Data di acquisto: 04/11/2025
Lo uilizziamo principalmente nella preparazione di torte o basi per cheescake, veramente buonissimo e aromatico , consiglio l'acquisto perchè davvero di buona qualtà!
| Prezzo: | € 2,77 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Questo cacao in polvere amaro è perfetto per realizzare buonissimi dolci e cioccolate, e proviene unicamente da agricoltura equo-solidale.
L'albero del cacao (theobroma cacao) produce meravigliosi frutti rossi o gialli (cabosse), nei quali sono contenute alcune bacche (fave).
La polvere fine del cacao Conacado, dal profumo aromatico e dal sentore di cioccolato, si ottiene a partire da fave biologiche essiccate in Repubblica Dominicana, una tra le provenienze più pregiate del cacao.
La Confederation Nacional de Cacaocultores Dominicanos (Concado), da cui giungono le fave di cacao, è un'istituzione senza scopo di lucro nata dall'autorganizzazione di piccoli coltivatori per sottrarsi alle speculazioni degli intermediari. Oggi Concado coinvolge circa 9000 membri e rappresenta una quota significativa del totale dei coltivatori di cacao della Repubblica Dominicana.
Alla commercializzazionw diretta dei prodotti dei iccoli contadini a prezzi equi, Concado aggiunge servizi di istruzione e formazione degli associati.
Insieme a Concado è nata "Esperanza", un gruppo di donne che, lavorando i sottoprodotti del cacao, creano attività economiche ed entrate supplementari per le loro famiglie, rafforzando la cooperazione tra le donne stesse, alle quali tradizionalmente è riconosciuto un ruolo marginale.
Preparazione:
| Marca | Altromercato |
| Tipo | Prodotto |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| Confezione | 75 g |
| EAN | 8016225929424 |
| Caratteristiche | |
| Classifiche | n. 11 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100) |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Cacao in polvere bio |
| MCR-NR | 100200 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1690 kJ / 407 kcal |
| Grassi | 21 g |
| di cui Saturi | 13 g |
| Carboidrati | 19 g |
| di cui Zuccheri | 0.5 g |
| Fibre | 27 g |
| Proteine | 22 g |
| Sale | <0,01 g |
Data di acquisto: 04/11/2025
Lo uilizziamo principalmente nella preparazione di torte o basi per cheescake, veramente buonissimo e aromatico , consiglio l'acquisto perchè davvero di buona qualtà!
Data di acquisto: 01/09/2025
l'ho preso per la prima volta, per ora l'ho utilizzato solo per fare un pudding con la polpa di cachi ed ho fatto una bellissima figura con gli ospiti , consigliato, per la ricetta; 2 porzioni 100grammi polpa di caco e 10 gr di cacao frullare bene e mettere in frigo per 2 ore, all' uscita guardine con cocco gratuggiato.
Data di acquisto: 29/10/2025
Questo cacao mi ha colpito per la sua aromaticità. Non sa di bruciato e non è eccessivamente amaro, sapore che appunto probabilmente deriva anche dalle temperature di tostatura. Inutile dire che l'ho già messo nel carrello per la prossima spesa. Lo adoro!
Data di acquisto: 19/05/2025
Qualità prezzo ottimo! È un prodotto molto soddisfacente, per la preparazione di creme, salse, torte, Pan di spagna, biscotti, sacher, per spolverare i tartufi, per fare la cioccolata calda...per i golosi è un prodotto che non deve mancare!
Data di acquisto: 16/12/2019
Veramente buonissima questa polvere di puro cacao, si scioglie benissimo nel caffè espresso e nel cappuccino donando un gusto delizioso .
Data di acquisto: 08/09/2025
Un profumo intenso e un sapore forte. Lo metto tutte le mattine nel mio cappuccino di latte di avena. Lo proverò anche nelle torte. Consigliato.
Data di acquisto: 23/10/2025
Alta qualità.
Data di acquisto: 23/09/2025
Come tutti gli altri prodotti del fornitore Altromercato anche quest'altro si dimostra estremamente appetibile e versatile nelle preparazioni dolciari.
Data di acquisto: 14/09/2025
Ha un buon sapore intenso, io l'ho usato per fare la cioccolata calda con buoni risultati. E poi è un prodotto equo solidale il che gli aggiunge pregio.
Data di acquisto: 19/04/2025
cacao di prima qualità, mi ricorda il cacao olandese che consumavamo in famiglia quando ero piccola, in più è biologico, che è davvero un valore aggiunto considerando la quantità di pesticidi utilizzati per questo tipo di coltivazione. Il sapore non è eccessivamente amaro per i miei gusti, si presta a moltissime preparazioni ed è molto versatile
Data di acquisto: 19/08/2025
Ottimo cacao . L’ho utilizzo nelle merende di mio figlio di tre anni , nei gelati fatti in casa , nei dolci . Ottimo come sapore e anche come qualità . Ormai acquisto sempre questo da mesi E non intendo cambiarlo
Data di acquisto: 24/09/2023
questo cacao è ottimo, buon rapporto qualità prezzo, il fornitore è molto srio ed affidabile, cosa molto importante per questo tipo di prodotti. consigliato per dolci e gelati.
Data di acquisto: 21/01/2023
buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.
Data di acquisto: 10/08/2017
Profumato e ricco, ottimo per dolci e bevande calde. Si sente la qualità! Eccome se si sente.
Data di acquisto: 23/01/2024
adoro il cacao e questo ha un sapore ed un odore intenso adattissimo alle preparazioni della colazione come porridge ,frullati o budino di chia ma anche dei dolci da forno. E' già la seconda volta che lo acquisto. Certo la quantità non è elevata ma il rapporto qualità/prezzo è buona.
Data di acquisto: 06/07/2025
Trovo questo tipo di cacao amaro veramente buono e adattissimo per la preparazione di un dolce semplice ma sfizioso come il budino vegano al cioccolato. Si scioglie benissimo nella bevanda vegetale, non forma grumi, è impalpabile ma di gusto intenso e piacevole, come il suo colore scuro, rispetto ad altri tipi, lascia immaginare. Non lo conoscevo ma me ne libererò difficilmente.
Data di acquisto: 22/03/2025
Non ho notato particolare bontà rispetto a quello che uso di solito
Data di acquisto: 22/10/2019
questo cacao fa sempre sempre dei miei prodotti preferiti , è molto versatile ,ottima qualita 'è la base della mia crema pasticcera al cacao .
Data di acquisto: 27/01/2022
Un cacao davvero di ottima qualità e anche etico perché proviene dal commercio equo solidale. Molto utile per preparare dolci e anche per la cioccolata calda perché la polvere è fine. Il gusto è intenso, molto piacevole soprattutto per chi come me apprezza il cacao amaro e anche le fave di cacao pure. Ottimo rapporto tra qualità e prezzo.
Data di acquisto: 04/07/2025
Prendiamo da anni questo cacao per fare la cioccolata calda o per fare una buonissima e sanissima nutella fatta in casa mescolandolo con crema pura di nocciole, zucchero mascobado e latte di avena. Immancabile nella nostra dispensa