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Fagioli azuki e mung
Protagonisti della cucina macrobiotica, i fagioli azuki e mung sono legumi preziosi per chi cerca equilibrio e benessere.
- Gli azuki, piccoli e rossi, hanno un ottimo contenuto di fibre e minerali come ferro, zinco e magnesio. Il loro sapore dolce li rende ideali anche per preparazioni dolci.
- I mung, invece, sono fagioli verdi ricchi di proteine, vitamine del gruppo B e antiossidanti. La loro versatilità li rende adatti a zuppe e insalate, offrendo un supporto nutrizionale completo.
Entrambi i legumi sono facilmente digeribili e si integrano perfettamente in un'alimentazione consapevole.
Articoli di Fagioli azuki e mung
Pubblicato 4 anni fa.
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