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Farina di Ceci



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Descrizione


La farina di ceci biologica è coltivata in Romagna a più di 700 mt di altitudine presso la Fattoria dell' Autosufficienza a San Piero in Bagno.

La farina di ceci possiede una percentuale maggiore di fibre, non contiene glutine ed ha una percentuale più elevata di proteine.

La farina di ceci può essere utilizzata in mille modi, è molto utilizzata in India e Medio oriente per preparare polpettine con verdure o pani vegetali.

E' considerato un ingrediente fondamentale nelle cucine indiane e pakistane.

E nonostante abbiamo scoperto da poco, in Italia, questa straordinaria farina, è già ampiamente usata, soprattutto da chi segue una dieta vegetariana o vegana e senza glutine.

Mangiare più ceci e farina di ceci è un ottimo modo per aumentare l'assunzione di fibre.

I ceci offrono, inoltre, una buona varietà di vitamine e minerali.

ProduttoreLa Fattoria dell'Autosufficienza
TipoProdotto
Confezione500 gr
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFonte di ProteineFonte di FibreSenza Glutine
Lo trovi in#Farina di Ceci, lenticchie e piselli
Farina di ceci da agricoltura biologica
Valore energetico1682 kJ / 399 kcal
Grassi5,1 g
Carboidrati61 g
Proteine21,8 g

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