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Cacao Conacado - Cacao Amaro in Polvere

Cacao in polvere dalla Repubblica Dominicana


In classifica

Valutazione: 4.78 / 5 (263 recensioni 263 recensioni)
75 g

Prezzo: € 2,75
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 2,75

Acquistati insieme


Descrizione

Questo cacao in polvere amaro è perfetto per realizzare buonissimi dolci e cioccolate, e proviene unicamente da agricoltura equo-solidale.

L'albero del cacao (theobroma cacao) produce meravigliosi frutti rossi o gialli (cabosse), nei quali sono contenute alcune bacche (fave).

La polvere fine del cacao Conacado, dal profumo aromatico e dal sentore di cioccolato, si ottiene a partire da fave biologiche essiccate in Repubblica Dominicana, una tra le provenienze più pregiate del cacao.

La Confederation Nacional de Cacaocultores Dominicanos (Concado), da cui giungono le fave di cacao, è un'istituzione senza scopo di lucro nata dall'autorganizzazione di piccoli coltivatori per sottrarsi alle speculazioni degli intermediari. Oggi Concado coinvolge circa 9000 membri e rappresenta una quota significativa del totale dei coltivatori di cacao della Repubblica Dominicana.

Alla commercializzazionw diretta dei prodotti dei iccoli contadini a prezzi equi, Concado aggiunge servizi di istruzione e formazione degli associati.

Insieme a Concado è nata "Esperanza", un gruppo di donne che, lavorando i sottoprodotti del cacao, creano attività economiche ed entrate supplementari per le loro famiglie, rafforzando la cooperazione tra le donne stesse, alle quali tradizionalmente è riconosciuto un ruolo marginale.

Ricetta: Cioccolata calda in tazza

  • 2 cucchiaini di cacao
  • 1 cucchiaino di amido
  • 200 ml di latte caldo
  • 3-4 cucchiaini di zucchero
  • 1 stecca di cannella o 1 foglia di menta (facoltative)

Preparazione:

  1. Stempera il cacao e l'amido nel latte caldo e aggiungi lo zucchero.
  2. Porta a ebollizione e mescola continuamente per circa 3 minuti.
  3. Per rendere speciale la tua cioccolata, aromatizzala con la cannella o la menta, che ritirerai prima di servire.

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Altromercato
Tipo Prodotto
Conservazione non dichiarato/non disponibile
Confezione 75 g
EAN 8016225929424
Caratteristiche
Classifiche n. 56 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Cacao in polvere bio
MCR-NR 100200
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
cacao, correttore di acidità: carbonati di potassio.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1690 kJ / 407 kcal
Grassi 21 g
di cui Saturi 13 g
Carboidrati 19 g
di cui Zuccheri 0.5 g
Fibre 27 g
Proteine 22 g
Sale <0,01 g
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Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 263 recensioni dei clienti

81% recensioni con 5 stelle 5
16% recensioni con 4 stelle 4
1% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Giordano C.

Recensione del 25/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/08/2017

Profumato e ricco, ottimo per dolci e bevande calde. Si sente la qualità! Eccome se si sente.

Fabiana L.

Recensione del 05/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/01/2024

adoro il cacao e questo ha un sapore ed un odore intenso adattissimo alle preparazioni della colazione come porridge ,frullati o budino di chia ma anche dei dolci da forno. E' già la seconda volta che lo acquisto. Certo la quantità non è elevata ma il rapporto qualità/prezzo è buona.

Ermanno M.

Recensione del 28/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/07/2025

Trovo questo tipo di cacao amaro veramente buono e adattissimo per la preparazione di un dolce semplice ma sfizioso come il budino vegano al cioccolato. Si scioglie benissimo nella bevanda vegetale, non forma grumi, è impalpabile ma di gusto intenso e piacevole, come il suo colore scuro, rispetto ad altri tipi, lascia immaginare. Non lo conoscevo ma me ne libererò difficilmente.

Monica Spicciani S.

Recensione del 23/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/03/2025

Non ho notato particolare bontà rispetto a quello che uso di solito

Silvia Q.

