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Azuki Rossi



(51 recensioni51 recensioni)

400 g

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Descrizione


I legumi ricchi di amidi, fibre e proteine abbinati ai cereali integrali sono l'ideale per ottenere una combinazione dall'alto valore nutrizionale e diventare una valida alternativa al consumo di proteine animali.

Da non sottovalutare il contenuto di lecitina conosciuta per la prevenzione del colesterolo alto.

Consigliato l'ammollo in abbondate acqua per tutta la notte.

ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
Confezione400 g
EAN8018699012831
Caratteristiche
Prodotto Biologico
Lo trovi in#Fagioli
MCR-NR 40242
*azuki (Phaseolus angularis). *biologico
Valore energetico1722 kJ / 410 kcal
Grassi1,2 g
Carboidrati45,5 g
Fibre14,2 g
Proteine22,6 g

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Recensione in evidenza


Maria Rosaria Acquisto verificato

Buoni

Li uso cotti e passati per condire la pasta o farne polpettine sempre con cereali e verdure.

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Le 20 recensioni più recenti


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Maria Rosaria
Acquisto verificato

Buoni

Li uso cotti e passati per condire la pasta o farne polpettine sempre con cereali e verdure.

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lucia
Acquisto verificato

Proteine per tutti

Queste lenticchie sono ideali in aggiunta a riso, orzo, farro e altri cereali, buono il sapore e rimangono integre alla cottura. Io preparo anche delle polpettine per il mio bambino e devo dire che ne va matto.

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Debora
Acquisto verificato

Ottimi

Il sapore è molto gradevole da mangiare ovviamente dopo la cottura anche solo con un filo d'olio.

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enrica.andrei@virgilio.it
Acquisto verificato

ottimi

consiglio vivamente perché in inverno contribuiscono a rafforzare i reni e sono buonissimi

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CLARA
Acquisto verificato

Semplicemente ottimi

Buoni buoni buoni. Li cucino al mio bimbo piccolo che ne va matto! Glieli passo per eliminare la buccia ma glieli ho fatti assaggiare anche interi e con il ditino sulla guancia fa il gesto che significa "buonoooo"

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Loris Domenico
Acquisto verificato

Eccellenti fagioli azuki con garanzia sicura di bontà e genuinità assoluta

Possono essere utilizzati per numerose ricette sfiziose. Personalmente vi propongo una ricetta che, a mio avviso, è molto gustosa: le polpette di azuki con lo yogurt greco. Lasciare i fagioli azuki (Vigna angularis) in ammollo per l'intera notte. Cuocere per circa 1 ora con 10 gr. di alga Kombu. Eliminare l'acqua di cottura e frullare i fagioli in un frullatore con le foglie di basilico, i pinoli e lo spicchio d'aglio. Aggiungere l'olio extravergine d'oliva, la grana e un pizzico di pepe nero. Continuare a frullare fino ad ottenere un composto denso omogeneo. Aggiungere sale a piacere, quanto basta. Formare le polpette aiutandosi con le mani e un cucchiaio e disporre su una teglia larga ricoperta con carta da forno (se il composto non è sufficientemente denso, passare le polpette nel pangrattato). Ricoprire ciascuna polpetta con un pizzico di semi di sesamo. Cuocere in forno a 180 °C per circa 15 minuti. Servire con dello yogurt greco.

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Alessandra

Eccellente

Trovo che il prodotto sia di ottima qualità. Avevo sempre acquistato gli Azuki in scatola precotti, per un servizio veloce. Certo, questi secchi necessitano di una lunghissima cottura oltre che di un bagno preventivo di almeno 2 ore. Ma la qualità è davvero garantita. Perfetti in padella con aglio olio, pepe e curcuma.

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angela
Acquisto verificato

azuki

Un legume molto particolare con un sapore un po forte. A me piacciono molto.. il loro brodo ha molti benefici per l'organismo.. prodotto ottimo!

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Andrea
Acquisto verificato

SQUISITI!

Li avevo trovati qualche anno fa in un cesto natalizio che avevo ricevuto come regalo. D'allora li cercai dappertutto ma senza trovarli da nessuna parte, fin quando non li ho trovati per caso sul vostro sito! BUONISSIMI! Un sapore incredibile.. Io lo cucino sempre col rosmarino e un po' di sugo piccante. L'unico contro è che la cottura richiede parecchio tempo.. ma vale la pena aspettare :)

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Michela
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Buonissima qualità di legumi. Li ho usati oggi per fare delle polpettine vegane e sono perfetti. Avendo già provato gli azuki posso dire (è io ho lo stomaco delicato) che sono molto digeribili. Rapporto qualità prezzo più che ottimo.

