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Farina di Ceci

Vegan, ad alto contenuto di fibre e proteine!



(73 recensioni 73 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 3,20
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Il cece (Cicer arietinum L.) è un legume antichissimo originario dell'Asia occidentale, già conosciuto e apprezzato da Egizi, Ebrei, Greci e soprattutto dagli antichi Romani.

Oggi è uno dei legumi più consumati al mondo, utilizzato in molti piatti tipici italiani e internazionali.

I ceci sono utilizzati principalmente allo stato secco.

I semi sono sferici, più o meno grandi e lisci, in genere di colore paglierino.

La farina di ceci è ideale infatti per la realizzazione di farinate, polpette di ceci e falafel, crespelle e frittate senza uova, o in sostituzione della farina di grano tenero per la preparazione di gnocchi di patate.

Modo d'uso: La farina di ceci è ideale infatti per la realizzazione di farinate, polpette di ceci e falafel, crespelle e frittate senza uova, o in sostituzione della farina di grano tenero per la preparazione di gnocchi di patate.

  • Ad alto contenuto di fibre: L'indicazione nutrizionale è consentita quando il prodotto finito registra un contenuto di almeno 6 g su 100 g o 3 g per 100 kcal di fibre alimentari.
  • Ad alto contenuto di proteine: L'indicazione nutrizionale è consentita quando almeno il 20% dell'energia del prodotto è apportata da proteine.
  • Vegan: La ricetta non prevede l'utilizzo di ingredienti di origine animale né dei suoi derivati.
Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreFior di Loto
TipoProdotto
Confezione500 gr
EAN8016323016316
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di Legumi
Ayurveda: #Riso e legumi
MCR-NR 152881
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina di ceci bio.
Valore energetico1505 kJ / 357 kcal
Grassi5,2 g
di cui Saturi0,8 g
Carboidrati49,8 g
di cui Zuccheri3,9 g
Fibre9,9 g
Proteine22,9 g
Sale0,01 g

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voto medio su 73 recensioni

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Recensione in evidenza

Giulia

Sapore inconfondibile

Panelle, farinatq, torte salate, molto versatile e con un sapore e un profumo inconfondibile! Sono un'amante di tutte le farine "particolari" e con questa mi sono trovata benissimo!

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Le 20 recensioni più recenti


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MAURO

Acquisto verificato

ottimo prodotto consigliato

ottimo prodotto consigliato

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Stefania

Acquisto verificato

perplessità

Questa farina di ceci mi ha lasciato delle perplessità, infatti ha un retrogusto molto amaro che mi ha rovinato alcune ricette, consiglio di tostarla leggermente prima dell'uso perchè migliora il sapore.

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Carla

Acquisto verificato

Buon prodotto

Farina di ceci la uso da un bel po‘ di tempo per fare dei bastoncini secchi, è ottima anche in altre preparazioni

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daniela

Acquisto verificato

Buonissima

Questa farina di ceci ha un buon rapporto qualità prezzo. Si può utilizzare per varie ricette,io di solito la uso per fare la farinata..una ricetta ligure molto sfiziosa e buonissima..facilissima da fare al forno. Un pasto gustoso e proteico. Inoltre si può utilizzare come addensante.

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chiara

Acquisto verificato

Buona

Uso la farina di ceci per fare tante cose dalla cucina al massaggio, questa è buona ma nella media come tante altre, il rapporto qualità prezzo è ottimo però per la qualità preferisco quelle di aziende agricole italiane.

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Vera

Acquisto verificato

Farina versatile e senza glutine

Ottima farina fine e senza glutine che io uso soprattutto per il pane. Si assimila facilmente anche alle farine di grano per consistenze più compatte.

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paola

Acquisto verificato

buon prodotto

Buon prodotto e sano . Ottimo per farinate

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Roberta

Acquisto verificato

Fondamentale!

Nella mia dispensa la farina di ceci è un ingrediente fondamentale e questa della Fior di Loto è ottima. La utilizzo in tantissime ricette....dai biscotti alla panatura degli stick di sedano rapa al forno di cui mio marito, non vegano, va matto!

