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Cacao Conacado - Cacao Amaro in Polvere

Cacao in polvere dalla Repubblica Dominicana



(90 recensioni 90 recensioni)

75 g

Prezzo: € 1,66
Tutti i prezzi includono IVA
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Minimo 4 pezzi

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Descrizione

Questo cacao in polvere amaro è perfetto per realizzare buonissimi dolci e cioccolate, e proviene unicamente da agricoltura equo-solidale.

L'albero del cacao (theobroma cacao) produce meravigliosi frutti rossi o gialli (cabosse), nei quali sono contenute alcune bacche (fave).

La polvere fine del cacao Conacado, dal profumo aromatico e dal sentore di cioccolato, si ottiene a partire da fave biologiche essiccate in Repubblica Dominicana, una tra le provenienze più pregiate del cacao.

La Confederation Nacional de Cacaocultores Dominicanos (Concado), da cui giungono le fave di cacao, è un'istituzione senza scopo di lucro nata dall'autorganizzazione di piccoli coltivatori per sottrarsi alle speculazioni degli intermediari. Oggi Concado coinvolge circa 9000 membri e rappresenta una quota significativa del totale dei coltivatori di cacao della Repubblica Dominicana.

Alla commercializzazionw diretta dei prodotti dei iccoli contadini a prezzi equi, Concado aggiunge servizi di istruzione e formazione degli associati.

Insieme a Concado è nata "Esperanza", un gruppo di donne che, lavorando i sottoprodotti del cacao, creano attività economiche ed entrate supplementari per le loro famiglie, rafforzando la cooperazione tra le donne stesse, alle quali tradizionalmente è riconosciuto un ruolo marginale.

Ricetta: Cioccolata calda in tazza

  • 2 cucchiaini di cacao
  • 1 cucchiaino di amido
  • 200 ml di latte caldo
  • 3-4 cucchiaini di zucchero
  • 1 stecca di cannella o 1 foglia di menta (facoltative)

Preparazione:

  1. Stempera il cacao e l'amido nel latte caldo e aggiungi lo zucchero.
  2. Porta a ebollizione e mescola continuamente per circa 3 minuti.
  3. Per rendere speciale la tua cioccolata, aromatizzala con la cannella o la menta, che ritirerai prima di servire.
ProduttoreAltromercato
TipoProdotto
Confezione75 g
EAN8016225929424
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Cacao amaro #Cacao e vaniglia
MCR-NR 100200
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
cacao, correttore di acidità: carbonati di potassio.
Valore energetico1690 kJ / 407 kcal
Grassi21 g
di cui Saturi12.6 g
Carboidrati19 g
di cui Zuccheri0.5 g
Fibre27 g
Proteine22 g
Sale0 mg


voto medio su 90 recensioni

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Recensione in evidenza

Andrea Acquisto verificato

CACAO AMARO IN POLVERE

Buon cacao con una profumazione intensa. Lo aggiungo al latte vegetale e nella preparazione di ottime cioccolate calde.Personalmente apprezzo molto il gusto naturalmente amarognolo. Prodotto eccellente!!!

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Le 20 recensioni più recenti


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Marzia

Acquisto verificato

Eccezionale

Trovo che questo cacao sia eccezionale, non potrei farne a meno. Lo consiglio assolutamente per la preparazione di dolci e creme. Mi chiedo se per la conservazione del prodotto si possa evitare la pellicola esterna plastificata.

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Ivan

Acquisto verificato

Ottima qualità

Questo cacao già lo conoscevo. Ne compro sempre molte scatole perché lo uso sia nel latte che nelle creme e nei dolci in genere. Fosse disponibile in pacchi più grandi si eviterebbero tanti sprechi negli imballaggi.

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Francesca

Acquisto verificato

Buono

Questo cacao Conacado , ovviamente cacao amaro in polvere mi ha piacevolmente sorpresa. Io lo uso per fare la cioccolata calda la mattina inserendo due cucchiaini di polvere di cacao in 180 ml di latte vegetale , per decorare il porridge o la colata di yogurt greco stemperando 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere in una tazzina con un cucchiaino di acqua o latte vegetale lo amalgamo bene e lo verso , vi dico che il sapore che conferisce alle pietanze e' veramente ottimo. Da provare. Sicuramente lo ricomprerò'.

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Silvia

Acquisto verificato

Buonissimo

Buonissimo cacao in polvere dai mille utilizzi. E poi è equodilidale. Lo utilizzo sia per i dolci da forno, torte e biscotti, ma anche per altre preparazioni più veloci tipo barrette proteiche crudiste, gelato vegano, porridge, con latte vegetale, frappè, smoothies. Davvero un prodotto multifunzionale.

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Andrea

Acquisto verificato

CACAO AMARO IN POLVERE

Buon cacao con una profumazione intensa. Lo aggiungo al latte vegetale e nella preparazione di ottime cioccolate calde.Personalmente apprezzo molto il gusto naturalmente amarognolo. Prodotto eccellente!!!

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Federica Fiorentino

Acquisto verificato

Ottima qualità

Buon cacao, dal gusto marcato e di ottima qualità

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MANUELA

Acquisto verificato

Ottimo!

Ormai sono anni che acquisto il cacao in polvere dell'AltroMercato e l'ho sempre trovato molto gradevole, profumato e con un naturale sapore di cacao. Consigliato!

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Erika

Acquisto verificato

Lo uso da sempre

Uso da sempre questo cacao ed è per me uno dei migliori.

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Fabiola

Acquisto verificato

Buono

Un ottimo cacao amaro biologico io lo uso per la preparazione di cioccolata calda o lo aggiungo all'impasto per fare un ciambellone variegato al cacao....per la preparazione di dolci in generale da forno e non ...ottimo anche x preparare la mousse al cacao

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Marco

Acquisto verificato

Buono, peccato per la plastica

Non do' ottimo solo perché trovo che la plastica attorno sia inutile, ma il prodotto in sè per sè è eccellente

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Valeria

Acquisto verificato

Eccellente

Il migliore!

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elena

Acquisto verificato

buono e intenso

sapore buono e intenso, profumo di vero cacao, l'ho utilizzato da spolverare sopra un dolce, ottima riuscita! si sente che non è quello del supermercato classico ;)

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Valentina

Acquisto verificato

Buono

È la prima volta che acquisto questo prodotto, lo aggiungo nel latte o lo utilizzo per preparare una squisita cioccolata in tazza mi piace quel gusto amaro!

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ALAN MARCUCCI

Acquisto verificato

Cacao

Ottimo

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Laura

Acquisto verificato

ottimo

né troppo amaro né poco amaro: c'è equilibrio nel suo sapore

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Ilenia

Acquisto verificato

Cacao

Lo uso nei dolci è super

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mariangela

Acquisto verificato

Molto buono

Cacao dal profumo intenso. Molto buono.

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ANDREINA

Acquisto verificato

cacao amaro

ottimo e goloso aroma

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Infotel Srl Sonia

Acquisto verificato

Buono

Mi sembra un buon cacao, rapportandolo qualità prezzo lo consiglio vivamente

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Irina

Acquisto verificato

Cioccolato liquido

Ottimo acquisto. Bio e Fair trade, che e' importante. Io sempre faccio alla sera una tazza di cacao amaro e questo prodotto e' proprio perfetto: cremoso con gusto e profumo unico.

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