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Altromercato

Cacao Conacado - Cacao Amaro in Polvere

Cacao in polvere dalla Repubblica Dominicana


In classifica

Valutazione: 4.79 / 5 (309 recensioni 309 recensioni)
75 g

Prezzo: € 2,77
prezzo: 36,00 euro per chilogrammo
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Questo cacao in polvere amaro è perfetto per realizzare buonissimi dolci e cioccolate, e proviene unicamente da agricoltura equo-solidale.

L'albero del cacao (theobroma cacao) produce meravigliosi frutti rossi o gialli (cabosse), nei quali sono contenute alcune bacche (fave).

La polvere fine del cacao Conacado, dal profumo aromatico e dal sentore di cioccolato, si ottiene a partire da fave biologiche essiccate in Repubblica Dominicana, una tra le provenienze più pregiate del cacao.

La Confederation Nacional de Cacaocultores Dominicanos (Concado), da cui giungono le fave di cacao, è un'istituzione senza scopo di lucro nata dall'autorganizzazione di piccoli coltivatori per sottrarsi alle speculazioni degli intermediari. Oggi Concado coinvolge circa 9000 membri e rappresenta una quota significativa del totale dei coltivatori di cacao della Repubblica Dominicana.

Alla commercializzazionw diretta dei prodotti dei iccoli contadini a prezzi equi, Concado aggiunge servizi di istruzione e formazione degli associati.

Insieme a Concado è nata "Esperanza", un gruppo di donne che, lavorando i sottoprodotti del cacao, creano attività economiche ed entrate supplementari per le loro famiglie, rafforzando la cooperazione tra le donne stesse, alle quali tradizionalmente è riconosciuto un ruolo marginale.

Ricetta: Cioccolata calda in tazza

  • 2 cucchiaini di cacao
  • 1 cucchiaino di amido
  • 200 ml di latte caldo
  • 3-4 cucchiaini di zucchero
  • 1 stecca di cannella o 1 foglia di menta (facoltative)

Preparazione:

  1. Stempera il cacao e l'amido nel latte caldo e aggiungi lo zucchero.
  2. Porta a ebollizione e mescola continuamente per circa 3 minuti.
  3. Per rendere speciale la tua cioccolata, aromatizzala con la cannella o la menta, che ritirerai prima di servire.

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Marca Altromercato
Tipo Prodotto
Conservazione non dichiarato/non disponibile
Confezione 75 g
Codice produttore 00000399
EAN 8016225929424
Caratteristiche
Classifiche n. 60 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Cacao in polvere bio
MCR-NR 100200
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
cacao, correttore di acidità: carbonati di potassio.
Valore energetico 1690 kJ / 407 kcal
Grassi 21 g
di cui Saturi 13 g
Carboidrati 19 g
di cui Zuccheri 0.5 g
Fibre 27 g
Proteine 22 g
Sale <0,01 g

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Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

su 309 recensioni

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Roberta B.

Recensione del 03/08/2026

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Acquistato il 09/05/2026

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Vincenza I.

Recensione del 26/07/2026

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Tiziana G.

Recensione del 16/07/2026

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Katia I.

Recensione del 02/07/2026

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Lucia T.

Recensione del 01/07/2026

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Francesca G.

Recensione del 19/06/2026

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Acquistato il 17/06/2026

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FLAVIA B.

Recensione del 21/05/2026

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Stefania B.

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Matteo C.

Recensione del 05/05/2026

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Vincenzo F.

Recensione del 01/05/2026

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Acquistato il 30/03/2026

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Lella D.

Recensione del 26/04/2026

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STEFANIA A.

Recensione del 20/04/2026

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Acquistato il 07/12/2025

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Mauro R.

Recensione del 05/04/2026

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Acquistato il 05/03/2026

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Silvia G.

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Carmela lauretta L.

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Elisa M.

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Gabriella C.

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Acquistato il 27/01/2026

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