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Cacao Conacado - Cacao Amaro in Polvere

Cacao in polvere dalla Repubblica Dominicana



(119 recensioni 119 recensioni)

75 g

Prezzo: € 2,00
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 2,00

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Descrizione

Questo cacao in polvere amaro è perfetto per realizzare buonissimi dolci e cioccolate, e proviene unicamente da agricoltura equo-solidale.

L'albero del cacao (theobroma cacao) produce meravigliosi frutti rossi o gialli (cabosse), nei quali sono contenute alcune bacche (fave).

La polvere fine del cacao Conacado, dal profumo aromatico e dal sentore di cioccolato, si ottiene a partire da fave biologiche essiccate in Repubblica Dominicana, una tra le provenienze più pregiate del cacao.

La Confederation Nacional de Cacaocultores Dominicanos (Concado), da cui giungono le fave di cacao, è un'istituzione senza scopo di lucro nata dall'autorganizzazione di piccoli coltivatori per sottrarsi alle speculazioni degli intermediari. Oggi Concado coinvolge circa 9000 membri e rappresenta una quota significativa del totale dei coltivatori di cacao della Repubblica Dominicana.

Alla commercializzazionw diretta dei prodotti dei iccoli contadini a prezzi equi, Concado aggiunge servizi di istruzione e formazione degli associati.

Insieme a Concado è nata "Esperanza", un gruppo di donne che, lavorando i sottoprodotti del cacao, creano attività economiche ed entrate supplementari per le loro famiglie, rafforzando la cooperazione tra le donne stesse, alle quali tradizionalmente è riconosciuto un ruolo marginale.

Ricetta: Cioccolata calda in tazza

  • 2 cucchiaini di cacao
  • 1 cucchiaino di amido
  • 200 ml di latte caldo
  • 3-4 cucchiaini di zucchero
  • 1 stecca di cannella o 1 foglia di menta (facoltative)

Preparazione:

  1. Stempera il cacao e l'amido nel latte caldo e aggiungi lo zucchero.
  2. Porta a ebollizione e mescola continuamente per circa 3 minuti.
  3. Per rendere speciale la tua cioccolata, aromatizzala con la cannella o la menta, che ritirerai prima di servire.
Produttore Altromercato
Tipo Prodotto
Confezione 75 g
EAN 8016225929424
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Cacao amaro #Cacao e vaniglia
MCR-NR 100200
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
cacao, correttore di acidità: carbonati di potassio.
Valore energetico 1690 kJ / 407 kcal
Grassi 21 g
di cui Saturi 12.6 g
Carboidrati 19 g
di cui Zuccheri 0.5 g
Fibre 27 g
Proteine 22 g
Sale 0 mg

Spesso acquistati insieme



voto medio su 119 recensioni

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Recensione in evidenza

francesca

Molto buono

cacao dal sapore ottimo, buon profumo sia per fare dolci che cioccolata calda. spedizione veloce e tutto ok. Da consigliare

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Le 20 recensioni più recenti


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Elena

Acquisto verificato

Ottimo

La uso spesso per la mia crema al cioccolato, ha un buon prezzo e qualità

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Gabriella

Acquisto verificato

Spettacolare

Un prodotto raffinatissimo. Ne basta poco per un sapore intenso nei biscotti, nelle torte o un pizzico nel latte di mandorla

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Maria

Acquisto verificato

Cacao amaro

un cacao molto pungente molto forte e intenso come sapore. lo sto usando per i dolci e per lo aggiungo al caffe Molto buono

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Gabriella

Acquisto verificato

Cacao solidale a prezzo equo

Lo compro ormai da anni e lo uso per la preparazione delle ciambelle o di qualche tazza di cioccolata calda in inverno. Mi trovo decisamente bene.

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Michela

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Polvere impalpabile

Il sapore è squisito! È una polvere che mi sembra più fine delle comuni polveri di cacao..non contiene aromi aggiunti di vario tipo nè conservanti (molti non fanno caso alle componenti dei prodotti...ad esempio questo tipo nella grande distribuzione ha tanti elementi aggiunti: fateci caso!). Per me, promosso!!

