Data di acquisto: 10/08/2017
Profumato e ricco, ottimo per dolci e bevande calde. Si sente la qualità! Eccome se si sente.
Prezzo: | € 2,75 |
Tutti i prezzi includono IVA |
Questo cacao in polvere amaro è perfetto per realizzare buonissimi dolci e cioccolate, e proviene unicamente da agricoltura equo-solidale.
L'albero del cacao (theobroma cacao) produce meravigliosi frutti rossi o gialli (cabosse), nei quali sono contenute alcune bacche (fave).
La polvere fine del cacao Conacado, dal profumo aromatico e dal sentore di cioccolato, si ottiene a partire da fave biologiche essiccate in Repubblica Dominicana, una tra le provenienze più pregiate del cacao.
La Confederation Nacional de Cacaocultores Dominicanos (Concado), da cui giungono le fave di cacao, è un'istituzione senza scopo di lucro nata dall'autorganizzazione di piccoli coltivatori per sottrarsi alle speculazioni degli intermediari. Oggi Concado coinvolge circa 9000 membri e rappresenta una quota significativa del totale dei coltivatori di cacao della Repubblica Dominicana.
Alla commercializzazionw diretta dei prodotti dei iccoli contadini a prezzi equi, Concado aggiunge servizi di istruzione e formazione degli associati.
Insieme a Concado è nata "Esperanza", un gruppo di donne che, lavorando i sottoprodotti del cacao, creano attività economiche ed entrate supplementari per le loro famiglie, rafforzando la cooperazione tra le donne stesse, alle quali tradizionalmente è riconosciuto un ruolo marginale.
Preparazione:
Marca | Altromercato |
Tipo | Prodotto |
Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
Confezione | 75 g |
EAN | 8016225929424 |
Caratteristiche | |
Classifiche | n. 56 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100) |
Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Cacao in polvere bio |
MCR-NR | 100200 |
Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Valore energetico | 1690 kJ / 407 kcal |
Grassi | 21 g |
di cui Saturi | 13 g |
Carboidrati | 19 g |
di cui Zuccheri | 0.5 g |
Fibre | 27 g |
Proteine | 22 g |
Sale | <0,01 g |
Data di acquisto: 10/08/2017
Profumato e ricco, ottimo per dolci e bevande calde. Si sente la qualità! Eccome se si sente.
Data di acquisto: 23/01/2024
adoro il cacao e questo ha un sapore ed un odore intenso adattissimo alle preparazioni della colazione come porridge ,frullati o budino di chia ma anche dei dolci da forno. E' già la seconda volta che lo acquisto. Certo la quantità non è elevata ma il rapporto qualità/prezzo è buona.
Data di acquisto: 06/07/2025
Trovo questo tipo di cacao amaro veramente buono e adattissimo per la preparazione di un dolce semplice ma sfizioso come il budino vegano al cioccolato. Si scioglie benissimo nella bevanda vegetale, non forma grumi, è impalpabile ma di gusto intenso e piacevole, come il suo colore scuro, rispetto ad altri tipi, lascia immaginare. Non lo conoscevo ma me ne libererò difficilmente.
Data di acquisto: 22/03/2025
Non ho notato particolare bontà rispetto a quello che uso di solito
Data di acquisto: 22/10/2019
questo cacao fa sempre sempre dei miei prodotti preferiti , è molto versatile ,ottima qualita 'è la base della mia crema pasticcera al cacao .
Data di acquisto: 27/01/2022
Un cacao davvero di ottima qualità e anche etico perché proviene dal commercio equo solidale. Molto utile per preparare dolci e anche per la cioccolata calda perché la polvere è fine. Il gusto è intenso, molto piacevole soprattutto per chi come me apprezza il cacao amaro e anche le fave di cacao pure. Ottimo rapporto tra qualità e prezzo.
Data di acquisto: 04/07/2025
Prendiamo da anni questo cacao per fare la cioccolata calda o per fare una buonissima e sanissima nutella fatta in casa mescolandolo con crema pura di nocciole, zucchero mascobado e latte di avena. Immancabile nella nostra dispensa
Data di acquisto: 16/04/2025
Ho comprato due confezioni di questo prodotto. Ha un sapore intenso ma particolarmente buono. Preferirei ci fossero confezioni più grandi da poter acquistare. Il prodotto fondamentalmente è poco. Per avere una buona dose di cacao bisognerebbe acquistare diverse confezioni, cosa che aumenta il numero di rifiuti.
Data di acquisto: 25/02/2024
Da avere sempre con se: ottimo da mescolare negli impasti delle torte ma anche da sciogliere nel latte (consigliato in quello vegetale)
Data di acquisto: 15/05/2025
Cacao eccellente davvero, il vero gusto del cacao!!! Si presta per molte ricette, ma anche un poco nel caffè amaro a me piace tantissimo.Inoltre non ha aromi e anche questo mi piace tantissimo. Sicuramente lo riacquistero'. Ragione per cui consiglio vivamente l'acquisto!!!
Data di acquisto: 13/04/2025
Adoro il cacao magro... ha un sapore molto delicato pur non essendo affatto dolce. La mattina sempre un cucchiaino nel latte.
Data di acquisto: 11/05/2025
Usato per insaporire latte di soia. Buono.
Data di acquisto: 29/12/2023
Ho utilizzato questo cacao sia per realizzare dolci che per fare la cioccolata calda in tazza e in entrambi i casi il risultato ottenuto è stato più che soddisfacente. Apprezzo molto che il prodotto sia ricavato da fave di cacao provenienti da piantagioni coltivate nel rispetto del biologico e anche secondo gli standard internazionali del commercio equo solidale
Data di acquisto: 06/01/2025
Uno dei cacao più buoni mai provati. Ha un sapore intenso, io non lo zucchero neanche perché lo trovo perfetto così. Un po' caro ma usato con parsimonia ha una buona durata.
Data di acquisto: 22/07/2020
Cacao dal gusto intenso e raffinato e di ottima qualità
Data di acquisto: 01/08/2024
Gusto eccellente, indispensabile nella cucina di golosi come noi, peccato non sia disponibile una confezione di grande formato più conveniente. Grazie
Data di acquisto: 26/01/2020
Ottimo cacao amaro!! gusto intenso e profumato. È il mio preferito.. In oltre ottimo rapporto qualità prezzo Lo consiglio vivamente Grazie ?
Data di acquisto: 05/02/2025
Questo cacao amaro ha un gusto intenso che apprezzo molto. Comprare cacao Fairtrade è importante per incentivare il lavoro degli agricoltori del sud del mondo, a cui viene garantito un prezzo minimo per il loro raccolto anche quando i prezzi del mercato crollano.
Data di acquisto: 20/02/2025
Cacao molto buono
Data di acquisto: 19/02/2025
Il miglior cacao amaro che abbia mai provato.Io ne consiglio l'uso a chiunque perché è utile alla salute.Migliora il colesterolo buono e i valori dei trigliceridi.Inoltre,i polifenoli del cacao hanno attività prebiotica