Recensione del 19/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/10/2019

questo cacao fa sempre sempre dei miei prodotti preferiti , è molto versatile ,ottima qualita 'è la base della mia crema pasticcera al cacao .

Elisa I.

Recensione del 16/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/01/2022

Un cacao davvero di ottima qualità e anche etico perché proviene dal commercio equo solidale. Molto utile per preparare dolci e anche per la cioccolata calda perché la polvere è fine. Il gusto è intenso, molto piacevole soprattutto per chi come me apprezza il cacao amaro e anche le fave di cacao pure. Ottimo rapporto tra qualità e prezzo.

Nicodemo C.

Recensione del 10/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/07/2025

Prendiamo da anni questo cacao per fare la cioccolata calda o per fare una buonissima e sanissima nutella fatta in casa mescolandolo con crema pura di nocciole, zucchero mascobado e latte di avena. Immancabile nella nostra dispensa

Simone R.

Recensione del 03/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/04/2025

Ho comprato due confezioni di questo prodotto. Ha un sapore intenso ma particolarmente buono. Preferirei ci fossero confezioni più grandi da poter acquistare. Il prodotto fondamentalmente è poco. Per avere una buona dose di cacao bisognerebbe acquistare diverse confezioni, cosa che aumenta il numero di rifiuti.

Gabriella F.

Recensione del 01/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/02/2024

Da avere sempre con se: ottimo da mescolare negli impasti delle torte ma anche da sciogliere nel latte (consigliato in quello vegetale)

Emilia R.

Recensione del 15/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/05/2025

Cacao eccellente davvero, il vero gusto del cacao!!! Si presta per molte ricette, ma anche un poco nel caffè amaro a me piace tantissimo.Inoltre non ha aromi e anche questo mi piace tantissimo. Sicuramente lo riacquistero'. Ragione per cui consiglio vivamente l'acquisto!!!

Laura A.

Recensione del 11/06/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 13/04/2025

Adoro il cacao magro... ha un sapore molto delicato pur non essendo affatto dolce. La mattina sempre un cucchiaino nel latte.

Luigi B.

Recensione del 11/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 11/05/2025

Usato per insaporire latte di soia. Buono.

Lucia G.

Recensione del 07/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/12/2023

Ho utilizzato questo cacao sia per realizzare dolci che per fare la cioccolata calda in tazza e in entrambi i casi il risultato ottenuto è stato più che soddisfacente. Apprezzo molto che il prodotto sia ricavato da fave di cacao provenienti da piantagioni coltivate nel rispetto del biologico e anche secondo gli standard internazionali del commercio equo solidale

Francesca B.

Recensione del 04/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/01/2025

Uno dei cacao più buoni mai provati. Ha un sapore intenso, io non lo zucchero neanche perché lo trovo perfetto così. Un po' caro ma usato con parsimonia ha una buona durata.

Vanda F.

Recensione del 01/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/07/2020

Cacao dal gusto intenso e raffinato e di ottima qualità

Irene T.

Recensione del 24/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/08/2024

Gusto eccellente, indispensabile nella cucina di golosi come noi, peccato non sia disponibile una confezione di grande formato più conveniente. Grazie

Anna Filippi F.

Recensione del 17/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 26/01/2020

Ottimo cacao amaro!! gusto intenso e profumato. È il mio preferito.. In oltre ottimo rapporto qualità prezzo Lo consiglio vivamente Grazie ?

Sara M.

Recensione del 13/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/02/2025

Questo cacao amaro ha un gusto intenso che apprezzo molto. Comprare cacao Fairtrade è importante per incentivare il lavoro degli agricoltori del sud del mondo, a cui viene garantito un prezzo minimo per il loro raccolto anche quando i prezzi del mercato crollano.

Mario S.

Recensione del 05/04/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 20/02/2025

Cacao molto buono

ENZO D.

Recensione del 03/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 19/02/2025

Il miglior cacao amaro che abbia mai provato.Io ne consiglio l'uso a chiunque perché è utile alla salute.Migliora il colesterolo buono e i valori dei trigliceridi.Inoltre,i polifenoli del cacao hanno attività prebiotica

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