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Natallia

Acquisto verificato

Gusto strano

Ho utilizzato questa farina per fare farinata però non mi è piaciuta, ha un gusto amarognolo, la farinata non è venuta buona come al solito.

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Francesco

Acquisto verificato

Ottima come sempre

Comprata in più occasioni, è sempre eccellente. La farinata viene molto gustosa.

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Valentina

Acquisto verificato

Non ci si stanca

Farinate e pancake a volontà. Ottimo sapore e buona la consistenza.

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Andrea

Acquisto verificato

Ottimo gusto e resa fantastica

La ricetta indicata usa una percentuale di acqua molto alta, per cui i tempi di cottura si allungano. Ma il risultato è decisamente ottimo. La ricompreremo, consigliatissima!

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Beatrice

Acquisto verificato

Perfetta per la farinata

Ho sempre avuto qualche difficoltà nell'ottenere una buona farinata, ma con questa farina (e le giuste proporzioni) finalmente non ho è più così. Utilizzata anche per la farifrittata e per la panatura senza uova: davvero soddisfatta del risultato.

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Maria Cristina

Acquisto verificato

ottimo super food

da quando la assumo appena sveglia sciolta nel latte di soia caldo, mi sento piu' forte, funziona davvero, mi da' energie per tutta la mattina e non fa sentire senso di fame la consiglio comprata infatti piu' volte e non ne posso fare a meno....

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Olga

Acquisto verificato

Ottimo qualità prezzo

La farina di ceci non manca mai nella mia dispensa e questa è tra quelle che preferisco. Io la uso per fare frittelle di verdure, crespelle o come sostituto dell'uovo per amalgamare

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MonyC86

Acquisto verificato

La migliore!

Pratiche e versatili le farine di legumi sono per me irrinunciabili, soprattutto quella di ceci di cui faccio largo impiego in ogni stagione. Negli anni ne ho provate parecchie ma la mia preferita resta sempre questa della Fior di Loto, per il suo gusto dolce, la grande digeribilità e la macinatura fine che ne permette un'ottima lavorazione, evitando la formazione di fastidiosi grumi. Da gustose farafrittate a sfiziose frittelle (adoro prepararle in primavera con ortica, tarassaco o altre erbe spontanee), dai pancakes a nutrienti crespelle dolci o salate, impiegata in sostituzione alle uova per pastellare funghi o verdure, aggiunta in piccole quantità agli impasti di dolci lievitati (specie se al cacao) per migliorarne la compattezza ed alzarne il tenore proteico, tagliata con altre farine per la preparazione di pasta, pane o piadine.. non c'è ricetta che questa farina non renda speciale! Ultimo esperimento: dei semplicissimi gnocchetti all'acqua, tagliandola con semola Senatore Cappelli: una goduria! :)

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Paola

Acquisto verificato

farina ceci

Ho acquistato questa farina di ceci per aggiungerla in piccole dosi agli impasti salati. Ottima anche per fare la farinata di ceci o per ottenere una ottima panatura buona e croccante per polpette con ingredienti vegetali o no.

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Giovanni

Acquisto verificato

Gusto qualita

Qualità pezzo ottimo

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Serena

Acquisto verificato

Ottima

Farina di ceci di qualità! Buona macinatura. Ricca di proteine vegetali. L'ho acquistata per fare la farinata: 150g di farina di ceci, 450g di acqua, 1 pizzico di sale, 50g olio EVO. Preparo la pastella 4-5 ore prima di infornarla così da renderla più digeribile. Passate le ore verso la pastella in una teglia antiaderente e cuocio in forno per 30 min. La accompagno con della verdura e dei carboidrati a parte. C'è chi la usa per fare pane, dolci ma devo trovare ancora una ricetta fattibile.

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Noemi

Acquisto verificato

Buon prodotto

Buon prodotto con una grandissima versatilità! Tradizionalmente non la usavo nelle mie ricette ma l'ho riscoperta per vedere se mi da fastidio come i ceci e devo dire che il mio intestino la tollera meglio, la adoro nelle zuppe ma soprattutto nella mia versione della pizza di ceci!! solo acqua e farina, semplice e gustosa!

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