Azuki Verdi

Ottimo davvero.

Mi piacciono molto questo tipo di fagioli, per quanto riguarda la dieta del gruppo sanguigno nel mio caso mi ha consigliato proprio di mangiare questo tipo di fagioli e non altri. Se si fanno cuocere troppo poi si rovinano, attenzione ai tempi di cottura

La consistenza iniziale li fa sembrare piselli, in realtà dopo averli lasciati a mollo la notte e poi cotti, la loro consistenza è più simile al fagiolo, rimangono molto digeribili

Questi piccoli fagioli hanno bisogno di un lungo ammollo, ma poi sono molto veloci da cucinare. Sono deliziosi e si abbinano benissimo con qualsiasi cereale e verdura.

Alternativa ai classici legumi nostrani, li ho acquistati principalmente per aggiungere maggior variabilità alla dieta, visto che tra l'altro la provenienza è extra ue

Molto buoni insieme nelle zuppe, da soli non ho ancora provato a sperimentare qualche ricetta

Inseriti nella detox Ajurveda, sono ricchi di fibre e senza glutine! Non mi hanno gonfiato la pancia come i soliti fagioli, saporiti e di cottura veloce, consigliati!

I fagioli azuki verdi li cucino come le lenticchie rosse con spezie e curry.... Un piatto indiano di cui non posso fare a meno

Utilizzo gli azuki verdi da più di vent'anni in alcune mie ricette. Hanno un gusto delicato, sono molto nutrienti e facili da digerire

Hanno un buon sapore e un ottima cottura. Buonissimi!

I fagioli azuki verdi sono i miei preferiti!! Ottimi per preparare zuppe e polpette o burger vegetali. Tempi di cottura accettabili, dettaglio per me non trascurabile!!

Li alterno gli gli azuki rossi e li trovo molto buoni con un po' di miso ed olio d'oliva.

Questi azuki sono speciali questa azienda mi piace molto. Ho assaggiato i rossi e ora i verdi devo dire uno più buono dell'altro. Complimenti ai produttori e grazie a macrolibrarsi per questo contatto.

Essendo vegana mi sbizzarrisco nell'uso dei legumi anche se mi piace gustarli al naturale solo con un filo di olio evo. Questi fagioli azuki sono piccoli piccoli ma hanno un grande gusto che ricorda quello delle castagne. Li lascio in amollo per 24 ore e poi cuocio con alloro per 25-30 minuti. Sono cotti quando si aprono. Diventano tenerissimi!

Azuki verdi davvero ottimi sia da mangiare cotti in zuppe, con riso o anche da fare la crema dolce anko. Ma ci sono riuscita anche a farli germogliare, a riprova del fatto che sono stati trattati bene e conservati in ottime condizioni. Sicuramente da ricomprare

Sono buonissimi questi azuki verdi ......che rimangono dei fagioli piccolissimi Verdi ma molto molto buoni..... una valida alternativa agli azuki rossi

Invece di farli cuocere, faccio germogliare questi semi in modo da sfruttarne al meglio il valore nutrizionale. Ottengo un ottimo risultato utilizzando un semplice vasetto in vetro.

Questi legumi sono ottimi per zuppe o anche semplicemente lessati, abbinati a amaranto o quinoa.

ottimi azuki, bisogna avere tempo per fare ammollo, quindi spesso preferisco quelli già pronti

Mi piacciono e li digerisco molto bene, devo stare attenta alla cottura perché a volte 1 minuto in più è troppo, piacciono molto anche ai miei bambini, con un goccio di olio a crudo e un pizzico di sale.