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Monica
Acquisto verificato

Buoni e tempo di cottura minore rispetto ad altri

Ho preso questo azuki un po' per curiosità, un po' perché avevo letto che rispetto ai fagioli rossi normali sono molto più digeribili. Hanno un sapore più dolce, infatti in Giappone li usano soprattutto per fare la marmellata da mettere all'interno dei Dorayaki, che altro non sono che i simil pancakes che mangia Doraemon :), il Gatto-Robot del mang giapponese. Inoltre, un'altra cosa che personalmente ho riscontrato è la cottura, che rispetto sempre ad altri tipi di legumi, secondo me è più veloce. Una ricetta per cui li utilizzati è stata una specie di crema al cioccolato, li ho lessati, ridotti in purea, ed ho aggiunto cacao e datteri frullati. Sana crema spalmabile senza zucchero.

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Maria Cristina
Acquisto verificato

Proprio buoni!

Ho acquistato questi fagioli perché volevo fare la marmellata per i pancake giapponesi ma poi trovandomi senza cannellini ne borlotti ho pensato di utilizzare questi. Una metà li ho usati per fare la classica pasta e fagioli e l'altra metà li ho cucinati con aglio, pomodoro, qualche erbetta, zenzero, paprika e pepe. Ci sono piaciuti molto in tutte e due le maniere! Il sapore di questi fagioli è molto delicato ma allo stesso tempo deciso e appetitoso. La cottura è un po' lunga ma cuocendoli con la pentola a pressione si dimezza il tempo e, secondo me, mantengono meglio il loro ottimo gusto! Sicuramente consigliati e da ricomprare!

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Carlo Alberto
Acquisto verificato

Buoni

Buon prodotto, soprattutto per le sue qualità nutrizionali, usate per hamburger.

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Aurora
Acquisto verificato

Buoni!!!

In realtà li ho acquistati per fare un dolce e ho finito la confezione senza averlo fatto!! Comunque sono proprio buoni e facilmente digeribili cuociono in meno tempo di quello che dice la confezione e essendo piccoli si prestano bene a zuppe minestre di verdure e anche semplicemente cotti e conditi o all'interno di un ripieno, li dovrò quindi riascquistare per provare la ricetta dolce che non ho fatto!!

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francesco
Acquisto verificato

buoniiiiiii

ottimo il sapore non mi trovo tanto con le indicazione di cottura tempi un po più lunghi ma li riprenderò sicuramente

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Giada
Acquisto verificato

PROBIOS è sempre una garanzia!

Oltre al rapporto eccellente qualità/prezzo, li consiglio, in quanto estremamente versatili: si possono gustare da soli, dopo averli bolliti, oppure in insalata o in una zuppa o in un passato di verdura o , ancora, con della pasta! Ottimi! Unica noia, devono stare in ammollo almeno almeno 12 ore e poi possono essere tranquillamente cucinati, quindi dovete decidere prima quando mangiarli, ma ne vale assolutamente la pena! Non sono proprio identici ai fagioli comuni a cui siamo abituati, sono molto più digeribili e hanno un gusto un po' diverso, ma molto aromatico e gustoso!

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Davide
Acquisto verificato

Ottimi

Provati in tutti i modi, in zuppa, passati, con la pasta e da soli. Ottimi in tutti i modo, fagioli molto saporiti e nutrienti.

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David
Acquisto verificato

Molto buoni nelle zuppe

Provati nella zuppa insieme alle lenticchie e arricchiti con curcuma e peperoncino. Li ho trovati molto buoni. Prodotto consigliato.

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Erina
Acquisto verificato

Davvero buoni

Ho comprato per la prima volta gli Azuchi Rossi per curiosità e anche perché sono tra i cibi tollerati per il gruppo sanguigno 0. Li ho messi in ammollo 24 ore e poi li ho cucinati come fossero fagioli. Mi sono piaciuti tantissimo e cosa più importante non mi hanno gonfiato la pancia. Li consiglio anche a chi ha problemi di colite,sono molto digeribili. Erina

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maurizio
Acquisto verificato

non riuscivo a trovarli li metto...

non riuscivo a trovarli li metto in ammollo e poi li cuocio sono molto buoni

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