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Farina di Ceci

Vegan, ad alto contenuto di fibre e proteine!


In classifica
(83 recensioni 83 recensioni)

500 gr

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Descrizione

Il cece (Cicer arietinum L.) è un legume antichissimo originario dell'Asia occidentale, già conosciuto e apprezzato da Egizi, Ebrei, Greci e soprattutto dagli antichi Romani.

Oggi è uno dei legumi più consumati al mondo, utilizzato in molti piatti tipici italiani e internazionali.

I ceci sono utilizzati principalmente allo stato secco.

I semi sono sferici, più o meno grandi e lisci, in genere di colore paglierino.

La farina di ceci è ideale infatti per la realizzazione di farinate, polpette di ceci e falafel, crespelle e frittate senza uova, o in sostituzione della farina di grano tenero per la preparazione di gnocchi di patate.

Modo d'uso: La farina di ceci è ideale infatti per la realizzazione di farinate, polpette di ceci e falafel, crespelle e frittate senza uova, o in sostituzione della farina di grano tenero per la preparazione di gnocchi di patate.

  • Ad alto contenuto di fibre: L'indicazione nutrizionale è consentita quando il prodotto finito registra un contenuto di almeno 6 g su 100 g o 3 g per 100 kcal di fibre alimentari.
  • Ad alto contenuto di proteine: L'indicazione nutrizionale è consentita quando almeno il 20% dell'energia del prodotto è apportata da proteine.
  • Vegan: La ricetta non prevede l'utilizzo di ingredienti di origine animale né dei suoi derivati.
Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreFior di Loto
TipoProdotto
Confezione500 gr
EAN8016323016316
Caratteristiche
Classifichen. 80 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di Legumi
Ayurveda: #Riso e legumi
MCR-NR 152881
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina di ceci bio.
Valore energetico1505 kJ / 357 kcal
Grassi5,2 g
di cui Saturi0,8 g
Carboidrati49,8 g
di cui Zuccheri3,9 g
Fibre9,9 g
Proteine22,9 g
Sale0,01 g

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Recensione in evidenza

Giulia

Sapore inconfondibile

Panelle, farinatq, torte salate, molto versatile e con un sapore e un profumo inconfondibile! Sono un'amante di tutte le farine "particolari" e con questa mi sono trovata benissimo!

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Le 20 recensioni più recenti


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Debora

Acquisto verificato

Indispensabile

Uno dei prodotti da tenere in dispensa... Per fare le cecine in tutti i modi ed in ogni momento. Dalla colazione alla cena!

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ANTONIETTA

Acquisto verificato

Farina di Ceci

La farinata viene perfetta!!

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Erminia

Acquisto verificato

buona

io ho comprato questa farina soprattutto per preparare la farinata tipo ligure, l'ho trovata molto buona con un sapore delicato ma inconfondibile la consiglio proprio

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chiara

Acquisto verificato

buon prodotto

una buona farina di ceci che si conserva a lungo adatta a tante preparazioni. la consiglio

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antonio

Acquisto verificato

ottima

la mia preferita.

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Silvia

Acquisto verificato

Ni

Ho voluto provare la farina di ceci durante il lockdown per provare nuove ricette e aumentare fibre e proteine, ma devo dire che non sono rimasta soddisfatta. Non è un sapore che mi piace particolarmente e, dopo il primo esperimento poco soddisfacente, non ho ritentato. Gli darò un altra possibilità

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monica

Acquisto verificato

MOLTO VERSATILE

Uso questa farina di ceci da quando seguo la dieta del Dott. Mozzi, devo dire che si presta molto bene per la preparazione di biscotti, tipo pasta frolla, la utilizzo anche per la preparazione di focacce ed il risultato è davvero ottimo, la cosa migliore della farina di ceci è che praticamente è insapore a differenza di quella di quinoa che ha un gusto molto più spiccato.

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Elisabetta

Acquisto verificato

Ottima farina di ceci

La farina di ceci fior di loto è, a mio parere davvero ottima! Perfetta per preparare la classica cecina ma utilissima anche per addensare hamburger vegetali o zuppe, e buona anche da aggiungere agli impasti. Io ne faccio un uso frequente e trovo che questa, che ho usato per la prima volta, sia davvero super!!!

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Marzia

Acquisto verificato

Ottima

Perfetta per gratinare le verdure o per dare consistenza alle polpette vegetali al posto del pane grattugiato

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sabrina

Acquisto verificato

ottima

prodotto di eccellente qualità che si può usare in svariate preparazione. io per ora ho provato a fare dei crackers di ceci e barbabietola rossa (ho comprato quella in polvere di Erbavoglio) risultato eccellente. ottima alternativa gluten free e a basso indice glicemico

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MAURO

Acquisto verificato

ottimo prodotto consigliato

ottimo prodotto consigliato

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Stefania

Acquisto verificato

perplessità

Questa farina di ceci mi ha lasciato delle perplessità, infatti ha un retrogusto molto amaro che mi ha rovinato alcune ricette, consiglio di tostarla leggermente prima dell'uso perchè migliora il sapore.

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Carla

Acquisto verificato

Buon prodotto

Farina di ceci la uso da un bel po‘ di tempo per fare dei bastoncini secchi, è ottima anche in altre preparazioni

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Daniela

Acquisto verificato

Buonissima

Questa farina di ceci ha un buon rapporto qualità prezzo. Si può utilizzare per varie ricette,io di solito la uso per fare la farinata..una ricetta ligure molto sfiziosa e buonissima..facilissima da fare al forno. Un pasto gustoso e proteico. Inoltre si può utilizzare come addensante.

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chiara

Acquisto verificato

Buona

Uso la farina di ceci per fare tante cose dalla cucina al massaggio, questa è buona ma nella media come tante altre, il rapporto qualità prezzo è ottimo però per la qualità preferisco quelle di aziende agricole italiane.

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Vera

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Farina versatile e senza glutine

Ottima farina fine e senza glutine che io uso soprattutto per il pane. Si assimila facilmente anche alle farine di grano per consistenze più compatte.

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paola

Acquisto verificato

buon prodotto

Buon prodotto e sano . Ottimo per farinate

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Roberta

Acquisto verificato

Fondamentale!

Nella mia dispensa la farina di ceci è un ingrediente fondamentale e questa della Fior di Loto è ottima. La utilizzo in tantissime ricette....dai biscotti alla panatura degli stick di sedano rapa al forno di cui mio marito, non vegano, va matto!

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Natallia

Acquisto verificato

Gusto strano

Ho utilizzato questa farina per fare farinata però non mi è piaciuta, ha un gusto amarognolo, la farinata non è venuta buona come al solito.

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Francesco

Acquisto verificato

Ottima come sempre

Comprata in più occasioni, è sempre eccellente. La farinata viene molto gustosa.

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