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Laura

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Meraviglioso

Questo cacao è strepitoso, ha un sapore molto intenso, si scioglie molto facilmente. Lo utilizzo sia nei dolci sia per preparare la cioccolata in tazza. E' diventata la mia marca preferita.

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Teresa

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Buonissimo

Buonissimo è il mio cacao preferito in assoluto. Ne unisco un cucchiaino colmo all’album e d’uovo, un po’ di miele e cuocio a fiamma bassa. Poi frigo una notte. Budino perfetto.

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Natascia

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Divino

L'idea era di usarlo per la cioccolata calda e così è stato: una cioccolata calda divina. Sia per i grandi che per i piccini è stata la merenda di tanti pomeriggi invernali. Ne consiglio l'acquisto.

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Lidia

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Buonissimo

Buonissimo per tutti i tipi di dolci e anche per fare la cioccolata calda.

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Barbara

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Unico in tutti i sensi!

ho fatto una scorta di cacao, a casa lo usiamo molto a colazione sul porridge, nei frullati e nei mille dolci che preparo con la mia piccola, il cacao amaro è l'unica versione di cacao che entra in casa . devo dire che è l'unico marchio che trovo nel bio quello di altromercato strano ma vero!

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Alberto

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Buono

Lo usiamo quasi come sostituto del caffè, nel senso che si scioglie un cucchiaio di cacao in un bicchiere d'acqua calda e si beve cosi', senza zucchero. Non e' come la cioccolata calda, più leggera perché senza latte, ma comunque un buon sostituto. Comunque e' anche ottimo per preparare i dolci. Una volta aperto, lo travasiamo in un vasetto di vetro, in modo da conservarlo meglio e più a lungo.

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Anna

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amaro e profumato

Amaro e profumato, uso solo più questo cacao, sia per le cioccolate caldo che per le torte. E' molto apprezzato anche dai bambini

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Claudia Rita

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Profumato

Ho trovato questo cacao molto ma molto buono. Ha un sapore antico, naturale proprio di un cacao puro proveniente da terre lontane.... Il profumo poi è davvero buonissimo... Ottimo sia da usare nel latte per fare una bella cioccolata calda sia da usare come ingrediente delle torte al cioccolato. Mia mamma lo ha gradito molto... Penso proprio che appena finirà lo ricompreró sicuramente. Si vede che è un prodotto bio e di qualità... Il costo non lo ricordo ma mi pare fosse nella norma.. Davvero buono quindi darò un punteggio di 5 stelle. Il servizio di macrolibrarsi è sempre ottimo, mi dispiace solo che non arrivino più il giovedì di solito come accadeva prima delle promozioni con un prodotto in omaggio se uno effettuava un ordine... Ed anche la percentuale di buono sconto è diminuita... Per il resto trovo sempre prodotti buoni e di qualità sul sito. Grazie e si accettano nuovi sconti e promozioni!!!!

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Selenia

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Eccellente

Acquisto periodico da tenere in dispensa per una cioccolata calda o dei buoni e squisiti dolci. Senza zucchero è top

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Lucia

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ottimo

sempre ottimo

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Claudia

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Buonissimo

Buonissimo e conveniente, perfetto per preparare una tazza di cioccolata calda nelle giornate più fredde, oltre che per mille altre preparazioni, tipo mousse, budini, ecc...

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Annalisa

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eccellente anche per la preparazione dei dolci

eccellente anche per la preparazione dei dolci

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Elif

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Buon antiossidante

Uso anche per fare pane. E buonissimo, magari vendevano anche unicamente.

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Cristina

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Ottimo

Ne utilizzo un poco la mattina a colazione aggiunto al lette di mandorla insieme a muesli e/o crusca o avena. Sono amante del cacao amaro e questo è davvero buono oltre ad apportare molti benefici!

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Katia

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Versatile

La uso per fare la cioccolata calda, nei dolci, per completare il tiramisù. A volte anche nel latte vegetale per la colazione. Assolutamente immancabile nella mia cucina

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