimo per insalate fredde di quest’estate!